အိမ်မှာ ငါးဖမ်းဖို့အတွက် ကိုယ်တိုင်လုပ်-တင်ရည်

တင်လဲရည်ကို ငါးမျှားငါးစာ ရောစပ်ရာတွင် အာဟာရတန်ဖိုး မြှင့်တင်ရန်နှင့် ငါးစာရောနှောမှုကို ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အရသာကို ပေးစွမ်းရန် ပေါင်းဆေးအဖြစ် သုံးလေ့ရှိသည်။ စည်းကမ်းအတိုင်း၊ အလားတူထုတ်ကုန်ကို ငါးကြင်း၊ သဲနှင့် ပိုးကောင်ဖမ်းရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင် ဖမ်းမိသည့်ပမာဏသည် လေးလေးနက်နက် နှစ်သက်မည်ဖြစ်ပြီး ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုသည် တရားမျှတမည်ဖြစ်ကြောင်း ထည့်သွင်းသင့်သည်။

ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းကို ပိုမိုစွမ်းဆောင်နိုင်စေရန် တင်လဲရည်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် တရားမျှတသော လှုပ်ရှားမှုတစ်ခုဟု ယူဆပါသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ ထုတ်ကုန်သည် ဈေးကြီးပြီး ၎င်းကို အချိန်တိုင်းဝယ်ယူခြင်းသည် မိသားစုဘတ်ဂျက်အတွက် စျေးကြီးသည်။ ဤအကြောင်းနှင့်စပ်လျဉ်း၊ ဆောင်းပါးတွင်သင်ကိုယ်တိုင်အိမ်တွင်ရောနှောပြုလုပ်နည်းကိုပြောပြလိမ့်မည်။

တင်လဲရည် - ၎င်း၏အင်္ဂါရပ်များ

တင်လဲရည်သည် ချိုမြသောအရသာရှိသော အညိုရောင်ရည်ဖြစ်ပြီး သကြား beet များကို သကြားအဖြစ်သို့ ပြုပြင်ခြင်း၏ရလဒ်ဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်တွင် သီးခြားအနံ့ရှိပြီး အောက်ပါ အစိတ်အပိုင်းများ ပါဝင်သည်။

• အပိုင်းကတော့ ရေပါ။
• နိုက်ထရိုဂျင်နှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာမှုသည် 10% ခန့်ရှိသည်။
• ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည် ထုတ်ကုန်တစ်ဝက်ဖြစ်သည်။
• 10% သည် ပြာဖြစ်သည်။

ဆိုလိုသည်မှာ ဤထုတ်ကုန်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့် ဤထုတ်ကုန်သည် ငါးအတွက် အကောင်းဆုံးအစားအစာဖြစ်သည်။

အင်္ဂါရပ်များ

တင်လဲရည်တွင် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော အရသာလက္ခဏာများအပြင် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော အနံ့ပါရှိသည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင် အခြားအမည်မှာ - "အစားအစာစားလဲရည်" ဖြစ်သည်။ မြောက်အမေရိကနိုင်ငံအချို့တွင်၊ ဤထုတ်ကုန်ကို အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာအဖြစ်လည်းကောင်း၊ ဖျော်ရည်ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတို့ကို ပြင်ဆင်ရာတွင်လည်းကောင်း အသုံးပြုကြသည်။ ဖျော်ရည်များတွင် လုံလောက်သော အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းကို အချိုအဖြစ်ထည့်နိုင်သည်။

ဤထုတ်ကုန်သည် အပင်ရင်းမြစ်သက်သက်ဖြစ်သောကြောင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများလည်း နှစ်သက်ကြသည်။ အသုံးဝင်ဆုံး အရာများအပြင်၊ တင်လဲရည်တွင် ဗီတာမင် အစုံအလင် အပါအဝင် ကယ်လ်စီယမ်လည်း ပါဝင်ပါသည်။ ဥရောပနိုင်ငံအများစုနှင့် ရုရှားနိုင်ငံတို့တွင် တင်လဲရည်ကို တိရစ္ဆာန်များကို ကျွေးမွေးကြသည်။ ထို့ကြောင့် ဤငါးသည် ငြင်းဆန်မည်မဟုတ်သော ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ လုံခြုံစွာပြောနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ဒီထုတ်ကုန်က ဈေးမကြီးပါဘူး။

