ကိုယ်အလေးချိန်ကျလိုသူများသည်အမျှင်ဓာတ်ကိုနှစ်သက်သင့်သည်။ အမျှင်ဓာတ်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသီးခွံများနှင့်ကောက်နှံခွံများတွင်တွေ့ရသောအစာဓါတ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူခြင်းမပြုသော်လည်းတန်ဖိုးဖြတ်မရသောအကျိုးကျေးဇူးများကိုရရှိစေသည့်အပြင်အစာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်နှင့်ပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်ကိုမြန်မြန်ဖယ်ရှားရန်ကူညီပေးသည်။
ဖိုင်ဘာအမျိုးအစားများ
ဖိုင်ဘာအလုပ်လုပ်တဲ့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နိုင်ပါတယ်။ သင်ဖြစ်နိုင်သည်မှာဖြည့်စွက်ပုံစံဖြင့်စတိုးဆိုင်များနှင့်ဆေးဆိုင်များစတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့ဆုံခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အပင်အစားအစာကိုငါတို့မျက်လုံးများမှဖုံးကွယ်ထားသော်လည်း၎င်းသည်ကောင်းမွန်သောအာဟာရအတွက်အထူးအခန်းကဏ္ has မှပါဝင်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင် (သို့) အမျှင်ဓာတ်သည်အူ၏ပုံမှန်လုပ်ဆောင်မှုအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအရာနှင့်မပျော်ဝင်နိုင်သောအမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။ ပထမဆုံးအရည်တစ်ခုထဲသို့ဖောရောင်လာပြီးဂျယ်လီကဲ့သို့ဖြစ်လာသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပတ်ဝန်းကျင်သည်အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ (calorizer) များဖွံ့ဖြိုးမှုအပေါ်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်ဓာတ်သည်ဆာလောင်မှုကိုကျော်လွှားနိုင်သည်၊ ၎င်းကိုအများအားဖြင့်သစ်သီးများ၊ မုယောစပါး၊ ပြောင်းများ၊ ပင်လယ်ရေမှော်နှင့်ပဲအမျိုးမျိုးတို့တွင်တွေ့ရသည်။
မပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်ဓာတ်သည်အစာခြေစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေသည်။ သူတို့ကကိုလက်စထရောနဲ့သည်းခြေရည်တွေကိုချေဖျက်ပေးတယ်။ ကောက်နှံတွေမှာအမျှင်ဓာတ်တွေအပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့သစ်သီးဝလံတွေမှာအများကြီးရှိပါတယ်။
အကယ်၍ သင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးအနည်းငယ်ကိုစားလျှင်အစာခြေစနစ်နှင့် ပတ်သက်၍ ပြproblemsနာများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အမျှင်ဓာတ်သည်အစားအစာရောဂါကုသရာတွင်သာမကသူတို့၏ကာကွယ်တားဆီးရေးအတွက်ပါအကြံပြုသည်။ အမျှင်ဓာတ်သည်အူမကြီးနှင့်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်ခြင်း၊
ဖိုင်ဘာနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်
အာဟာရဗေဒပညာရှင်များသည်ဖိုင်ဘာအသုံးပြုခြင်းသည်ကျန်းမာရေးကိုသာမကကျန်းမာရေးကိုပါထိခိုက်စေကြောင်းသက်သေပြခဲ့ကြသည်။ လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုကဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင်တွေကအဆီထွက်ပစ္စည်းတွေကိုလျှော့ချပေးတယ်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်ပင် Fiber ကိုအကြံပြုသည်၊ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျော့ကျစေသည်။ ၎င်းကိုလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ ပဲများစသည်တို့နှင့်ရောအစားအသောက်ဖြည့်စွက်ဆေးများဖြင့်ပါအသုံးပြုနိုင်သည်။
လေ့လာမှုမှသိပ္ပံပညာရှင်များအဆိုအရအစားအသောက်ဖိုင်ဘာသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းညှိပေးပြီးရေရှည်ခံစားမှုကိုပေးစွမ်းသည်။ ဒါဟာအားလုံးအစာစားချင်စိတ်ကိုဖိနှိပ်သောအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ mechanoreceptors အကြောင်းပါ။ ၎င်းတို့ကိုဟော်မုန်းများကမဟုတ်ဘဲအစာအိမ်တစ်သျှူးများဆန့်ထုတ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်များစွာသောအစာကိုစားသောအခါအကိုက်အခဲပျောက်ဆေးမခံစားရဘဲအပြည့်အဝခံစားရရန်ကူညီပေးသော receptors များကိုသင် activate လုပ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး non-starchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်သင်၏အစားအစာတိုးပွားစေရန်နှင့်ကယ်လိုရီအလွန်အကျွံမသောက်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
