သင်ဟာပိတ်ရက်တွေမှာဘာဟင်းချက်ရမလဲလို့တွေးနေခဲ့ရင်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာရေးနဲ့ညီတဲ့အကြံဥာဏ်ကိုရရှိပါတယ်။
“ Overseas caviar …ခရမ်းသီး…” - Savely Kramarov ၏သူရဲကောင်းဒဏ္legendaryာရီ“ Ivan Vasilyevich ၌သူ၏တံတွေးကိုမျိုချခြင်းသည်သူ၏အလုပ်အကိုင်ကိုပြောင်းလဲစေသည်” ဟုဆိုသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ခရမ်းသီးများကိုကြာရှည်စွာကျင့်သုံးခဲ့ကြပြီးယခုကျွန်ုပ်တို့သည်ရိတ်သိမ်းခြင်းကိုသာယူထားကြသည်။ ခရမ်းသီးမကြိုက်ဘူးလား။ ငါတို့ကမင်းကိုယုံကြည်စေမယ့်အကြောင်းတွေအများကြီးရှိတယ်။
အစဦးတွင်သူတို့သည်အစာခြေဖျက်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးတွင်ပေါကြွယ်ဝသောအမျှင်ဓါတ်အားလုံးကိုကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ဤအမျှင်ဓာတ်များသည်အစာအိမ်ဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောကြောင့်အာဟာရဓာတ်များကိုစုပ်ယူမှုပိုကောင်းစေပြီးအူများလုပ်ဆောင်နိုင်ရန်ကူညီပေးသည်။ ထို့အပြင်နှလုံးပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်အမျှင်ဓာတ်များလိုအပ်သည်၊ ၎င်းတို့ကြောင့်“ မကောင်းသော” ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့ကျစေသည်။ ၎င်းသည်နှလုံးတိုက်ခိုက်မှု၊ လေဖြတ်ခြင်းနှင့် atherosclerosis ဖြစ်နိုင်ခြေကိုဆိုလိုသည်။
ဒုတိယအခရမ်းသီးကကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ကူညီပေးပါတယ်။ အချို့အတွက်၊ ဤအရာသည်နံပါတ် ၁ အကြောင်းပြချက်ဖြစ်သည်။ ခရမ်းသီးများသည်အစာအိမ်ကိုပြည့်စေသည်ဟူသောခံစားချက်ဖြစ်ပေါ်စေပြီးဆာလောင်မှုကိုအလျင်အမြန်ပြေစေသည်။ ဤအတွက် ကျေးဇူးပြု၍ ghrelin ဟော်မုန်းကိုပိတ်လိုက်သည်။ ထို့ပြင်ခရမ်းသီးသည်ကယ်လိုရီ (၂၅ ကယ်လိုရီသာ) နည်းပါးပြီးအစာစားချင်စိတ်ကိုလျှော့ချပေးနိုင်စွမ်းရှိသည်။
တတိယကင်ဆာကိုကာကွယ်ပါ။ ခရမ်းသီးသည်အမျှင်ဓာတ်သာမကဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများပါကြွယ်ဝသည်။ ဤအရာများသည် free radicals များကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အလွန်အစွမ်းထက်သည်။ ၎င်းတို့သည်ကျန်းမာသောဆဲလ်များကို ဖျက်ဆီး၍ ကင်ဆာဖြစ်စေပြီးကျွန်ုပ်တို့ကိုအသက်အရွယ်ရစေသည်။ ဒါ့အပြင်ခရမ်းသီးမှာဗီတာမင်စီများစွာပါ ၀ င်ပါတယ်။
စတုတ်ထခရမ်းသီးဟာအရိုးတွေကိုသန်မာစေပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှာပါတဲ့ Phenolic ဒြပ်ပေါင်းတွေကခရမ်းရောင်အရောင်နဲ့အရိုးပွရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ပေးတယ်။ ဒီအချက်ဟာအသက် ၄၀ ကျော်အမျိုးသမီးတွေမှာအတော်လေးအဖြစ်များတဲ့ရောဂါပါ။ ဤအရာများကြောင့်အရိုးများသည်ပိုထူလာသည်။ ခရမ်းသီးတွင်ပါ ၀ င်သောပိုတက်စီယမ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အားကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူရာတွင်ကူညီသည်၊ အရိုးအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများကိုကျွန်ုပ်တို့နောက်တဖန်မပြောပါ။
