အစိမ်းစားတဲ့ အစားအစာက ဘယ်လို အကျိုးကျေးဇူးတွေ ရနိုင်သလဲ ဆိုတာကို အဖြေရှာကြည့်ရအောင်။
ကုန်ကြမ်းအစားအစာဆိုတာဘာလဲ။
အစိမ်းလိုက် အစားအစာများစားရခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက် သဘာဝအတိုင်း သင့်လျော်သော အစာကြေလွယ်သောပုံစံဖြင့် အာဟာရပိုမိုရရှိစေရန်ဖြစ်သည်။ အစိမ်းစားတဲ့ အစားအသောက်တွေကို လိုက်နာပြီး “အစိမ်း vegan” လို့ ခေါ်ဖို့ မလိုအပ်ပေမယ့် အသီးအနှံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အစိမ်းတွေကို နေ့တိုင်းစားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။
အစားအသောက် အစိမ်းလိုက် အစားအသောက်ကို ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုအနေနဲ့ 1880 ခုနှစ်တွေကတည်းက ရှိခဲ့တာ။ သုတေသနပြုချက်များအရ ဤဘဝနေထိုင်မှုပုံစံ၏ အောက်ပါအကျိုးကျေးဇူးများကို ဖော်ပြသည်။
- ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ချပေးခြင်း - အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း - အမျှင်ဓာတ်များများရရှိခြင်း - နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေခြင်း - အသည်းလုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း - ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကုသခြင်း - စွမ်းအင်ပိုမိုရရှိစေခြင်း - အသားအရေကို ကြည်လင်စေခြင်း - အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးခြင်း - အစားအသောက်များတွင် ပါဝင်သော အာဟာရဓာတ်များနှင့် ကင်ဆာရောဂါများကို လျှော့ချပေးခြင်း - ထိန်းသိမ်းခြင်း ကျန်းမာသောကိုယ်အလေးချိန်
သင့်ကိုယ်သင် အစိမ်းစားသူဟု ယူဆရန် အစိမ်းလိုက်စားရန် မည်မျှလိုအပ်သနည်း။ အစိမ်းလိုက်စားနိုင်သော အစားအစာအမျိုးအစားတစ်ခုထက်ပို၍ နှစ်သက်နိုင်သည်။ အားလုံးက သင်ရွေးချယ်တဲ့ အပေါ်မှာ မူတည်ပါတယ်။ အချို့သော အစားအစာ အမျိုးအစားများမှာ ငါးစိမ်း၊ ပင်လယ်စာ၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများ၊ အညှောက်ပေါက်သော အစေ့အဆန်များ၊ အခွံမာသီးများ၊ ဥများနှင့် အချို့သော အသားများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို စားသုံးခြင်း ပါဝင်သည်။
စားသုံးသောအစားအစာများကို ဓာတုပိုးသတ်ဆေးများ၊ ဓာတ်မြေဩဇာများနှင့် အစားအစာထည့်ဝင်သောပစ္စည်းများ၊ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ပျော်ရည်များကို အသုံးပြု၍ စားသုံးထားသော အစားအစာများကို ပေါင်းထည့်ရန်၊ တစ်သားတည်းဖြစ်စေရန် သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်ခြင်းမပြုရဟူသောအချက်နှင့် ဆက်စပ်လျက်ရှိပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ သင်သည် စတိုးဆိုင်မှ လူကြိုက်များသော ထုပ်ပိုးပြီး ပြုပြင်ထားသော အစားအစာအများစုကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်း သို့မဟုတ် အနည်းဆုံး သိသိသာသာ လျှော့ချနေခြင်းကို ဆိုလိုသည်။
အစိမ်းစားတဲ့ အစားအသောက်တွေကို သံသယရှိပြီး အစိမ်းစားတဲ့ အစားအစာတွေကိုသာ မစားနိုင်တော့မှာကို စိုးရိမ်နေတယ်ဆိုရင် သေးငယ်တဲ့အဆင့်တွေကို လုပ်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။ “မနက်ဖြန်မှ” အစားအစာအမျိုးအစားအသစ်သို့ ပြောင်းရန် မလိုအပ်ပါ။ လေ့လာမှုအရ အစားအသောက် အမျိုးအစားအသစ်သို့ မြန်မြန်ပြောင်းလေ၊ ၎င်းကို အစားအသောက်တစ်ခုအဖြစ် တွေးလေလေဖြစ်သည်။ ဖြစ်နိုင်ချေအများဆုံးကတော့ သင်ဟာ မြန်မြန်ချိုးပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကို တိုးလာပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်၊ အစားအသောက်များတွင် အမျှင်ဓာတ်ပမာဏ နှေးကွေးခြင်းသည် အစာခြေပြဿနာကို ဖြစ်စေမည်မဟုတ်ပါ။
