ဖက်ဒရယ် ကော်မတီသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စားနပ်ရိက္ခာမူဝါဒကို ဖန်တီးရန်အတွက် အာဟာရစံနှုန်းအသစ်များကို ဖော်ထုတ်ပါသည်။

မတ်လ 15 2014

US ဖက်ဒရယ်အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များကို 5 ခုနှစ်ကတည်းက 1990 နှစ်တစ်ကြိမ် အပ်ဒိတ်လုပ်ခဲ့ပါသည်။ 2015 ခုနှစ်တွင် ကော်မတီသည် လက်ရှိဖက်ဒရယ်အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များကို ပြောင်းလဲရန်အတွက် တွေ့ဆုံရန်စီစဉ်ထားသည်။ ကော်မတီ၏အဖွဲ့ဝင်အသစ်များသည် ဂြိုဟ်၏ရာသီဥတုကို "တည်ငြိမ်ခြင်း" ကိုရှာဖွေနေသော ရာသီဥတုဗေဒပညာရှင်များဖြစ်သည်။ အဖွဲ့ဝင်အသစ်များသည် စကြဝဠာစားနပ်ရိက္ခာမူဝါဒနှင့် လူမှုရေးပြောင်းလဲမှုကို ဖန်တီးရန် ရည်ရွယ်သော အစိုးရသစ်အယူဝါဒကို ထောက်ခံသူများဖြစ်သည်။

ဖက်ဒရယ်အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များသည် အမှန်တရားတစ်ခုလုံးကို မပြောပါ။ 90 ခုနှစ်များကတည်းက ဖက်ဒရယ်အစိုးရသည် အမေရိကန်များကို မည်သို့စားရမည်ကို အကြံပေးရန် ကြိုးစားခဲ့သည်။ ဤအကြံပြုချက်များကို ရည်ရွယ်ချက်ကောင်းဖြင့် မြှင့်တင်ခဲ့သော်လည်း၊ အထူးသဖြင့် ဇီဝနည်းပညာ၊ ဓာတုနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်း လုပ်ငန်းများတွင် အပ်နှင်းထားသော အကျိုးစီးပွားများအတွက် ကွက်လပ်တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။

လမ်းညွှန်ချက်များသည် အခြေခံအသိပညာများ ပေးစွမ်းပြီး အချို့မှာ လွဲမှားစေပါသည်။ ၎င်းတွင် အတုအယောင်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါသည့် GMOs အဖြစ် ကမ်းလှမ်းလေ့ရှိသော အစေ့အဆန်များအတွက် အကြံပြုချက်များ ပါဝင်သည်။ နွားနို့တွင် အင်ဇိုင်းများ ကင်းစင်ပြီး ကြီးထွားဟော်မုန်းများ ကြွယ်ဝသည်။

endocrine စနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသော eleutherococcus သို့မဟုတ် ginseng root ကဲ့သို့သောကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ပေးသည့်အစားအစာများ၏အကြံပြုချက်များတွင်ဖော်ပြထားခြင်းမရှိပါ။ နနွင်း နှင့် ဂျင်း ကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော အစားအစာများအကြောင်း တစ်လုံးတစ်ပါဒမျှ ဖော်ပြထားခြင်းမရှိပေ။ သို့သော်လည်း ဤအစိုးရညွှန်ကြားချက်များသည် အမေရိကန်ယဉ်ကျေးမှုအတွက် အဓိကရည်ညွှန်းချက်ဖြစ်သည့် ဖြည့်စွက်အစားအစာ (အစားအစာရိက္ခာများ)၊ ကျောင်းအစားအစာများ၊ စိုက်ပျိုးရေးစျေးကွက်ရှာဖွေရေးနှင့် သုတေသနအစီအစဉ်များ၊ အမေရိကန်စစ်တပ်၏ အစားအစာထောက်ပံ့ကြေးများနှင့် အာဟာရအတွက် လမ်းညွှန်ချက်များကဲ့သို့သော အမေရိကန်ယဉ်ကျေးမှုနှင့် လမ်းညွှန်အကူအညီအစီအစဉ်များဖြစ်သည်။

ကော်မတီသည် အာဟာရနှင့် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကြား ဆက်နွှယ်မှုကို အသံပြုပြီး မူဝါဒပြောင်းလဲရန် အစိုးရကို တောင်းဆိုမည်ဖြစ်သည်။ 2015 ခုနှစ်တွင် ပထမဦးဆုံးအကြိမ်၊ သက်သတ်လွတ်လူနေမှုပုံစံနှင့် အမေရိကန်နိုင်ငံသားများ၏ ကျန်းမာရေးအတွက် ၎င်း၏အရေးပါမှုများအတွက် ထောက်ခံသူအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့သည် ကော်မတီတွင် ပေါ်လာနိုင်သည်။ သို့သော် လမ်းညွှန်ချက်အသစ်များသည် ကျန်းမာသောရွေးချယ်မှုအဖြစ် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းကို မြှင့်တင်မည်မဟုတ်ပါ။ လမ်းညွှန်ချက်များသည် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုနှင့် တည်ငြိမ်ရန် လိုအပ်မှုကို ပိုမိုဆွဲဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် လမ်းညွှန်ချက်အသစ်တွင် အစားအသောက်ထောက်ပံ့ရေးကဏ္ဍတွင် အန္တရာယ်ရှိသော ပိုးသတ်ဆေးများ၊ ပဋိဇီဝဆေးများနှင့် မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်နေသည်ကို ဖော်ပြထားခြင်းမရှိပေ။ Minnesota တက္ကသိုလ်ရှိ စဉ်ဆက်မပြတ်စိုက်ပျိုးရေးသိပ္ပံမှ အစားအသောက်စနစ်အကြံပေးနှင့် အကြီးတန်းလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် Keith Clancy က အမေရိကန်လူမျိုးများသည် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကို နှေးကွေးစေရန် vegan သွားကြရန် တိုက်တွန်းထားသည်။

