အရသာရှိသောစိတ်ကူးယဉ်များ - နေ့စဉ်နေ့တိုင်းစမုန်နက်နှင့်အတူဟင်းပွဲခုနစ်လုံး

လတ်ဆတ်သောနှင့်ချဉ်စမုန်နက်နှင့်အတူဟင်း

စမုန်နက်သည် ထိုက်တန်သလောက် ကျွန်ုပ်တို့၏မီနူးတွင် မပေါ်ပါ။ ဤအတောအတွင်း၊ ဤအံ့သြဖွယ်ထုတ်ကုန်သည် အဖိုးတန်အရည်အသွေးများစွာပါ၀င်ပြီး ရင်းနှီးပြီးသားဟင်းလျာများကို မှတ်စုအသစ်များ ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ စမုန်နက်ကို အရသာရှိ၊ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီး အသုံးဝင်အောင် ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။ အတူတူ အဖြေရှာကြည့်ရအောင်။

ဗီတာမင်ကာကွယ်ခြင်း

စမုန်နက်၏ အဓိက အားသာချက်မှာ ၎င်း၏ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို လုံးဝ စားသုံးခြင်း ဖြစ်သည်။ သို့သော် အရသာအရှိဆုံးမှာ အရည်ရွှမ်းသော ကြက်သွန်နီ သို့မဟုတ် ဥဖြစ်သည်။ အဲဒီကနေ စမုန်နက်သုပ်လုပ်မယ်။ စမုန်နက်ကြက်သွန်နီကို အမြီးပိုင်းဖြတ်ပြီး ဆားနဲ့ ဖြန်းပြီး သံပုရာရည်နဲ့ ဖြန်းပေးပါ။ လိမ္မော်သီးကို အခွံခွာပြီး အချပ်များဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး အချပ်များကို အဖြူရောင်ရုပ်ရှင်များမှ သန့်စင်ထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ပန်းကန်တစ်လုံးပေါ်တွင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ သံလွင်ဆီဖြင့် နှံ့အောင်နယ်ပြီး ငရုတ်ကောင်းပူပူနှင့် ပင်စိမ်းအကွင်းများဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ချမ်းအေးတဲ့ရာသီမှာ ဒီလို ဗီတာမင်ရောစပ်တာက မိသားစုတစ်ခုလုံးကို အကျိုးပြုပါလိမ့်မယ်။

ဘလူးများအတွက်ကုသမှု

စမုန်နက်နှင့်အတူ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်သည် လတ်ဆတ်သောအသံကို ရရှိသည်။ စမုန်နက်ခေါင်းတစ်လုံးနှင့် အရောင်အမျိုးမျိုးရှိသော ငရုတ်ကောင်း ၃ တောင့်ကို လှီးဖြတ်ပါ။ သံလွင်ဆီတွင် လှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူတစ်ခြမ်းနှင့် ကြော်ပါ။ ပြီးလျှင် လှီးထားသော zucchini၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မုန်လာဥနီနှင့် အာလူး ၂ လုံးကို သွန်လိုက်ပါ။ အသီးအရွက်များ ပျော့သွားလျှင် ခရမ်းချဉ်သီး ၃ လုံးကို အခွံခွာပြီး ပြုတ်ထားသော စွပ်ပြုတ်ကို အပူပေးကာ မီးဖယ်ထားပါ။ ပြီးသော စွပ်ပြုတ်ကို ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပြီး နံနံပင် ပွင့်ချပ်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ထိုသို့သော သက်တံပန်းကန်ပြားသည် ဆောင်းဦး၏ လွမ်းဆွေးမှုကို ချက်ချင်း ချေဖျက်ပေးလိမ့်မည်။