ပဉ္စမ, ခရမ်းသီးသည်သွေးအားနည်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းတို့တွင်ပါရှိသောသံဓာတ်အားလုံးကိုကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ဤသဲလွန်စဒြပ်စင်မရှိခြင်းနှင့်အတူခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ခြင်းများမကြာခဏဖြစ်လာခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ အားနည်းခြင်း၊ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းနှင့်မှတ်ဥာဏ်ချို့ယွင်းခြင်းတို့ပေါ်လာသည်။ ထို့အပြင်ခရမ်းသီးတွင်ကြေးနီဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်၊ ၎င်းသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အခြားအရေးကြီးသောအရာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ချို့တဲ့သောအခါသွေးနီဥအရေအတွက်ကျဆင်းသည်။
ဆဌမမှာခရမ်းသီးသည် ဦး နှောက်လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ သာမန်အစားအစာကမင်းကိုပိုထက်မြက်စေလိမ့်မယ်ဆိုတာစိတ်ကူးကြည့်ပါ။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်မှကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်ယူသော phytonutrients များသည်ရောဂါမှကာကွယ်ပေးရုံသာမက ဦး နှောက်လည်ပတ်မှုကိုလည်းတိုးတက်စေသည်။ အောက်ဆီဂျင်ပိုထွက်ခြင်းကမှတ်ဥာဏ်နဲ့ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာတွေးခေါ်မှုကိုပိုကောင်းစေတယ်။ ပိုတက်စီယမ်ကို“ ဦး နှောက်အတွက်ဗီတာမင်” ဟုသတ်မှတ်သည်။ ခရမ်းသီးတွင်ပိုတက်စီယမ်၊ ပိုများလာပြီးပြန်သတိရသည်။
သတ္တမနှလုံးကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။ ကိုလက်စထရောကိုငါတို့ပြောပြီးပြီ။ ခရမ်းချဉ်သီးမှာပါတဲ့ bioflavonoids ကသွေးဖိအားကိုလျော့ကျစေပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာလုပ်ငန်းဆောင်တာတွေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါတယ်။
အဋ္ဌ၊ ၎င်းသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်ပေးသည်။ တစ်ဖန်အမျှင်ဓာတ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတွင်တွေ့ရှိရသောနှေးကွေးသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏမြင့်မားခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤဂုဏ်သတ္တိကြောင့်အသီးအရွက်များသည်သွေးဂလူးကို့စ်နှင့်အင်ဆူလင်အဆင့်ကိုထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။
နဝမ ကျန်းမာသောကလေးမွေးဖွားရန်ကူညီသည်။ ခရမ်းသီးတွင်ဖောလစ်အက်ဆစ်များစွာပါ ၀ င်ပြီးကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အဓိကလိုအပ်သောဓာတ်ဖြစ်သည်။ ဖောလစ်အက်ဆစ်သည်သွေးလည်ပတ်မှုနှင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ဖောလစ်အက်ဆစ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်အချိန်မတန်မီမွေးဖွားခြင်း၊ ကိုယ်ဝန်ပျက်ကျခြင်း၊ placental abruption နှင့်သန္ဓေသားရောဂါများကိုဖြစ်စေသည်။ ဒါပေမယ့်ခရမ်းသီးကအလားအလာရှိတဲ့ဓာတ်မတည့်တာကိုသတိရဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ အစားအစာ၌ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ပါဝင်မှုကိုခန္ဓာကိုယ်တုံ့ပြန်မှုကိုစောင့်ကြည့်ရန်လိုအပ်သည်။
ဒသမခရမ်းသီးသည်မည်သည့်အရာနှင့်မဆိုအဆင်ပြေသည်။ ၎င်းတို့ကိုအသား၊ ငါး (သို့) အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါသည်။ သင်သူတို့ကိုမလုပ်သင့်သောတစ်ခုတည်းသောအရာသည်ဆီ၌ကြော်ခြင်းဖြစ်သည်။ ခရမ်းသီးသည်အဆီကိုချက်ချင်းစုပ် ယူ၍ ကယ်လိုရီမြင့်မားသောပေါင်မုန့်များကဲ့သို့ဖြစ်လာသည်။