အားသာချက်များ

• တင်လဲရည်တွင် ငါးအပါအဝင် မည်သည့်သက်ရှိသတ္တဝါကိုမဆို အကျိုးပြုသော ဘုံအမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ဘီတင်းဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။
• လုံလောက်သောပမာဏတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုသည် ရေအောက်နေထိုင်သူများကို အပြည့်အ၀ပြည့်ဝစေသည့် သိသာထင်ရှားသောစွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဖော်ပြသည်။
• ပြာသည် ငါးအတွက် ပြင်းထန်သော ဝမ်းနုတ်ဆေးဖြစ်ပြီး ငါး၏အူလမ်းကြောင်းကို လျင်မြန်စွာ စွန့်ထုတ်မှုကို အားပေးသည်။ ထို့ကြောင့် ရွှဲသည်မဖြစ်ပေါ်ဘဲ ငါးကို အဆက်မပြတ်စားရန် လိုအပ်သည်။
• တင်လဲရည်သည် ဆောင်းငါးဖမ်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရေးပါသော ရေအေးတွင် လုံးဝပျော်ဝင်ပါသည်။ ဆောင်းရာသီတွင် ငါးများကို စိုက်ပျိုးရန် ထိရောက်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။
• တင်လဲရည်ကိုအခြေခံ၍ ခြောက်သွေ့သောအရောအနှောနှင့် အရည်ငါးစာနှစ်မျိုးစလုံးကို သင်ရနိုင်သောကြောင့် အလွန်အဆင်ပြေပါသည်။

အထက်ဖော်ပြပါအချက်များအပေါ် အခြေခံ၍ ထိုကဲ့သို့သော အစိတ်အပိုင်းသည် ငါး၏အစာစားချင်စိတ်အပေါ်တွင် လွန်စွာထိရောက်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး ၎င်း၏ ရွှဲရွှဲတွင်မပါဝင်ပါ။ ထို့ကြောင့် ငါးသည် ဆာလောင်မှုကို အမြဲခံစားရပြီး ၎င်း၏ဗိုက်ကို ပြန်လည်ဖြည့်တင်းရန် ကြိုးစားသည်။

DIY တင်လဲရည်လုပ်နည်း

Molasses သည် တံငါဖမ်းသူကို အဆများစွာ တိုးစေသော ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကုန်ချော၏ကုန်ကျစရိတ်မှာ အလွန်မြင့်မားသောကြောင့် ငါးဖမ်းသူတိုင်း ထိုကဲ့သို့ ပျော်ရွှင်မှုကို မတတ်နိုင်ပါ။

ငါးအတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ဆက်လက်ဆုပ်ကိုင်ထားရန်၊ သင်ကိုယ်တိုင် ပြုလုပ်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ တကယ့်ငါးဖမ်းသမားများအတွက်၊ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် ငါးဖမ်းဆက်စပ်ပစ္စည်းများကို အဆက်မပြတ်ပြုလုပ်နေသောကြောင့် ယင်းမှာ ပြဿနာမဟုတ်ပါ။

အချို့သော ငါးဖမ်းသမားများသည် အလားတူအာနိသင်ရှိသော အခြားဆေးဝါးများကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ ဗီတာမင်တချို့ - ပေါ့ပ် (သို့) အက်စပရင်ကိုသုံးနိုင်တယ်။ ၎င်းတို့သည် စျေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းများမဟုတ်သော်လည်း ၎င်းတို့တွင် အရောင်များနှင့် အနံ့မျိုးစုံရှိသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ဆေးပြားများကို ငါးအစာ၏ထိပ်တွင် ထားရှိကြသည်။

တင်လဲရည်အစစ်များ၏ analogues များ

ငါးဖမ်းခြင်း၏ထိရောက်မှုသည် ဤငါးဖမ်းမှုအပေါ်တွင်မူတည်ကြောင်း ဘဝကဖော်ပြသည်။ ငွေတစ်နည်းနည်းနဲ့ ငွေစုဖို့အတွက် တံငါသည်တွေဟာ ဆင်တူတဲ့အရာတစ်ခုကို ဖန်တီးဖို့အတွက် အစိတ်အပိုင်းအသစ်တွေကို စတင်ရှာဖွေခဲ့ကြတယ်။ သစ်ကြံပိုးခေါက် သို့မဟုတ် နံနံကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အမျိုးမျိုးဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုပါက တင်လဲရည်အတုပြုလုပ်ခြင်းသည် ပြဿနာမဟုတ်ပါ။ ဆောင်းပါးတွင် အထိရောက်ဆုံး ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်း နောက်ပိုင်းတွင် သင်ဖတ်နိုင်သည်။