အစိမ်းစားစရာက ဘယ်သူအတွက် သင့်တော်သလဲ။
မေးတာ လူတိုင်းပဲ။ အခြားနည်းဟု သင်ထင်ကောင်းထင်နိုင်သော်လည်း ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများသည် အစိမ်းစားသော အစားအစာများထက် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ချေဖျက်ရန် ပိုမိုခက်ခဲပြီး အချို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများသည် အဖိုးတန်အင်ဇိုင်းအချို့ကို မတည်မငြိမ်ဖြစ်စေကာ antioxidants နှင့် ဗီတာမင်များကို ဖျက်ဆီးတတ်သည်။ အစိမ်းစားသော အစားအစာများသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အယ်လ်ကာလီဓာတ်ကို လျော့ကျစေပြီး အက်စစ်ဓာတ်ကို လျှော့ချပေးကာ အစာအိမ်အတွင်း အချဉ်ဖောက်နိုင်ခြေ နည်းပါးကာ ရောင်ရမ်းမှုနှင့် autoimmune တုံ့ပြန်မှုများကို ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးနှင့် သက်ဆိုင်သော်လည်း အထူးသဖြင့် အောက်ပါကဲ့သို့သော ရောဂါဝေဒနာခံစားနေရသူများ၊
- ကင်ဆာ - နှလုံးရောဂါ - သွေးတိုးနှင့် ကိုလက်စထရောများခြင်း - အရိုးပွရောဂါ - ကျောက်ကပ်ရောဂါ - သည်းခြေကျောက်တည်ခြင်းနှင့် သည်းခြေအိတ်ရောဂါ - ပါကင်ဆန်ရောဂါ - အော်တိုကိုယ်ခံအားချို့ယွင်းခြင်း - အစာဓာတ်မတည့်ခြင်း - ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း - အဆစ်အမြစ်နာကျင်ခြင်း - ကြွက်သားနာကျင်ခြင်း - ခေါင်းကိုက်ခြင်း - PMS - ဟော်မုန်းမညီမျှခြင်း - အဝလွန်ခြင်းနှင့် အဝလွန်ခြင်း
ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများတွင် အင်ဇိုင်းများ မည်သို့ဖြစ်မည်ကို ဦးစွာ နားလည်ကြပါစို့။
ဤအကြောင်းအရာနှင့်ပတ်သက်၍ အငြင်းပွားဖွယ်ရာများစွာရှိသော်လည်း 44°C ဝန်းကျင်တွင် အပူပေးထားသော အစားအစာများသည် အရေးကြီးသော အင်ဇိုင်းများကို လျော့နည်းစွာ ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း ကျွမ်းကျင်သူများစွာက ယုံကြည်ကြသည်။ အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို ခန္ဓာကိုယ်မှ သေးငယ်၍ အလုပ်လုပ်နိုင်သော အာဟာရယူနစ်များအဖြစ် ခွဲခြမ်းရန် အသုံးပြုပါသည်။ ဤအချက်သည် အစားအစာတွင် ပေးစွမ်းနိုင်သော အာဟာရဓာတ်များသာမက ဤအာဟာရများကို စုပ်ယူနိုင်ပုံလည်း ဖြစ်သောကြောင့် ဤအချက်ကို လျစ်လျူမရှုသင့်ပါ။
ပန်ကရိယနှင့် အခြားဆဲလ်များသည် အစာခြေအင်ဇိုင်းများ (endogenous enzymes) ကို ထုတ်လုပ်ပေးသော်လည်း အစိမ်းစားသော အစားအစာများသည် အခြားအင်ဇိုင်းများ (exogenous enzymes) ကို ပေးပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ပြင်ပအင်ဇိုင်းများ ပိုမိုစားသုံးလေ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာခြေစနစ်ကို အလွန်အကျွံမဖြစ်စေဘဲ အာဟာရများကို အပြည့်အဝချေဖျက်ရန် လွယ်ကူလေဖြစ်သည်။
ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း များသော အစားအစာများစွာသည် ဖိုတိုအာဟာရဓာတ်များသည် မြင့်မားသောအပူချိန်ကို ခံနိုင်ရည်မရှိသောကြောင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အာရုံမခံနိုင်ပါ။ ထုတ်ကုန်များအတွင်းတွင် ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများ စတင်ပြောင်းလဲလာပြီး အင်ဇိုင်းများ ဆုံးရှုံးသွားကာ အစားအစာသည် အသုံးနည်းလာပါသည်။
