Dandelion ဟင်းချို

ဆဲရေးခြင်းခံရသော dandelion သည် အမေရိကတွင် လွန်စွာအပြစ်တင်ခံရသည်။ ဤကြီးထွားနှုန်းမြန်သောအပင်သည် အာဟာရနှင့်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာတွင် အလွန်အသုံးဝင်ပြီး အရသာသည် အခြားအစိမ်းများထက် မနိမ့်ပါ။ ဤ dandelion ဟင်းချိုချက်နည်းကို စမ်းသုံးကြည့်ပြီး dandelion များကို pesky weeds မှ အရသာရှိသော အစိမ်းရောင်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲလိုက်ပါ။

၎င်းသည် အခြားအရသာများနှင့် dandelion ၏ အရသာနှင့် ခါးသီးမှုကို အောင်မြင်စွာ ထိန်းညှိပေးသည့် ပြင်သစ်ရိုးရာဟင်းချိုဖြစ်သည်။ ဒါက အရမ်းအရသာရှိတယ်၊ ငါ့အမြင်အရ၊ ဒါက dandelion အစိမ်းရောင်ကို ချက်ပြုတ်ဖို့ နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုပါ။ ပြင်သစ်ရိုးရာဟင်းချက်နည်းမှာ Dijon မုန်ညင်းကိုအသုံးပြုသည်။ အရသာကို နက်နက်နဲနဲ ပေးတယ်လို့ ထင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

dandelion အစိမ်းရောင် 900 ဂရမ် (6 ခွက်ခန့်)

1 စတုံ ဌ။ ထောပတ်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် ၂ ခွက်

ကြက်သွန်မြိတ်ကြီး ၂ ချောင်း၊ အဖြူနှင့် အပေါ့အပါး အပိုင်းများကိုသာ အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ 

မုန်လာဥနီ ၁ လုံးကို အခွံခွာပြီး အခွံခွာထားပါ။ 

နို့ 2,5 ခွက် 1 tbsp ။ Dijon မုန်ညင်း (ရွေးချယ်နိုင်သည်)

အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း 

အလှဆင်ရန်အတွက် Dandelion ဘူးသီးများနှင့်/သို့မဟုတ် ပန်းပွင့်များ  

1. ဒန့်ဒလီသီး အကြီး သို့မဟုတ် အလွန်ခါးသော ဒန့်ဒရယ်ကို အသုံးပြုပါက ဆားငန်ရည်ကို ပွက်ပွက်ဆူဆူတွင် ပြုတ်ပြီး ရေစင်အောင် ညှစ်ကာ လှီးဖြတ်ကာ ဖယ်ထားပါ။ 2. ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီအပူပေးကာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ မုန်လာဥနီနှင့် ကြက်သွန်နီများထည့်ကာ 15 မိနစ်ခန့် မကြာခဏမွှေပေးပါ။ 3. ဟင်းရည်ထည့်ကာ 15 မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။ အပူကို အလယ်အလတ်မှ လျှော့ချပါ၊ နို့ကို ရောမွှေပါ၊ အရောအနှောများ ထူလာသည်အထိ မကြာခဏ မွှေပေးပါ။ 4. အားလုံးကို Blender ထဲတွင် ထည့်ပြီး ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။ အရည်ပူကို သတိထားပါ။ ကြိုက်ရင် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနဲ့ မုန်ညင်းထည့်ပါ။ 5. ပန်းများ သို့မဟုတ် ဘူးသီးများဖြင့် တန်ဆာဆင်ထားသော နက်နဲသော ဇလုံထဲတွင် ကျွေးပါ။