အာဟာရဗေဒပညာရှင်များသည်သင်၏အစာအိမ်ကိုဖြည့်တင်းရန်နှင့်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာများနှင့်ပင်လယ်ထဲသို့မတက်နိုင်သည့်အခွင့်အလမ်းများကိုတိုးပွားစေရန်ပထမ ဦး ဆုံး starchy မဟုတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာသည်အစာကြေနှုန်းကိုနှေးကွေးစေပြီး၎င်းသည်စိတ်ကျေနပ်မှုရရှိစေရုံသာမကအဟာရများ၏အညွှန်းကိန်းကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်။ ထို့ကြောင့်အဝလွန်သူများသည်တစ်နေ့အနည်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းဆုံး ၃ ကြိမ်စားရန်အကြံပြုသည်။
ဖိုင်ဘာဘယ်လောက်စားရမလဲ။
ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်နှင့်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန် buckwheat ယာဂု၊ muesli၊ ပန်းသီးစိမ်း (သို့) လိမ္မော်ဖျော်ရည်တစ်ခွက်နှင့်သင်၏နေ့တစ်နေ့ကိုစရန်လုံလောက်သည်။
နေ့စဉ်ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းမှုအတွက်ဖိုင်ဘာ ၂၅-၄၀ ဂရမ်ရှိသည်။ သင်၏အစားအစာတွင်ရှိသောကယ်လိုရီတစ်ထောင်လျှင် ၁၀-၁၅ ဂရမ်ရှိသင့်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်ကယ်လိုရီ ၁၅၀၀ ကိုစားလျှင်အနည်းဆုံးဖိုင်ဘာ ၁၅ ဂရမ်ရရှိရန်လိုအပ်သည်။ ခေတ်သစ်လူအများစုသည် ၁၀ ဂရမ်ပင်မစားကြပါ။
အနည်းငယ်လမ်းညွှန်ရန်ဤတွင်အသုံးအများဆုံးအစားအစာများတွင်အမျှင်ဓာတ်မည်မျှပါ ၀ င်သည်ကိုဤနေရာတွင်ဖော်ပြထားသည်။ ပေါင်မုန့်ဖြူတစ်ခြမ်းတွင်အမျှင် ၀.၅ ဂရမ်၊ ကောက်-၁ ဂရမ်၊ ဖွဲနု-၁.၅ ဂရမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ထမင်းဖြူတစ်ခွက်-၁.၅ ဂရမ်၊ ဆလတ်-၂.၄ ဂရမ်၊ မုန်လာဥနီ-၂.၄ ဂရမ်၊ လိမ္မော်သီး-၂ ဂရမ်
အထူးသဖြင့် စီရီရယ်များ၊ သစ်သီးများနှင့် ကစီဓာတ်များသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထုတ်ကုန်များ သီးသန့် နေ့စဉ်စံနှုန်းကို ရရှိရန် မလွယ်ကူသဖြင့် နေ့စဉ် ကယ်လိုရီပါဝင်မှု (calorizator) ကို ကျော်လွန်သွားနိုင်သည်။ ထို့အပြင် အစားအစာများကို အပူပေးပြီး ကြိတ်ချေခြင်းသည် အမျှင်ဓါတ်ကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အမျှင်ဓာတ် 100 ဂရမ်အတွင်း အာလူး 2 ဂရမ်တွင်၊ အခွံခွာထားသောပုံစံဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ဘာမျှမကျန်တော့ပါ။
ထို့ကြောင့်၊ အာဟာရပညာရှင်များသည် ထုတ်ကုန်များကို အနည်းငယ်မျှသာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရန်၊ အသီးအနှံများ၏ မျက်နှာသာပေးထားသော အချိုရည်များကို စွန့်ပယ်ရန်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ကို ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုရန်၊ ၎င်းကို ဂျုံယာဂု၊ အစားအစာခေါက်ဆွဲများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် ပေါင်းထည့်ရန် အာဟာရပညာရှင်များက အကြံပြုထားသည်။ အမျှင်ဓာတ်၏ အာနိသင်ကို တိုးပွားစေရန်အတွက် ရေများများဖြင့် ဆေးကြောပါ။ ၎င်းသည် ရေကိုစုပ်ယူကာ ထုထည်တိုးလာကာ အစာခြေလမ်းကြောင်း receptors များကို နိုးကြားစေပြီး ကျေနပ်မှုကိုသေချာစေသည်။
နေ့စဉ်အစားအစာထဲသို့ဖိုင်ဘာထည့်ပါ။ ဤအကြံပြုချက်ကိုသင်မလိုက်နာပါက၎င်းသည်အစာအိမ်ကိုစိတ်ဆိုးစေနိုင်သည်၊ ဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ဝမ်းလျှောခြင်းများကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
Fiber သည်အဖိုးတန်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်ပြီးအစာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်နှင့်သက်သောင့်သက်သာသက်သာစေရုံသာမကအစာခြေလမ်းကြောင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်၊ ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။