ကြက်သွန်ဖြူသည် အစွမ်းထက်သော စူပါအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ကြက်သွန်ဖြူကို ရှေးခေတ်အီဂျစ်ကတည်းက သဘာဝအနာပျောက်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ပါတယ်။ ဂရိ၊ ရောမနှင့် အခြားလူမျိုးများသည် ၎င်း၏ကုသခြင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းကို သိရှိခဲ့ကြသည်။ ထို့အပြင် ရှေးခေတ်က နတ်ဆိုးများကို နှင်ထုတ်ကြပြီး သွေးစုပ်ဖုတ်ကောင်များကို မောင်းထုတ်ကြသည်။ - ကြက်သွန်ဖြူမှာ Allicin ပါ၀င်တာကြောင့် အအေးမိတုပ်ကွေးဖြစ်နိုင်ခြေ 50% လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ Allicin ကို လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူပုံစံဖြင့် ၎င်း၏ သဘာဝပုံစံဖြင့် သောက်ရပါမည်။ - ကြက်သွန်ဖြူသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို အချိန်ကြာမြင့်စွာ ထိန်းညှိပေးသည် ။ - ကြက်သွန်ဖြူသည် သည်းခြေအိတ်အတွင်း သည်းခြေရည်ထုတ်လွှတ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးကာ အသည်းအတွင်း ပိတ်ဆို့ခြင်းနှင့် သည်းခြေကျောက်တည်ခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်။ - ကြက်သွန်ဖြူက သွေးကြောအတွင်းမှာရှိတဲ့ plaque တွေကို ပျော်ဝင်စေပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါတွေကို သက်သာစေပါတယ်။ - ကောင်းမွန်သော ဘက်တီးရီးယား၊ မှိုသတ်ဆေးနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးသတ်ဆေးဖြစ်သောကြောင့် အမျိုးမျိုးသော ရောဂါဗေဒဖြစ်စဉ်များကို တားဆီးရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ကြက်သွန်ဖြူသည် အကောင်းဆုံးကာကွယ်ဆေးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ - ကြက်သွန်ဖြူတွင် diallyl sulfide၊ quercetin၊ nitrosamine၊ aflatoxin၊ allin နှင့် အခြားသော antioxidants များပါဝင်ပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုဖြစ်စဉ်ကို နှေးကွေးစေပြီး DNA ကိုကာကွယ်ပေးသည်။ - ဝက်ခြံကြောင့် အဖုအပိမ့်တွေ ဖြစ်မှာ စိုးရိမ်ရင် လေးညှင်းပွင့်ကို တစ်ဝက်လောက်ဖြတ်ပြီး ရောင်နေတဲ့နေရာကို ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူမှာပါတဲ့ ဂျာမနီယမ်ဟာ ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို နှေးကွေးစေတယ်လို့ သက်သေပြထားပါတယ်။ ကြွက်များကို စမ်းသပ်မှုရလဒ်အရ ကင်ဆာကို လုံးဝကာကွယ်နိုင်ခဲ့သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ အစိမ်းကို နေ့စဉ်စားသူတွေဟာ အစာအိမ်နဲ့ အူမကြီးပြဿနာ ဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးပါတယ်။