အလင်းနှင့်အတူတစ် ဦး ကအားရစရာ

စမုန်နက်ချဉ်ပုံစံနဲ့ မူရင်းသရေစာကရော ဘယ်လိုလဲ။ စမုန်နက်ကြီးကို ရွေးပြီး ကျပန်းဖြတ်ပါ။ ဤတွင်၊ မီးသီးကိုသာမက အရွက်ပါသော အရွက်များကိုလည်း အသုံးပြုပါမည်။ ရေ 500 ml ၊ သကြား 2 ဇွန်း ၊ ဆား 1 ဇွန်း ၊ ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း နှင့် မုန်ညင်းစေ့ တို့ကို ပန်းကန်တစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။ အရောအနှောကိုပြုတ်ပြီး ပန်းသီးရှာလကာရည် 50 ml ကိုထည့်ပါ။ စမုန်နက်ကို အိုးတစ်လုံးထဲတွင်ထည့်ကာ marinade ကိုလောင်းကာ 15 မိနစ်ခန့်ရေနှင့်ပြုတ်ပြီးနောက် အိုးကိုလိပ်သွားနိုင်သည်။ အရည်ရွှမ်းသော သရေစာသည် အနံ့တစ်မျိုးတည်းဖြင့် အိမ်ကို အောင်နိုင်လိမ့်မည် ။ ဓာတ်ပုံ : cookthatbook.com

Creamy သဟဇာတ

စမုန်နက်ကြက်သားနှင့် အလွန်အော်ဂဲနစ်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ Yulia Healthy Food Me Near Me ၏ ချက်နည်းအတိုင်း ချက်ပြုတ်ရန် ကမ်းလှမ်းထားပါသည်။ ကြက်ပေါင် ၈ လုံးကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။ ပထမဦးစွာ ၎င်းတို့ကို ရွှေအညိုရောင်အထိ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ကြော်ပြီးနောက် အဖုံးအောက်တွင် ၁၀ မိနစ်မျှ တည်ထားပါ။ စမုန်နက်ဥကို အမြှောင်းလေးတွေထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ တစ်ခေါင်းလုံးကို ငရုတ်ဆုံထဲတွင် ပွတ်ပေးပါ။ ဌ။ မုန်ညင်းစေ့ 8 tsp ။ ဇီယာ ၊ paprika ၊ နနွင်း နှင့် ဖာလာ ၄ ဗူး ။ ဒီအရောအနှောကို ခရင်မ် 10 ml နဲ့ ဖြည့်ပြီး အသားကြော်ထားတဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ အပူပေးပါ။ ပေါင်ကို စမုန်နက်ဖြင့်ပြန်၍ နံနံနှင့် ဖြူးပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် တစ်စီးဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အရသာများ၏ လိုက်ဖက်ညီသော ပေါင်းစပ်မှုသည် မိသားစုမီနူးကို အလှဆင်ပါမည်။

ပူနွေးသောကုမ္ပဏီ

စမုန်နက်နှင့် အမဲသားသည် အညီအမျှ အော်ဂဲနစ်သီချင်းတစ်ပုဒ်ဖြစ်သည်။ အမဲသား 500 ဂရမ်ကို strips တွေဖြတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြော်, ပန်းကန်ပေါ်တွင်ဖြန့်။ အဲ့ဒီမှာ ကြက်သွန်ဖြူပင်စည်ရဲ့ အဖြူရောင်အပိုင်းကို ထောင်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နဲ့ အကွင်းလိုက် ဖြတ်လိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး ၃၀၀ ဂရမ်၊ ဂျုံမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ကရဝေးရွက်နှင့် ရေနွေး 300 ml တို့ကို ပေါင်းထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေပြီး ငံပြာရည် ပျစ်လာသည်အထိ တည်ထားပါ။ အမဲသားကိုထည့်ကာ အဖုံးအောက်တွင် မိနစ် 1 ခန့်တည်ထားပါ။ အခြားဒယ်အိုးတစ်ခုတွင်၊ အချပ်များအလိုက် စမုန်နက်ဥ ၃ လုံးကို ထောပတ်၊ မုန်လာဥနီ ၁ တုံးဖြင့် ကြော်ပါ။ အဆုံးတွင် စမုန်နက်စေ့ လက်တစ်ဆုပ်စာ၊ ဆားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အရသာအတွက် ရောမွှေပါ။ အမဲသားကို အရံဟင်းနဲ့ ပေါင်းပြီး မိနစ် 300 လောက်ထား၊ ငရုတ်သီးနဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ အလှဆင်ဖို့ ကျန်နေသေးတာက သင့်မိသားစုကို အံ့သြသွားစေနိုင်ပါတယ်။

