မာတိကာ
အစိမ်းရောင်ပဲသုပ်: ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဗွီဒီယို
ပဲစေ့စိမ်းနှင့်အသုပ်များ၏ဘက်စုံသုံးချက်မှာ၎င်းတို့သည်အရသာရှိသော၊ ပွဲလမ်းသဘင်နှင့်အလျင်လိုသလိုပြင်ဆင်ထားသည်ဟုဆိုသည်။ အားလုံးပြီးသောအခါအစိမ်းရောင်ပဲများသည်အေးခဲသည်၊ စည်သွပ်ဘူးသို့လတ်ဆတ်သည်ဖြစ်စေမည်သည့်အပိုလုပ်ဆောင်ချက်မှမလိုအပ်ပါ၊ ၎င်းတို့သည်ဆေးကြောရန်၊ အခွံနွှာရန်၊ ဖြတ်ရန်၊ ပြုတ်ရန်၊ ချက်ရန်မလိုပါ။ သင်၎င်းကိုအသုပ်ထဲသို့လောင်းထည့်ရန်လိုသည်၊ မွှေပြီးပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။
စည်သွတ်ပဲစေ့နှင့်ပုစွန်နှင့်အတူသုပ်
ရိုးရှင်းလွယ်ကူမှု၊ ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ပင်လယ်စာ၏လက်ရာမြောက်သောအရသာသည်ချက်ပြုတ်သူများသည်ပုစွန်နှင့်မြေပဲသုပ်ကိုနှစ်သက်သောအဓိကအင်္ဂါရပ်များဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခွံခွာထားသောပုစွန် ၃၀၀ ဂရမ်
- စည်သွတ်ပဲစေ့များ
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး ၂ လုံး
- 1 မုန်လာဥ
- 100 ဂရမ်ချဉ်သောမုန့်
- mayonnaise ၈၀ ဂရမ်
- 1 ဇွန်း ခြစ်ထားသော horseradish
- အရသာအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆား
မုန်လာဥနီကိုပြုတ်။ အတုံးလေးများတုံးထားပါ။ ပုစွန်များကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် ၁-၂ မိနစ်ခန့်ထားပြီးအအေးခံ။ တစ်ဝက်ဖြတ်ပါ။ သခွားသီးကိုအခွံခွာပြီး Cube များထဲသို့ဖြတ်ပါ။ ငံပြာရည်အတွက်အချဉ်မုန့်၊ mayonnaise၊ horseradish နှင့်ဆားတို့ကိုပေါင်းစပ်ပါ။ အသုပ်ကိုရောမွှေပါ၊ အစိတ်အပိုင်းများကိုစီစဉ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အလှဆင်ပါ။
ဧည့်သည်များရုတ်တရက်ရောက်လာသောအခါအခြေအနေတစ်ခုတွင်အရသာနှင့်မူရင်းအသုပ်သည်အသက်ကယ်ကယ်သူဖြစ်လာလိမ့်မည်။ ဟင်းချက်ရန် ၁၀-၁၅ မိနစ်ထက်မပိုပါ။
ချက်နည်းပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စိမ်းလန်းသောပဲအစိမ်း
- မှို (သို့) ပြုတ်ထားသောမှို ၁၀၀ ဂရမ်
- ဝက်ဂရမ်ဝက်ပေါင်ခြောက်
- ၁၇ ချဉ်
- 2 မုန်လာဥ
- အာလူး ၂၀
- 1 ပန်းသီး
- mayonnaise ၈၀ ဂရမ်
- အရသာအတွက်ဆား
အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီကိုအခွံနွှာပြီးအတုံးလေးများတုံးပါ။ ပန်းသီး၊ သခွားသီးနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုအတုံးလေးများတုံးပါ။ ပဲစိမ်းလုံးနှင့်ရော။ mayonnaise နှင့်ရောပါ။
၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာတွင် ၂ နာရီကြာအောင်ထားပါ၊ အ ၀ တ်မ ၀ င်မီသင်မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကြက်ဥများနှင့်စည်သွတ်ပဲစေ့များဖြင့်သုပ်ပါ
စိမ်းလန်းသောအသုပ်၏နွေရာသီအရသာသည်သင့်အားအဆီထူသောငံပြာရည်များမပါဘဲမွှေးသောပဲများကိုခံစားရန်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်။ သံလွင်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအဝတ်လျှော်အဖြစ်သုံးသောကြောင့်ဤကိစ္စတွင်သုပ်သည်အခြောက်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလတ်ရွက် ၁ စည်း
- ကြက်ဥပြုတ် ၅ လုံး
- ပဲစေ့စိမ်းတစ်ဝက်
- ၁ အနုပညာ။ ဌ။ သံပုရာဖျော်ရည်
- ၁ အနုပညာ။ ဌ။ သံလွင်ဆီ
- ဇီယာစေ့နှင့်နံနံပင် ၁ စည်း
- အရသာအတွက်ဆား
ဆလတ်၊ ဇီယာစေ့နှင့်နံနံပင်တို့ကိုသုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခြောက်ခံပါ။ အရွက်များကိုကောက်၊ နံနံပင်နှင့်ဇီယာစေ့ကိုခုတ်ပါ။ ကြက်ဥကိုပြုတ်ပြီးဆလတ်ရွက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ပဲစိမ်းစေ့များကိုဒီမှာလောင်းပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ပဲအမျိုးမျိုးကိုလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။ စိတ်ကြိုက်ဖြစ်စေရန်အိမ်လုပ်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် croutons လက်တစ်ဆုပ်စာကိုထည့်နိုင်သည်။ သံလွင်ဆီနှင့်သံပုရာရည်ရောစပ်ထားသောအသုပ်ကိုရာသီကြိုချက်ပါ။ ဆားနှင့်နယ်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