အစိမ်းစားတဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးရတဲ့ နောက်ထပ်အကြောင်းရင်းတစ်ခုကတော့ သူတို့ဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အစာခြေစနစ်တွေကို အလွယ်တကူ ဖြတ်သန်းနိုင်လို့ပါပဲ။ အစားအစာများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အူလမ်းကြောင်းများတွင် ကြာကြာထိုင်လေလေ၊ ၎င်းသည် အချဉ်ပေါက်ပြီး အပူလောင်ခြင်း၊ ဓာတ်ငွေ့နှင့် အဆိပ်အတောက်များကဲ့သို့သော ပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်လေဖြစ်သည်။ အူအတွင်း အချဉ်ဖောက်ချိန်တွင် ပရိုတင်းများ ပုပ်ပြီး အဆီများ ပုပ်သွားကာ အူလမ်းကြောင်း၏ အကျိအချွဲကို ဆိုးရွားစွာ ထိခိုက်စေပြီး အူလမ်းကြောင်းအတွင်းသို့ စိမ့်ဝင်နိုင်မှု (leaky gut syndrome) ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။
နောက်ဆုံးတွင်၊ အစိမ်းစားသော အစားအစာများသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အက်ဆစ်အခြေခံမျှတမှုအပေါ် ကြီးမားသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ အက်ဆစ်ဓာတ်များလာသောအခါတွင် အက်စစ်ဓာတ်သည် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို လျော့နည်းစေသောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောဂါများ ပိုမိုဖြစ်ပွားလွယ်သည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှု၊ စိတ်ဖိစီးမှု၊ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ၊ အာဟာရချို့တဲ့မှုနှင့် သတ္တုဓာတ်ချို့တဲ့သောရေများကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်သည် အက်စစ်ဓာတ်လွန်ကဲစွာဖြစ်လာနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အက်စစ်ဓာတ်ကို ပိုမိုဖန်တီးပေးကာ အစိမ်းစားသော အစားအစာများသည် အက်ဆစ်ကို ပျက်ပြယ်စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို အယ်လ်ကာလီဓာတ်များအောင် ကူညီပေးသည်။
Raw vs Vegan- ကွာခြားချက်က ဘာလဲ။
အစားအစာစိမ်းနှင့် အစိမ်းစားသော သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းတွင် တူညီသော နိယာမတစ်ခုရှိသည် - ထုတ်ကုန်များ၏ သဘာဝအတိုင်း စားသုံးမှုကို ခန့်မှန်းရန်အတွက် အစိမ်းစားသော အစားအစာကို စားသုံးခြင်း ဖြစ်သည်။ အစိမ်းစားသော အစားအစာ အမျိုးအစားအချို့တွင် ငါးစိမ်းစားခြင်း၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အသားနှင့် ဥများနှင့် အချို့သော ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများပင် ပါဝင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ပြီး စားသုံးသင့်သော အစားအစာများ သည် စံပြ ရာခိုင်နှုန်း မရှိပါ။
အစိမ်းစားသော vegan များသည် မည်သည့်တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကိုမျှ စားသုံးလေ့မရှိကြပြီး လူများစွာအတွက် အလွန်စိန်ခေါ်မှုဖြစ်စေနိုင်သော ပြုပြင်ထားသောအစားအစာကို အနည်းငယ်သာ စားသုံးကြပါသည်။ လုံးဝအစိမ်းစားတဲ့ vegan တွေကို စားဖို့ မအကြံပြုထားတဲ့ အကြောင်းရင်းက သင်ဟာ စွမ်းအင်နည်းခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်နည်းခြင်း၊ မျိုးမပွားနိုင်ခြင်း၊ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်း သို့မဟုတ် အာရုံကြောဆိုင်ရာ ပြဿနာများ၊ ကြွက်သားဆုံးရှုံးမှု သို့မဟုတ် အရိုးများ အားနည်းနေပါက အစိမ်းလိုက်ပြန်ကောင်းလာဖို့ ခက်နေပါလိမ့်မယ်။ သက်သတ်လွတ် သို့မဟုတ် vegan အစားအစာ။ အစားအသောက်။
အစိမ်းစားတဲ့ အစားအစာတွေကို ဘယ်လိုစားမလဲ။
အားလုံးက ဟန်ချက်ညီတယ်။ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ အစားအစာတွေအပြင် အစိမ်းစားတဲ့ အစားအစာတွေ အများကြီးစားတဲ့အခါ ပိုကောင်းလာနိုင်ပါတယ်။