သိထားဖို့ လိုပါတယ်။ မှိုတက်ပြီး အသုံးမဝင်တော့တဲ့အတွက် ဒီလိုငါးတွေကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပဲ သိမ်းဆည်းထားသင့်ပါတယ်။ မြေပဲဆီတွင် တင်လဲရည်မထည့်မီ၊ ၎င်းကို အခန်းအပူချိန်အထိ နွေးထွေးစေရန် အချိန်ပေးသင့်သည်။ အပူချိန်နိမ့်ချိန်တွင် ထုတ်ကုန်သည် လျင်မြန်စွာထူလာပြီး ကိုင်တွယ်ရခက်ခဲသည်။ အခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုသို့ တင်လဲရည်လောင်းရန်အတွက် ဦးစွာ ဆီဖြင့် ချောဆီလောင်းရန် လိုအပ်ပါသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ကုန်ချောကို တစ်နှစ်ခန့် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

Beet တင်လဲရည်

beets မှရည်ကိုရရန်၊ ရေ၊ သကြားနှင့် beets ကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။ သကြားပါဝင်မှုသည် ထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကို အနည်းငယ်ရှုပ်ထွေးစေသော်လည်း ၎င်းမရှိဘဲ ငါးအတွက်ဆွဲဆောင်မှုရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖန်တီးနိုင်ကာ ငါးစာအရောအနှော၏အရသာဝိသေသလက္ခဏာများကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။

beet တင်လဲရည်ချက်ပြုတ်နည်း- ချက်ပြုတ်ပုံအဆင့်ဆင့်။

• beets ကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
• ထို့နောက် beets ကိုသီးခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ထားရှိကာ 2: 1 အချိုးတွင်ရေနှင့်ဖြည့်ပါ။
• မုန်လာဥနီကို ဖျော်ရည်များ ထွက်လာသည်အထိ လက်ဖြင့် မွှေပါ။
• beets ၏အရောင်သည်အညိုရောင်မှပိုမိုနီးကပ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်, အရာအားလုံးကိုပိတ်စှာဖြင့်စစ်ထုတ်သည်။
• အဆိုပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကို beets ကိုရေနှင့်ရေနှင့်၎င်း၏အရောင်ပြောင်းရန်စောင့်ဆိုင်းခြင်းဖြင့်နောက်တဖန်ပြန်လုပ်နိုင်ပါတယ်။
• ရွေးချယ်စရာတစ်ခုအနေဖြင့်၊ ဤသည်မှာ ဖျော်ရည်ဖျော်စက်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်- သဘာဝအတိုင်း ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့် ရနံ့တို့ကို ရရှိနိုင်သောကြောင့် ပိုမိုမြန်ဆန်၍ ပိုမိုကောင်းမွန်ပါသည်။
• မုန်လာဥရည်ကို မီးပေါ်တင်ပြီး သကြား ၅ ဇွန်းခန့် ထည့်ပါ။
• ဖျော်ရည်များ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်နှင့်အမျှ ထုတ်ကုန်များ မပျစ်စေရန်အတွက် မီးကို အနိမ့်ဆုံးသို့ လျှော့ချပါ။

မပြီးပါက အချိန်မီ မီးမပိတ်ပါက အရည်များ ထူလာပြီး အသုံးမပြုနိုင်တော့ပါ။

အချောထည်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။

ပျားရည်

အိမ်မှာ တင်လဲရည်ချက်ပြုတ်နည်းက ပျားရည်၊ ရေနဲ့ သကြားညိုတို့ပဲ လိုပါတယ်။

မည်သို့ထိုသို့ပြုမှ:

1. ပျားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်းနှင့် သကြားအညို စားပွဲတင်ဇွန်း သုံးဇွန်းတို့ကို ရောစပ်ပြီး သေချာရောမွှေပါ။
2. ရေကို ၁ မှ ၃ အချိုးဖြင့် ပင်မဖွဲ့စည်းမှုသို့ ပေါင်းထည့်သည်။
3. သကြားလုံးဝပျော်သွားသည်အထိဖွဲ့စည်းမှုကိုမီးပေါ်တွင်တင်ပါ။
4. ပွက်ပွက်ဆူပြီးနောက်, အရောအနှောကို 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပျားရည်မရှိရင် အောက်ပါ ဟင်းချက်နည်းကို သုံးနိုင်ပါတယ်။

သကြားရည်

ရေနှင့်သကြားသာလိုအပ်သောကြောင့် အိမ်တွင်တင်လဲရည်လုပ်နည်းသည် ယခင်ပုံစံထက်ပင် ပိုမိုရိုးရှင်းပါသည်။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း:

• သီးခြား သေးငယ်သော ကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင် ရေ 3 ဇွန်းကို စုဆောင်းထားသည်။
• သကြား 7 ဇွန်းကိုရေထဲသို့ထည့်ပါ။
• သင်ဖြေရှင်းချက်မပြုတ်သင့်ပါ၊ သကြားလုံးဝပျော်သွားသည်အထိစောင့်ပါ။

