အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
| အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
| အပူဧကမူ | 84 kcal | 1684 kcal | 5% | 6% | 2005 |
| ပရိုတိန်း | 5.36 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 7.1% | 8.5% | 1418 ဂရမ် |
| fats | 0.22 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.4% | 0.5% | 25455 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10.13 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 4.6% | 5.5% | 2162 ဂရမ် |
| အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 5.5 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 27.5% | 32.7% | 364 ဂရမ် |
| ရေ | 77.87 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.4% | 4% | 2919 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.92 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ RAE | 40 mcg | 900 mcg | 4.4% | 5.2% | 2250 ဂရမ် |
| alpha carotenes | 22 μg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.47 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 9.4% | 11.2% | 1064 ဂရမ် |
| Lutein + Zeaxanthin | 2593 μg | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.259 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 17.3% | 20.6% | 579 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.149 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 8.3% | 9.9% | 1208 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 29.7 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 5.9% | 7% | 1684 ဂရမ် |
| Vitamin B5၊ Pantothenic | 0.153 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 3.1% | 3.7% | 3268 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.216 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10.8% | 12.9% | 926 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 63 μg | 400 mcg | 15.8% | 18.8% | 635 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 14.2 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 15.8% | 18.8% | 634 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.14 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.9% | 1.1% | 10714 ဂရမ် |
| Tocopherol အကွာအဝေး | 0.99 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| မြစ်ဝကျွန်းပေါ် Tocopherol | 0.02 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 25.9 μg | 120 mcg | 21.6% | 25.7% | 463 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 2.021 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 10.1% | 12% | 990 ဂရမ် |
| Betaine | 0.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 271 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 10.8% | 12.9% | 923 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 27 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.7% | 3.2% | 3704 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 39 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 9.8% | 11.7% | 1026 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 3 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.2% | 0.2% | 43333 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 53.6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 5.4% | 6.4% | 1866 |
| ဖော့စဖရပ်, P | 117 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 14.6% | 17.4% | 684 ဂရမ် |
| သတ္တုဓာတ် | |||||
| သံ၊ Fe | 1.54 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 8.6% | 10.2% | 1169 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.525 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 26.3% | 31.3% | 381 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 173 μg | 1000 mcg | 17.3% | 20.6% | 578 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 1.9 μg | 55 mcg | 3.5% | 4.2% | 2895 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.19 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 9.9% | 11.8% | 1008 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono နှင့် disaccharides (သကြား) | 5.93 ဂရမ် | max ကို 100 ဂရမ် | |||
| ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 0.13 ဂရမ် | ~ | |||
| maltose | 0.18 ဂရမ် | ~ | |||
| သကြား | 5.22 ဂရမ် | ~ | |||
| Fructose | 0.41 ဂရမ် | ~ | |||
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.423 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.232 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * | 0.105 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.193 ဂရမ် | ~ | |||
| leucine | 0.32 ဂရမ် | ~ | |||
| lysine | 0.314 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.081 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.201 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.037 ဂရမ် | ~ | |||
| phenylalanine | 0.198 ဂရမ် | ~ | |||
| အမိုင်နိုအက်ဆစ် | |||||
| Alanine | 0.237 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.49 ဂရမ် | ~ | |||
| Glycine | 0.182 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 0.733 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.171 ဂရမ် | ~ | |||
| Serine | 0.179 ဂရမ် | ~ | |||
| tyrosine | 0.112 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.032 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 0.039 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.035 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.019 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | 0.1% | 0.1% | |
| ၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.102 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 0.9% | 1.1% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.082 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.019 ဂရမ် | 0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ် | 2.1% | 2.5% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.082 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 1.7% | 2% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 160 ဂရမ် (134.4 kcal)
ပဲစိမ်းစား၊ ဆားမပါဘဲပြုတ် ဗီတာမင် B1 သည် ၁၇.၃%၊ ဗီတာမင် B17,3 မှာ ၁၅.၈%၊ ဗီတာမင်စီ - ၁၅.၈%၊ ဗီတာမင်ကေ - ၂၁.၆%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၄.၆%၊ ကြေးနီ - ၁၇.၃%
- ဗီတာမင် B1 စွမ်းအင်နှင့်ပလတ်စတစ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုပါကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အဓိကအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များကိုပြင်းထန်သောရောဂါများဖြစ်စေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B9 nucleic နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်တဲ့ coenzyme အဖြစ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေပြီး၊ ကြီးထွားမှုနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာ - ပြန့်ပွားသောတစ်ရှူးများဖြစ်သောအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု၊ မွေးရာပါပုံမမှန်မှုများနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်မှုများ။ ဖောလိတ်, homocysteine နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်အကြားခိုင်မာတဲ့အသင်းအဖွဲ့ပြသ။
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကိုယ်ခံအားစနစ်၊ ခန္ဓာကိုယ်မှသံဓာတ်စုပ်ယူမှုကိုကူညီသည်။ ချို့တဲ့မှုသည်လျှော့ချနိုင်ခြင်းနှင့်သွေးကြောများထွက်ခြင်း၊ သွေးကြောပေါက်သွားခြင်းနှင့်သွေးပေါင်ချိန်များလာခြင်းကြောင့်နှာခေါင်းသွေးထွက်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင် K မရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်၊ သွေးထဲတွင် prothrombin ပမာဏနည်းပါးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ကယ်လိုရီ ၈၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ အသုံးဝင်သောအစိမ်းရောင်ပဲများ၊ ဆားမပါဘဲပြုတ်၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ ပဲစိမ်းစား၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၊ ပြုတ်မပါဘဲဆား