အရသာရှိသောစည်သွတ်စေ့များနှင့်ပေါင်းစပ်လိုက်လျှင်ဂန္ထဝင် vinaigrette သည်စုံလင်စွာအသွင်ပြောင်းလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး ၂၀
- မုန်လာ ၄
- 1 မုန်လာဥ
- ၁၇ ချဉ်
- 200 ဂရမ် sauerkraut
- ပဲစိမ်းစိမ်းအိုး
- 2 ဇွန်း ဌ မသန့်စင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- အနုပညာ ၁ ခု။ ဌ မုန်ညင်း
- ၁ အနုပညာ။ ဌ။ သံပုရာဖျော်ရည်
- ဆားငန်
ပျားရည်၊ မုန်လာဥနီနှင့်အာလူးများကိုရေဆေးပြီးရေ (သို့) ရေနွေးနှင့်ပြုတ်ပါ။ ပလပ်ဖြင့်အဆင်သင့်စစ်ဆေးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနူးညံ့သောအခါ၎င်းတို့ကိုအအေးခံနိုင်သည်။ ဤအချိန်တွင်ချဉ်သောအတုံးငယ်များကို ဖြတ်၍ sauerkraut (ကြီးလျှင်) ဖြတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံနွှာပြီးအတုံးလေးများတုံးပါ။
ဤအသုပ်သည်စည်သွတ်စေ့များတွင်အဓိကအခန်းကဏ္ and မှပါဝင်ပြီးအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အနံ့အရသာတို့ပါ ၀ င်သောသူများထဲမှတစ် ဦး ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ပဲစေ့မပါဘဲ၊ အမှန်တော့အသုပ်သည်အလုပ်မလုပ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ပဲ ၂၀၀ ဂရမ်
- ဒိန်ခဲ ၅၀ ဂရမ်
- 3 ကြက်ဥ
- 200 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ
- mayonnaise ၈၀ ဂရမ်
- အစိမ်းရောင်
- ဆားငန်
ကြက်ဥများကိုပြုတ်ပြီးအနှစ်များကိုအသားများဖြူအောင်လှီးပါ။ ခြစ်ထားသောဒိန်ခဲကိုအနှစ်၊ ပဲစေ့၊ ထုထောင်းထားသောကြက်သွန်နီနှင့်မနိစ်တို့ဖြင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ ဆားငန်။ သုပ်ထားသောအသားများကိုခုတ်ထစ်ထားသောပရိုတင်းများနှင့်ခုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ဖြန်းပါ။
ပဲစေ့များသည်ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့်အစာရှောင်သူများသည်အစိမ်းရောင်ပဲများကို၎င်းတို့၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းသည်။ ၎င်းကိုအားကစားသမားများအတွက်ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်အဖြစ်အကြံပြုသည်
ပဲတီစိမ်းအစိမ်းရောင်အိုးမှအရည်ကိုထုတ်ပြီးအသုပ်ထဲသို့ထုတ်ကုန်ကိုထည့်ပါ။ ၀ တ်စုံအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ သံပုရာရည်၊ မုန်ညင်းနှင့်ဆားတို့ကိုရောစပ်ပြီးအဖြူရောင်အစုလိုက်ဖြစ်လာသည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ ယခု၎င်းသည်အရာအားလုံးကိုလက်ထပ်ရန်ကျန်ရှိနေသေးသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာသေချာရောမွှေပြီး vinaigrette ကိုအနည်းဆုံးမိနစ် ၃၀ ခန့်ထားပါ။
ပဲစိမ်းစားနှင့်မုန်လာဥသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲစေ့ ၃၀၀ ဂရမ်
- ပြောင်းဖူးပြုတ် ၂၀၀ ဂရမ်
- 10 PCs မုန်လာဥ
- ကြက်သွန်နီစိမ်း ၁ စည်း
- ပင်စိမ်း, mint
- ၁ အနုပညာ။ ဌ။ သံလွင်ဆီ
- ၁ နာရီ။ အယ်လ်သံပုရာဖျော်ရည်
- ဝိုင်ရှလကာရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ဆားနှင့်သကြား
ပဲစေ့များသည် micro- နှင့် macroelements များပါဝင်မှုအတွက်မှတ်တမ်းတင်ပိုင်ရှင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ စထရွန်တီယမ်၊ သံဖြူ၊ ဆာလဖာ၊ ကလိုရင်း၊ ဖော့စဖရပ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဇင့်၊ မန်းဂနိစ်၊ သံ၊ အလူမီနီယမ်၊ မိုလစ်ဘင်နမ်၊ ဘိုရွန်၊ ဖလိုရင်း၊ နီကယ်စသည်တို့၏အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ပြောင်းဖူးစေ့မှပြုတ်ထားသောပြောင်းဖူးမှကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အစိမ်းရောင်တို့ကိုဖြတ်ပါ။ မုန်လာဥကိုအတုံးလေးများတုံးပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ ပြောင်းနှင့်ပဲများထည့်ပါ။ အဝတ်အစားအတွက်သံလွင်ဆီ၊ ဝိုင်ရှလကာရည်၊ သံပုရာရည်၊ ဆားနှင့်သကြားတို့ကိုရောမွှေပါ၊ ထို့နောက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်စီယူပါ။ Mint နှင့်ပင်စိမ်းတို့ကိုထည့်ပြီးပြင်ဆင်ထားသောအသုပ်ပေါ်တွင်လောင်းပါ။