ဟာသဆောင်းပါး။ စာပိုဒ်အများစုတွင် သင့်ကိုယ်သင် မှတ်မိပါက၊ သင်သည် သင့်ကျန်းမာရေးနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်၏ ဂေဟစနစ်ကို အလေးအနက်ထား ဂရုပြုသော vegan တစ်ဦးဖြစ်နိုင်ချေများပါသည်။ ထို့ကြောင့် အပြင်ဘက်မှ ကြည့်ကြည့်ပါ- အပင်အခြေခံ အစားအစာကို ပြောင်းသည့်အခါ အပင်ထွက်ကုန်များ၏ အသုံးဝင်မှုကိုသာမက ၎င်းတို့ကို ချက်ပြုတ်နည်းနှင့် အပူပေးနည်းကိုပါ ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါသည်။ စည်းကမ်းအရ၊ "မာကျောသော" vegan များသည် မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုကို အသုံးပြုခြင်းမှ ဝေးရာသို့ ရွေ့လျားနေကြသည်။ ဒီနေရာမှာ ရဲရင့်တဲ့ အပေါင်းလက္ခဏာ ချက်ခြင်းပါပဲ- မီးဖိုချောင်ထဲမှာ နေရာလွတ် လွတ်သွားပါပြီ။ ဟုတ်တယ်၊ မီးဖိုမှာအပူပေး၊ ပြုတ်တာ ဒါမှမဟုတ် ဒယ်အိုးထဲမှာ နည်းနည်းပိုကြာပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အဲဒါက ထိုက်တန်ပါတယ်။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ် vegan တွေက ယုံတယ်။ 🙂 တကယ်တော့၊ အထူးသဖြင့် အစိမ်းရောင်ရှိတဲ့ အသီးအရွက်တွေနဲ့ ပြည့်နေတယ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ ငှက်ပျောသီးနဲ့ ဘယ်ရီသီးတွေကို အခြေခံထားတဲ့ smoothies တွေဟာ သင်အကြိုက်ဆုံး မနက်စာဖြစ်ပြီး နေ့လည်စာအတွက် ဘရိုကိုလီ – ဘယ်အရာက ပိုကောင်းမလဲ။ နို့၊ ဒိန်ချဉ်၊ သကြားတို့နဲ့ ကော့တေးတွေ လုပ်ဖူးပြီး တခြားဘာတွေလဲ ဘုရားသခင် သိတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ သူငယ်ချင်းများကို ဤကဲ့သို့ ဆက်ဆံခဲ့ပြီး နောက်ထပ်တောင်းဆိုလိုသည့် စိတ်အားထက်သန်သော မျက်နှာများကို တွေ့ရတော့ ဝမ်းသာပါသည်။ အဲဒီနေ့တွေ ကုန်သွားပြီ။ ယခု ကျွန်ုပ်တို့၏ဖျော်ရည်များတွင် ရွှေဖရုံစေ့ (သံမည်မျှ၊ မီလီမီတာ)၊ chia အစေ့များ၊ ပိုက်ဆန်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏သူငယ်ချင်းအနည်းငယ်သည် ထိုကဲ့သို့သော smoothie ကိုနှစ်သက်နိုင်သော်လည်း၎င်းသည်မည်မျှအရသာရှိသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့သိသည်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက် လမ်းကြောင်းကို ဝင်ကြည့်တော့ လူအနည်းငယ်က ဆားအကြောင်း မစဉ်းစားကြဘူး။ ထို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့ စတင်စမ်းသပ်ရန်။ ပင်လယ်ဆား၊ kosher ဆား၊ အနက်ရောင်ဆား၊ ပန်းရောင်ဆား။ မည်သူမဆို မသိပါက၊ နောက်ဆုံး နှစ်မျိုးမှာ အသုံးဝင်သော ဒြပ်စင်များစွာပါရှိသော ဟိမဝန္တာဆားမျိုးကွဲများဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါဘူး 🙂 မင်းရှိထားတဲ့ ဖိနပ်နဲ့ ဘွတ်ဖိနပ်တွေအားလုံးကို ရုတ်တရတ် လွှင့်ပစ်ချင်နေတာ မဟုတ်ပေမယ့်... သားရေစစ်စစ်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဖိနပ်တွေ (မင်းအကြိုက်ဆုံး ဆောင်းရာသီ ဘွတ်ဖိနပ်ဖြစ်ခဲ့ရင်တောင်) မင်းအတွက် ဘယ်လိုမှ စိတ်ကူးမယဉ်တော့ဘူး၊ ၎င်းတို့ကို အဝတ်စုတ်များ၊ သားရေ အစားထိုးခြင်းနှင့် အပြစ်ကင်းသော တိရစ္ဆာန်လေးများ ပါဝင်ခြင်းမရှိသော အရာအားလုံးအဖြစ် ပြောင်းလဲလိုက်ပါ။ စကားမစပ်၊ ယခင်ရာသီများမှ သားမွေးအင်္ကျီဗီရိုများတွင် ဖုန်မှုန့်များ စုပုံနေသော အမျိုးသမီးများနှင့်လည်း အလားတူကိစ္စမျိုး ဖြစ်တတ်ပါသည်။ သေချာပါတယ်၊ သင်ဟာ သန့်စင်ပြီးသကြားရဲ့ အန္တရာယ်တွေကို ကောင်းကောင်းသိထားပြီး အခြေအနေကနေ လွတ်မြောက်ဖို့ နည်းလမ်းကို ရှာတွေ့နေပါပြီ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ရက်စွဲများ (အသုံးမပြုမီ စိမ်ထားရန် မမေ့ပါနှင့်၊ သစ်သီးခြောက်များကို ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ကုသရန် မမေ့ပါနှင့်။ ဤအချက်ကို သင်သိပြီးသော်လည်း)။ အဖျော်ယမကာများ၊ မုန့်စိမ်းများ၊ သကြားလုံးဘောလုံးများ - ယခုရက်စွဲများသည် ချိုမြိန်သောအရသာကို သင်လိုချင်သည့်နေရာတိုင်းသို့ ရောက်သွားပါသည်။ စာလုံးပေါင်း၊ buckwheat၊ ပြောင်း၊ ဆန်နှင့် quinoa ပင်။ သင် gluten သည်းမခံနိုင်ခြင်းကြောင့်မဟုတ်ဘဲ အသစ်တစ်ခုခုကို စမ်းကြည့်ဖို့ စိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းပါတယ်။
သင်တွေ့မြင်ရသည့်အတိုင်း၊ vegan တစ်ယောက်ဖြစ်ခြင်းသည် ကျန်းမာရုံသာမက ပျော်ရွှင်စရာလည်းဖြစ်သည်။