အေးခဲနေသောအစားအစာများ

ရေခဲသေတ္တာသည်ဆောင်းတွင်းအတွက်သို့မဟုတ်တစ်ပတ်လုံးအစာအတွက်ပြင်ဆင်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သို့သော်အစားအစာအားလုံးသည်တူညီသောအရည်အသွေးနှင့်အရသာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ မည်သည့်အခါမျှအေးခဲမသွားသင့်သည့်အစားအစာများစွာရှိသည်။

• ကြက်ဥကြမ်း

ကြက်ဥအစိမ်းသည်အေးသောအပူချိန်တွင်ကွဲလိမ့်မည်။ အဖြူရောင်နှင့်အနှစ်သည်အေးခဲသောအခါချဲ့လာသည်။ အညစ်အကြေးများနှင့်ဘက်တီးရီးယားများသည်ညစ်ပတ်နေသောအခွံမှကြက်ဥထဲသို့ ၀ င်လာပြီးအေးခဲနေသောအလယ်ကိုဖယ်ရှားရန်အခက်အခဲရှိလိမ့်မည်။ ကြက်ဥများကိုအနှစ်များကိုအဖြူရောင်များ ခွဲ၍ ကွန်တိန်နာများထဲသို့ဖြန့်ပေးခြင်းဖြင့်ကြက်ဥများကိုအေးခဲစေသင့်သည်။ အနှစ်ထဲသို့ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။

• နူးညံ့သောဒိန်ခဲ

ခရင်မ်၊ mayonnaise နှင့်ငံပြာရည်တို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောမည်သည့်အရာမဆိုအေးခဲလျှင်မကောင်းပါ။ နွားနို့တလုံး၊ ကြာပွတ်မုန့်နှင့်သဘာဝအိမ်တွင်းဒိန်ခဲတို့သာလျှင်အေးခဲခြင်းကိုကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

• ရေဓာတ်ကြွယ်ဝသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ

သခွားသီး၊ မုန်လာဥနီ၊ ဆလတ်နှင့်ဖရဲသီးကဲ့သို့အစားအစာများတွင်ရေဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ အေးခဲသောအခါ၎င်းတို့သည်အရသာနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုအားလုံးဆုံးရှုံးလိမ့်မည်။ အေးခဲပြီးနောက်ပုံသဏ္,န်မရှိသောအနည်းငယ်စားသုံးနိုင်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသည်။

• အာလူးကုန်ကြမ်း

အာလူးကုန်ကြမ်းများသည်အပူချိန်နိမ့်လွန်း။ မှေးမှိန်သွားသောကြောင့်အေးခဲခြင်းမရှိဘဲအေးမြ။ မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားပါ။ သို့သော်အားလပ်ရက်အပြီးချက်ပြုတ်ပြီးထားခဲ့သည့်အာလူးများကိုဘေးအန္တရာယ်ကင်းစွာအေးခဲစေနိုင်သည်။

• အရည်ပျော်အစားအစာ

မည်သည့်အစားအစာကိုမှ ပြန်လည်အေးခဲခြင်းမပြုသင့်ပါ။ defrosting လုပ်နေစဉ်၊ ထုတ်ကုန်များ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိဘက်တီးရီးယားများသည်တက်ကြွစွာတိုးပွားလာသည်။ ထပ်ခါတလဲလဲ အေးခဲပြီး ဘက်တီးရီးယားများ အရည်ပျော်သွားပြီးနောက် စံချိန်တင် ပမာဏ ရှိလာမည်ဖြစ်ပြီး၊ အထူးသဖြင့် အပူမကုသသော အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်ရှိသည်။

• ညံ့ဖျင်းထုပ်ပိုးထားသောအစားအစာများ

အေးခဲစေရန်အတွက်အဖုံးကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားသည့်ဇစ်အိတ်များသို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာများကိုအသုံးပြုပါ။ ညံ့ဖျင်းသောအစာများသည်အေးခဲသောအခါအေးခဲစေပြီး၎င်းတို့ကိုစားရန်မဖြစ်နိုင်တော့ပါ။ ထို့အပြင်အခြားအစားအစာများမှသို့မဟုတ်ဘက်တီးရီးယားများသည်အစာထဲသို့ ၀ င်ရောက်နိုင်သည့်အန္တရာယ်များမြင့်တက်နိုင်သည်။

• ပူပြင်းဟင်းလျာများ

ချက်ပြုတ်ပြီးသား အစားအစာတွေကို မအေးခင် အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံထားသင့်ပါတယ်။ အစားအစာပူပူတွေကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ဒါမှမဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲရောက်သွားတဲ့အခါ၊ အနီးနားမှာရှိတဲ့ နေရာတွေရဲ့ အပူချိန်က ကျဆင်းသွားပြီး အဲဒီအချိန်မှာ အနီးနားမှာရှိတဲ့ ထုတ်ကုန်အားလုံးမှာ ဘက်တီးရီးယားတွေ ပွားများနိုင်ခြေရှိပါတယ်။

ဥပမာ - ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်စည်သွတ်အစားအစာ၊ ပေါင်မုန့်အစရှိသောအစားအစာများကိုမသိမ်းဆည်းပါနှင့်။ သူတို့ရဲ့ရေရှည်သိုလှောင်မှုကိုထုတ်လုပ်သူကိုယ်တိုင်နှင့်သူတို့ထုတ်လုပ်ပုံနည်းလမ်းများကထောက်ပံ့ပေးတယ်။