မွှေးကြိုင်သောညစာ

နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတဲ့ အသားအမျိုးအစားကတော့ စမုန်နက်နဲ့ဝက်သားပါ။ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၁၀ တောင့်နဲ့ ဇီယာလက်တစ်ဆုပ်စာ ပင်လယ်ဆားလက်တစ်ဆုပ်စာ ငရုတ်ဆုံထဲမှာ ပွတ်ပေးပါ။ 10 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသော အရိုးမပါသော ဝက်သားမိုးသားပေါ်တွင် ဤအရောအနှောကို သေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ အညိုရောင်ဒယ်အိုးထဲတွင် နှစ်ဖက်စလုံးကို အညိုရောင်ရှိသည်။ အာလူးအသစ် 1 ကီလိုဂရမ်ကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး တစ်ဝက်ပြုတ်သည်အထိ ပြုတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး နှင့် ကြက်သွန်ဖြူ ၁ လုံးကို အကွင်းလိုက် အကွင်းလိုက် လှီးဖြတ်ပြီး မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ခေါင်းအုံးတစ်ခု ပြုလုပ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ အာလူးတွေကို ထည့်ပြီး အသားကို အပေါ်ကနေ တင်လိုက်ပါ။ စမုန်နက်ကို အရွက်များနှင့် ပင်စည်များဖြင့် ကျပန်းဖြတ်၍ အသားများကို ၎င်းတို့နှင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူခြောက်ကို ဖြူးပြီး ကရဝေးရွက်ကိုထည့်ကာ 0.5°C ဖြင့် မိနစ် 1 ကြာ မီးဖိုတွင်ထည့်ပါ။ ပြီးသွားရင် ဝက်သားကို မိနစ် 1 လောက်ထားလိုက်ပါ - ဒါမှ ပိုအရသာရှိပြီး ပိုအရသာရှိမှာပါ။

Creamy ဆော်လမွန်

ပင်လယ်စားစရာများအတွက်၊ စမုန်နက်နှင့်ငါးအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းကိုကျွန်ုပ်တို့ပြင်ဆင်ထားသည်။ ပထမဆုံးအနေနဲ့ အာလူး ၃-၄ လုံးကို တစ်ဝက်ပြုတ်ပြီး အထူစက်ဝိုင်းဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ အဆီပြန်သောပုံစံဖြင့် အာလူး၏ပထမအလွှာကို စမုန်နက်အချပ်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဤ "ခေါင်းအုံး" ပေါ်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကြီးမားသောအချပ်များနှင့်အတူဆော်လမွန်အသားလွှာ 3 ဂရမ်ထည့်ပါ။ မုန့် 4 ml ငံပြာရည်၊ ဝိုင်ဖြူ 700 ml ၊ စမုန်နက်စေ့ 200 ဇွန်းတို့နဲ့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ အဲဒါကို နောက်မှ သိမ်းမယ်။ ငါး၏အပေါ်တွင် အာလူးအဝိုင်းကို နောက်ထပ်အလွှာထားပေးပါ။ ဆော်လမွန်ကို 100°C တွင် မိနစ် 1 ဖုတ်ပါ။ ထိုသို့သောလက်ရာမြောက်သောဟင်းသည် ပွဲလမ်းသဘင်မီနူးတွင် အတော်လေးသင့်လျော်သည်။

စမုန်နက်သည်သင်၏ပုံမှန်မီနူးကိုပိုမိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းစေရန်နှင့်ကွဲပြားစေရန်အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အရသာအရှိဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ “ ကျွန်ုပ်အနီးရှိကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာ” ဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ပိုမိုအောင်မြင်သောစိတ်ကူးများကိုရှာပါ။ သခွားမွှေးနှင့်ကြိုက်နှစ်သက်သောဟင်းလျာများရှိပါက၎င်းတို့အားကျွန်ုပ်တို့အားပြောပြပါ။