သင့်အစားအစာများဖြစ်သော အစားအသောက်များတွင် ထည့်သွင်းရန် အကြံပြုထားသည်။
- အစိမ်းရောင် - လိမ္မော်သီး - နေကြာစေ့၊ နှမ်းစေ့၊ ရွှေဖရုံစေ့ - ထောပတ်သီး - အုန်းသီး "kefir" သို့မဟုတ် ပုံမှန် သဘာဝ kefir - မုန်လာဥနီ၊ တရုတ်နံနံ၊ ငရုတ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးစသည်ဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်စိမ်းများ - သဘာဝဒိန်ချဉ် - အုန်းဆီ (သို့) သံလွင်ဆီ - အချဉ်ဖောက်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ( sauerkraut ၊ ကင်မ်ချီ ) - ဖရဲသီးနှင့် ဖရဲသီး
လျှပ်စစ်ဓာတ်အား လမ်းကြောင်းမှန်သို့ စီးဆင်းနေစေရန် အောက်ပါအဆင့်များကို လိုက်နာကြည့်ပါ။
အစာစားတိုင်း လတ်ဆတ်ပြီး ကစီဓာတ်မပါတဲ့ အသီးအရွက်တွေနဲ့ ပန်းကန်တစ်ဝက်ကို ဖြည့်ပါ။
အပူချိန် 40 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက် မကျော်လွန်သော အစားအစာများကို ပေါ့ပေါ့တန်တန် ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ အညှောက်ပေါက်ခြင်း၊ အပူနည်း၍ ချက်ပြုတ်ပါ။ သင့်အစားအသောက်ကို တစ်ဦးချင်းစီ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး သင့်အတွက် သင့်လျော်သောအရာကို ရွေးချယ်နိုင်ကြောင်း သတိရပါ။ ယေဘူယျအားဖြင့် အစားအသောက် အစိမ်းစားသော အစားအစာသည် 75°C ထက်မပူသော အပင်အစားအစာများ၏ 80-40% ခန့်ကို စားသင့်သည်။ ဒါပေမယ့် ပမာဏကို သင်ကိုယ်တိုင် ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။
မကောင်းတဲ့အဆီတွေကို ကောင်းကောင်းနဲ့ အစားထိုးပါ။ မသန့်စင်ထားသော သံလွင်ဆီ၊ အုန်းဆီ၊ ထောပတ်သီး၊ အခွံမာသီးများနှင့် အစေ့အဆန်များသို့ ပြောင်းပါ။
သကြားပါသော သရေစာများနှင့် သန့်စင်ထားသော အစေ့အဆန်များကို အစားထိုးပါ။ ထမင်းဖြူ၊ ခေါက်ဆွဲဖြူ၊ ပေါင်မုန့်၊ ပီဇာ၊ ချိုမြိန်သော ငံပြာရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဟင်းချိုများ၊ ဗြောက်အိုးများ၊ စည်သွပ်ဘူးများ၊ သကြားပါသော အချိုရည်များနှင့် ဒိန်ချဉ်များကို ဖယ်ရှားပါ။ ယင်းအစား အညှောက်ပေါက်သော အစေ့အဆန်များ (ပဲ၊ ပေါင်မုန့်၊ ချဉ်သော ထုတ်ကုန်များ) ကို မျှတအောင်စားပါ။ အချိုပွဲအတွက် လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများကို စားပါ။
ထို့ကြောင့် သင်သည် "superfoods" အများအပြားကို စတင်စားသုံးလာပါလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်၊ အစိမ်းစားသော အစားအစာများသည် ကိုယ်အလေးချိန်ပိုများသော်လည်း ကယ်လိုရီ သိသိသာသာနည်းသောကြောင့် အစားအစာများများစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ချဉ်သောအစားအစာများ၏အကျိုးကျေးဇူးများအစိမ်းအစားအစာအစားအသောက်
အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာသည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ ယဉ်ကျေးမှုတိုင်းလိုလိုတွင် အဓိကဖြစ်သည်။ အစိမ်းစားသော အစားအစာများသည် အောက်ဆီဂျင်နှင့် ထိတွေ့သောအခါတွင် ပရိုဘိုင်အိုတစ်များကို သဘာဝအတိုင်း ဖွံ့ဖြိုးစေသည်။ နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက လူသားတွေဟာ kefir, sourdough, kombucha, sauerkraut နဲ့ kvass ကို စားသုံးခဲ့ကြတယ်။ အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများမှ ပံ့ပိုးပေးသော ပရိုဘိုင်အိုတစ်များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အူအတွင်း၌ရှိသော “ကောင်းသောဘက်တီးရီးယားများ” ဖြစ်ပြီး အာဟာရစုပ်ယူမှုနှင့် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးရန် တာဝန်ရှိပါသည်။ အဆိပ်နှင့် အညစ်အကြေးများကို ရှင်းထုတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်စပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏အူလမ်းကြောင်းကို အကျိုးပြု microbiota ဖြင့် ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးပါသည်။ ပရိုဘိုင်အိုတစ် အစားအစာများသည် ကျန်းမာသော microbiome ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ အစာခြေစနစ်အတွက် ကောင်းမွန်သည်၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသည်၊ အသားအရေကို ကြည်လင်စေကာ၊ ဟော်မုန်းမျှတမှုနှင့် ကျန်းမာသော ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက်ပင် အသုံးဝင်ပါသည်။ အစိမ်းစားသည်ဖြစ်စေ မစားသည်ဖြစ်စေ အစာခြေစနစ်ဆိုင်ရာချို့ယွင်းမှုများ၊ အရေပြားပြဿနာများ၊ candidiasis၊ autoimmune disease နှင့် ရောဂါပိုးဝင်ခြင်းများကို ကာကွယ်ရန် သင့်အစားအစာတွင် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
အစိမ်းစားသော အစားအသောက်များတွင် တားမြစ်ချက်များ ရှိပါသလား။
Cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးတွင်တွေ့ရသော အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဘရိုကိုလီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ကိုက်လန်၊ မုန်ညင်းစိမ်းနှင့် ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များ) တွင် သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်မှုကို ပိတ်ဆို့နိုင်ပြီး hypothyroidism ကိုမြှင့်တင်နိုင်သည့် ဒြပ်ပေါင်းများပါဝင်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို အပူကြောင့် ပိတ်ထားသည်။ အချို့သော လေ့လာမှုများအရ ငရုတ်သီးနှင့် မှိုများသည် ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် အာဟာရဓာတ် ပိုမိုသိပ်သည်းလာသည်ကို တွေ့ရသည်။
အစိမ်းစားတာကို မကြိုက်တဲ့သူတွေရှိလား။ ဟုတ်ကဲ့။ ဒါကို သတိပြုပါ- သင့်အစားအသောက်ထဲမှာ ပိုစိမ်းတဲ့ အစားအစာတွေကို ပေါင်းထည့်ခြင်းက အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပေမယ့် အချို့သော အူအမျိုးအစားရှိသူများအတွက်လည်း ပြီးပြည့်စုံသော အစာကြမ်းအစားအစာက အလုပ်မဖြစ်ပါဘူး။ အချို့သော အင်ဇိုင်းများ သို့မဟုတ် အစာခြေစွမ်းရည် ချို့တဲ့သူများအတွက် အစိမ်းလိုက် အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အစာကြေရန် ခက်ခဲပါသည်။
သင့်တွင် သိမ်မွေ့သော အစာခြေစနစ်၊ မကြာခဏ အူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့သော အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများရှိပါက၊ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာ ဟင်းချက်ခြင်းကို ရပ်လိုက်ခြင်းဖြစ်သည်။ အစားအစာမှ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကို မချေဖျက်နိုင်ပါက အာဟာရချို့တဲ့မှုနှင့် အခြားရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။ သိုလှောင်ထားသော အာဟာရများရရှိရန် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည် အပင်ဆဲလ်များ၏ မျှင်နံရံများကို ဖြိုခွဲနိုင်ခြင်းမရှိပါက၊ ထို့ကြောင့် အပူချိန်နိမ့်မှ အလယ်အလတ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အချို့သောကိစ္စများတွင် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
Source: Dr.Axe