ဆန္ဒရှိလျှင် အရောအနှောကို ၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော ထုတ်ကုန်ကို ရရှိနိုင်သည်။ အရောအနှောအေးသွားသည်နှင့်အမျှ၎င်းကိုဖန်ထည်ထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးသိုလှောင်ရန်အတွက်ရေခဲသေတ္တာသို့ပေးပို့ပါ။

အသီးတင်ရည်

သကြားပါဝင်မှုအများဆုံးပါဝင်သည့် ဖျော်ရည်များကို သစ်သီးဖျော်ရည်များ မှ ပြင်ဆင်သည်။ ထို့အပြင် သစ်သီးအခြေခံ တင်လဲရည်ကို စွယ်စုံရနံ့နှင့် ရနံ့များဖြင့် ရရှိသည်။ အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုက စပျစ်သီးပါ။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. အမှည့်ဆုံးနှင့် အလတ်ဆတ်ဆုံး စပျစ်သီးများကို ဖျော်ရည်ပြုလုပ်ရန် ထုတ်ယူသည်။ ဖျော်ရည်ဖျော်စက်သုံးရင် ပိုမြန်ပါလိမ့်မယ်။
2. လိုအပ်ပါက ဖျော်ရည်ကို cheesecloth ဖြင့် စစ်ထုတ်ပါသည်။
3. ဖျော်ရည်ကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ထူလာသည်အထိ ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။

ထို့နောက် ထုတ်ကုန်ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။

ငါးဖမ်းအတွက် တင်လဲရည် ဈေးနှုန်းများ

စျေးကွက်တွင်ထိုကဲ့သို့သောပစ္စည်းတစ်လီတာအတွက် 1 ရူဘယ်အထိတောင်းဆိုကြသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ တံငါသည်များသည် မြင်းစာကျွေးရန်အတွက် ရည်ရွယ်ထားသည့် တူညီသောထုတ်ကုန်ကို ကုန်ကျစရိတ်အနည်းငယ်သက်သာသောကြောင့် အသုံးပြုကြသည်။ ထိရောက်မှုအရ၊ ၎င်းသည် အထူးဝယ်ယူထားသော အရည်ကို အသုံးပြုသည့်ကိစ္စနှင့် အမျှ အဆများစွာ ပိုစျေးကြီးသည်။

ဘယ်မှာဝယ်ရမလဲ

ငါးဖမ်းရန်အတွက် တင်လဲရည်များကို ငါးဖမ်းသူများအတွက် အဆင်သင့်လုပ်ထားသော အခြောက်အရောအနှောများကို ရောင်းချသည့် မည်သည့်ဌာနတွင်မဆို ရောင်းချသည်။ တနည်းအားဖြင့်၊ ပိုမိုကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှု ရှိနိုင်သောကြောင့် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အွန်လိုင်းတွင် ဝယ်ယူရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ ထို့အပြင်၊ အွန်လိုင်းစတိုးများသည် စျေးသက်သာနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပုံနှင့် ပတ်သက်၍ ပြည့်စုံသောအချက်အလက်များကို ဤနေရာတွင် သင်ရနိုင်သည်။ တံငါဆိုင်များတွင် ဤကိစ္စများကို ကျွမ်းကျင်သော ရောင်းသူနှင့် အမြဲတွေ့မည်မဟုတ်ပါ။ ငါးမျှားတံအသုံးပြုရာတွင် အနည်းဆုံးအတွေ့အကြုံအချို့မရှိပါက ၎င်းသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

တံငါသည်များသည် ငါးဖမ်းနည်း၊ မည်သည့်ငါးမျှားမျှားများကို ၎င်းတို့၏လက်ဖြင့် ဖန်တီးနိုင်သည်ကို ဘဝက ပြသသည်၊ အထူးသဖြင့် အိမ်မှာ တင်လဲရည်ဖန်တီးမှုကိုလည်း ခံနိုင်ရည်ရှိကြပါတယ်။ အလွန်နည်းသော အားထုတ်မှုအပြင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းဆုံးဖြင့်၊ သင်သည် သင်၏ဖမ်းမိမှုကို အဆပေါင်းများစွာ တိုးလာစေမည့် ထိရောက်သောကိရိယာကို သင်ရနိုင်သည်။ သူတို့ပြောသလိုပဲ အိမ်မှာတင်လဲရည်လုပ်နည်းကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားမယ်ဆိုရင် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်တဲ့ အရာအားလုံးက ရိုးရှင်းပါတယ်။