“အနှစ် 30 စောင့်ဆိုင်းပြီးနောက်၊ ကော်မတီသည် စဉ်ဆက်မပြတ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များအတွက် လုပ်ဆောင်နေသည်ဟူသောအချက်က ကျွန်ုပ်အား များစွာပျော်ရွှင်စေသည်” ဟု ကော်မတီအဖွဲ့ဝင်အသစ် ဒေါက်တာမီရီမ် နယ်လ်ဆင်က ပြောသည်။ အသားစားသုံးမှုကို လျှော့ချခြင်းသည် အမေရိကန်လူမျိုးများ၏ ကာဗွန်ခြေရာကို လျှော့ချနိုင်မည်ဟု သူမယုံကြည်သည်။

ကော်မတီ၏ မှတ်ချက်များသည် လမ်းညွှန်ချက်အသစ်တွင် ကျန်းမာရေး၏ သီးခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့် သင့်လျော်သော အစာချေမှုလိုအပ်မှုတို့ကို စစ်မှန်သော ပညာပေးမည့်အစား ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှု တည်ငြိမ်ရေးကို ထောက်ခံအားပေးမည်ဖြစ်ကြောင်း ကော်မတီ၏ မှတ်ချက်များက ဖော်ပြသည်။ လက်ရှိလမ်းညွှန်ချက်တွင် ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်များအပြင် အစာခြေစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုတွင် ပရိုဘိုင်အိုတစ်နှင့် အင်ဇိုင်းများ၏ အရေးပါမှုတို့ကို ထည့်သွင်းဖော်ပြထားခြင်းမရှိပေ။

ကော်မတီအသစ်က ပညာရေးကို အာရုံမထားဘူး။ တကယ်တော့၊ ကော်မတီရဲ့ ဒုဥက္ကဌ Alice Lichtenstein က အစိုးရပေါ်လစီကနေတစ်ဆင့် လူတွေရဲ့ စားသောက်မှုအလေ့အထကို ပြောင်းလဲဖို့ အဓိကအာရုံစိုက်နေပါတယ်။ သူမသည် New York မြို့တော်ဝန် Michael Bloomberg ၏ အချိုစားဆိုဒါများ တားမြစ်ပိတ်ပင်ထားမှုကို လူတို့၏အပြုအမူကို ပြောင်းလဲပေးမည့် “လူမှုရေးဆိုင်ရာပြောင်းလဲမှု” အဖြစ် ညွှန်းဆိုထားသည်။ ဤအစီအစဥ်သည် နောက်ဆုံးတွင် လူထုကို ဒေါသထွက်စေခဲ့သည်။

သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အကောင်းဆုံးဆိုတာ အစိုးရသိပါသလား။ အစိုးရပေါ်လစီက လူတစ်ဦးချင်းစီအတွက် အကောင်းဆုံးကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါသလား။ ထင်ရှားသည်မှာ၊ အခွန်ကောက်ခံခြင်း၏ စွမ်းအားသည် လူတို့အား ၎င်းတို့၏ အပြုအမူကို ပြောင်းလဲရန် တွန်းအားပေးနိုင်စွမ်း မရှိပေ။ ဥပဒေများနှင့် အစိုးရမူဝါဒများသည် လူများကို သက်သတ်လွတ်စားရန် အမှန်တကယ် တွန်းအားပေးနိုင်သလား၊ သို့မဟုတ် အစိုးရသည် ကမ္ဘာ့အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုကို ပိုမိုစိုးရိမ်နေပါသလား။ ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို အစိုးရက ဘယ်လို အတင်းအကျပ် ခိုင်းစေမလဲ။ ကင်ဆာဆေးနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအကြောင်း အသိပညာဖြန့်ဝေရန် အစိုးရသည် လူထုမူဝါဒကို မည်သို့အသုံးပြုသနည်း။

စပီရူလိုင်းနားကဲ့သို့သော စူပါအစားအစာများအကြောင်း အချက်အလက်များသည် ဗဟိုအာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များတွင်ပင် မပါဝင်ပါ။ စပီရူလိုင်းနားသည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတင်းနှင့် သေးငယ်သောအာဟာရများ၏ အကြွယ်ဝဆုံးအရင်းအမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်၊ အစားအစာ၊ ဆေးဝါးနှင့် ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းများအဖြစ် လျှော်ပင်၏ အလားအလာနှင့် ပတ်သက်၍ သတင်းအချက်အလက် နည်းပါးနေပါသည်။ သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်စေရန် အစိုးရ၏မူဝါဒများကို လမ်းညွှန်ထားပါသလား။ သို့မဟုတ် အခွန်ကောက်ခံမှုမူဝါဒအသစ်သည် ယင်းမှလွဲ၍ မည်သည့်အရာကမှ ညွှန်ကြားနေသနည်း။