အသားစားတာကို တစ်သက်လုံး စွန့်လွှတ်ဖို့ ဆုံးဖြတ်ထားသူတွေအတွက်တော့ တိရစ္ဆာန်တွေကို ပိုဒုက္ခမဖြစ်စေဘဲ လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ အားလုံးကို ရရှိနိုင်မှာဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာရှိနေတဲ့ အဆိပ်အတောက်တွေနဲ့ အဆိပ်အတောက်တွေကို တစ်ပြိုင်နက် ဖယ်ရှားပေးမယ်ဆိုတာ သိထားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ အသား၌ကြွယ်ဝ။ . ထို့အပြင်၊ အထူးသဖြင့် လူ့အဖွဲ့အစည်း၏ ကောင်းကျိုးချမ်းသာနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဂေဟစနစ်အခြေအနေအတွက် ဂြိုလ်သားမဟုတ်သူများ၊ အထူးသဖြင့် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းတွင် နောက်ထပ်အရေးကြီးသော အပြုသဘောဆောင်သည့် အခိုက်အတန့်ကို တွေ့ရှိနိုင်သည်- ကမ္ဘာ့ဆာလောင်မှုပြဿနာနှင့် လျော့နည်းလာမှု၏ အဖြေ၊ ကမ္ဘာမြေ၏ သဘာဝအရင်းအမြစ်များ။
ဘောဂဗေဒပညာရှင်များနှင့် စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင်များက ကမ္ဘာပေါ်တွင် စားနပ်ရိက္ခာပြတ်လပ်မှုသည် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့် အမဲသားမွေးမြူခြင်း၏ စွမ်းဆောင်ရည်နိမ့်ကျခြင်းကြောင့် စိုက်ပျိုးရေးဧရိယာတစ်ယူနစ်တွင် ရရှိသော အစာပရိုတင်းပမာဏ၏ အချိုးအစားအရ ဖြစ်ပေါ်လာသည်ဟု ၎င်းတို့၏အမြင်တွင် တညီတညွတ်တည်း ယူဆကြသည်။ စိုက်ပျိုးသီးနှံများသည် မွေးမြူရေးထွက်ကုန်များထက် ကောက်ပဲသီးနှံတစ်ဟက်တာတွင် ပရိုတင်းဓာတ်ပိုမိုရရှိနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အစေ့အဆန်များဖြင့် စိုက်ပျိုးထားသော မြေတစ်ဟက်တာသည် တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးတွင် ကောက်ပဲသီးနှံအတွက် အသုံးပြုသည့် တူညီသောဟက်တာထက် ပရိုတင်းငါးဆ ပိုမိုရရှိလာမည်ဖြစ်သည်။ ပဲပင်ဖြင့် စိုက်သော တစ်ဟက်တာသည် ပရိုတင်း ဆယ်ဆ ပိုထွက်သည်။ ဤကိန်းဂဏန်းများ၏ ဆွဲဆောင်မှုရှိနေသော်လည်း အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ စိုက်ဧကအားလုံး၏ ထက်ဝက်ကျော်သည် အစားအစာသီးနှံများအောက်တွင် ရှိနေသည်။
အစီရင်ခံစာပါ အချက်အလက်များအရ အမေရိကန်နှင့် ကမ္ဘာ့အရင်းအမြစ်များသည် အထက်ဖော်ပြပါ ဧရိယာအားလုံးကို လူသားများ တိုက်ရိုက်စားသုံးသည့် ကောက်ပဲသီးနှံများအတွက် အသုံးပြုပါက ကယ်လိုရီအရဆိုလျှင် ယင်းပမာဏသည် လေးဆတိုးလာမည်ဖြစ်သည်။ လက်ခံရရှိသောအစားအစာ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ကုလသမဂ္ဂ စားနပ်ရိက္ခာနှင့် စိုက်ပျိုးရေးအေဂျင်စီ (FAO) ၏ အဆိုအရ၊ ကမ္ဘာပေါ်ရှိ လူဦးရေ တစ်ဘီလီယံခွဲကျော်သည် စနစ်တကျ အာဟာရချို့တဲ့မှုဒဏ်ကို ခံစားနေရပြီး ၎င်းတို့ထဲမှ သန်း 500 ခန့်သည် ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းဘေးနှင့် ရင်ဆိုင်နေကြရသည်။
အမေရိကန် စိုက်ပျိုးရေးဌာန၏ အဆိုအရ စပါး၏ ၉၁ ရာခိုင်နှုန်း၊ ပဲပိစပ် ၇၇ ရာခိုင်နှုန်း၊ မုယောစပါး ၆၄ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဂျုံ ၈၈ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် ၁၉၇၀ ပြည့်လွန်နှစ်များအတွင်း အမေရိကန်တွင် ရိတ်သိမ်းပြီး ဂျုံစပါး ၉၉ ရာခိုင်နှုန်းကို အမဲသားနွားများသို့ ကျွေးမွေးခဲ့သည်။ ထို့အပြင် ယခုအခါ မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များသည် ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားသော ငါးအစာများကို စားသုံးရန် တွန်းအားပေးလျက်ရှိသည်။ ၁၉၆၈ ခုနှစ်တွင် နှစ်စဉ် ငါးဖမ်းမှု၏ ထက်ဝက်သည် တိရစ္ဆာန်များကို ကျွေးမွေးခဲ့သည်။ နောက်ဆုံး၊ အမဲသားထွက်ကုန်များ ၀ယ်လိုအားပြည့်မီရန် စိုက်ပျိုးမြေကို အပြင်းအထန်အသုံးပြုခြင်းသည် မြေဆီလွှာခန်းခြောက်ခြင်းနှင့် လယ်ယာထွက်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးကျဆင်းခြင်း၊ (အထူးသဖြင့် စီရီရယ်) သည် လူတစ်ဦး၏ စားပွဲသို့ တိုက်ရိုက်သွားသည် ။
ထပ်တူထပ်မျှ ဝမ်းနည်းစရာကောင်းသည်မှာ တိရစ္ဆာန်များ၏ အသားများကို ဆူအောင်ကျွေးသောအခါတွင် တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းအဖြစ်သို့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပရိုတင်းများ ဆုံးရှုံးသွားခြင်း၏ ကိန်းဂဏန်းများဖြစ်သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့် တိရစ္ဆာန်တစ်ကောင်၏ ပရိုတင်းဓာတ် တစ်ကီလိုဂရမ် ထွက်ရှိရန် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပရိုတင်း ရှစ်ကီလိုဂရမ် လိုအပ်ပြီး နွားများ၏ အမြင့်ဆုံးနှုန်းမှာ၊ နှစ်ဆယ့်တစ်.
အာဟာရနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး အင်စတီကျုမှ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူ Francis Lappé က အပင်အရင်းအမြစ်များကို ဖြုန်းတီးစွာ အသုံးပြုခြင်းကြောင့် နှစ်စဉ် အပင်ပရိုတင်း တန်ချိန် ၁၁၈ သန်းခန့်သည် လူသားတို့ထံ မရရှိနိုင်တော့ကြောင်း ပြောကြားသည်မှာ – ပမာဏ ၉၀ နှင့် ညီမျှသည်။ ကမ္ဘာ့နှစ်စဉ် ပရိုတင်းလိုငွေပြမှု၏ ရာခိုင်နှုန်း။ ! ယင်းနှင့်ပတ်သက်၍ အထက်ဖော်ပြပါ ကုလသမဂ္ဂ စားနပ်ရိက္ခာနှင့် စိုက်ပျိုးရေးအေဂျင်စီ (FAO) ၏ ညွှန်ကြားရေးမှူးချုပ် မစ္စတာ Boerma ၏ ပြောကြားချက်သည် ယုံကြည်ခြင်းထက် ပိုမိုခိုင်မာသည်-
“ကမ္ဘာမြေရဲ့ အဆင်းရဲဆုံး အစိတ်အပိုင်းတွေရဲ့ အာဟာရဆိုင်ရာ အခြေအနေမှာ ပိုကောင်းတဲ့ အပြောင်းအလဲကို အမှန်တကယ် မြင်ချင်ရင်၊ လူတွေရဲ့ အပင်အခြေခံ ပရိုတင်း စားသုံးမှု တိုးလာဖို့အတွက် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကြိုးပမ်းမှုအားလုံးကို လမ်းညွှန်ရပါမယ်။
ဤအထင်ကြီးစရာကောင်းသောစာရင်းဇယားများ၏အချက်များနှင့်ရင်ဆိုင်ရသောအခါအချို့က "သို့သော်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသည်အသားထွက်ကုန်များပိုလျှံနိုင်သောကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့တတ်နိုင်လောက်အောင်စပါးနှင့်အခြားကောက်ပဲသီးနှံများစွာကိုထုတ်လုပ်ပြီးပြည်ပတင်ပို့ရန်စပါးပိုလျှံနေဆဲဖြစ်သည်။" အာဟာရမပြည့်မီသော အမေရိကန်လူမျိုးများကို ဘေးဖယ်ထားကာ ပို့ကုန်အတွက် အမေရိကန်၏ ချီးမြှောက်ခံရသော စိုက်ပျိုးရေးပိုငွေပြမှု၏ သက်ရောက်မှုကို ကြည့်ကြပါစို့။
အမေရိကန် လယ်ယာထွက်ကုန် တင်ပို့မှုအားလုံး၏ ထက်ဝက်သည် နွား၊ သိုး၊ ဝက်၊ ကြက်နှင့် အခြားအသားမျိုးကွဲများ တိရစ္ဆာန်များ၏ အစာအိမ်ထဲတွင် ကုန်ဆုံးသွားပြီး ပရိုတင်းတန်ဖိုးကို သိသိသာသာ လျှော့ချကာ တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းအဖြစ် ပြောင်းလဲကာ အကန့်အသတ်ရှိသော စက်ဝိုင်းအတွင်းသာ ရရှိနိုင်သည်။ ကျွေးမွေးပြီး ချမ်းသာပြီးသား ဂြိုဟ်သားတွေက ပေးချေနိုင်ကြတယ်။ ပိုကံမကောင်းတာက အမေရိကန်မှာ စားသုံးတဲ့ အသားရာခိုင်နှုန်း မြင့်မားတဲ့ တိရစ္ဆာန်တွေဟာ ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အဆင်းရဲဆုံး နိုင်ငံတွေမှာ မွေးမြူထားတဲ့ အစာကျွေးတဲ့ တိရစ္ဆာန်တွေကနေ လာတာဖြစ်ပါတယ်။ အမေရိကန်သည် ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး အသားတင်သွင်းသူဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာ့ကုန်သွယ်ရေးတွင် အမဲသားအားလုံး၏ 40% ကျော်ကို ဝယ်ယူနေသည်။ ထို့ကြောင့် 1973 ခုနှစ်တွင် အမေရိကမှ အသားပေါင် 2 ဘီလီယံ (ကီလိုဂရမ် သန်း 900 ခန့်) တင်သွင်းခဲ့ပြီး ယင်းသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် စားသုံးသည့် အသားစုစုပေါင်း၏ ခုနစ်ရာခိုင်နှုန်းသာရှိသော်လည်း ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးကို ခံနေကြရသော ပို့ကုန်နိုင်ငံအများစုအတွက် အလွန်အရေးပါသောအချက်ဖြစ်သည်။ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ပရိုတင်းဆုံးရှုံးမှု၏ အဓိကဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်သည်။
အသားဝယ်လိုအားက ဟင်းရွက်ပရိုတင်းဆုံးရှုံးမှုကို ဖြစ်စေပြီး ကမ္ဘာ့ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုပြဿနာကို အထောက်အကူဖြစ်စေတဲ့ တခြားနည်းလမ်းက ဘယ်လိုလဲ။ Francis Lappe နှင့် Joseph Collins တို့၏ “Food First” လက်ရာကို အဆင်းရဲဆုံးနိုင်ငံများရှိ အစားအသောက်အခြေအနေများကို ကြည့်ကြပါစို့။
“ဗဟိုအမေရိကနှင့် ဒိုမီနီကန်သမ္မတနိုင်ငံတို့တွင် ထုတ်လုပ်သည့် အသားအားလုံး၏ သုံးပုံတစ်ပုံနှင့် တစ်ဝက်ကြားတွင် အဓိကအားဖြင့် အမေရိကန်သို့ ပြည်ပသို့ တင်ပို့သည်။ Brookings Institution မှ Alan Berg သည် ကမ္ဘာ့အာဟာရဆိုင်ရာ လေ့လာမှုတွင် ၎င်းကို ရေးသားခဲ့သည်။ Central America မှအသားအများစုသည် “ဟစ်စပန်းနစ်လူမျိုးများ၏ဝမ်းဗိုက်တွင်မကုန်ဘဲ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ အမြန်စားစားသောက်ဆိုင်များ၏ ဟမ်ဘာဂါများတွင်” ပါဝင်သည်။
“ကိုလံဘီယာတွင် အကောင်းဆုံးမြေကို စားကျက်အတွက် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိပြီး မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း သိသိသာသာတိုးလာခဲ့သည့် စပါးရိတ်သိမ်းမှုအများစုကို 60s ခုနှစ်များအတွင်း “အစိမ်းရောင်တော်လှန်ရေး” ရလဒ်ကြောင့် တိရစ္ဆာန်များကို ကျွေးမွေးခဲ့သည်။ ကိုလံဘီယာတွင်လည်း ကြက်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတွင် ထူးထူးခြားခြား ကြီးထွားလာမှု (အဓိကအားဖြင့် အမေရိကန် အစားအစာကော်ပိုရေးရှင်းကြီးတစ်ခုက တွန်းအားပေးသည်) သည် လယ်သမားအများအပြားကို သမားရိုးကျ လူသားစားနပ်ရိက္ခာသီးနှံများ (ပြောင်းနှင့် ပဲ) မှ ဝေးရာသို့ ပြောင်းရွှေ့ခိုင်းစေကာ အမြတ်အစွန်းများသော ဆန်ဂျုံနှင့် ပဲပိစပ်တို့ကို ငှက်အစာအဖြစ် သီးသန့်အသုံးပြုသည်။ . ထိုသို့သော ပြောင်းလဲမှုများကြောင့် လူ့အဖွဲ့အစည်း၏ အဆင်းရဲဆုံး ကဏ္ဍများတွင် ၎င်းတို့၏ ရိုးရာအစားအစာများဖြစ်သည့် ပြောင်းနှင့် ပဲပင်များ ပိုမိုစျေးကြီးလာပြီး ရှားပါးလာကာ တစ်ချိန်တည်းတွင် ၎င်းတို့၏ ဇိမ်ခံပစ္စည်းများကို မတတ်နိုင်တော့သည့် အခြေအနေတစ်ရပ် ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ အစားထိုး-ကြက်သားအသား။
“အနောက်အာဖရိက မြောက်ပိုင်းနိုင်ငံတွေမှာ ၁၉၇၁ ခုနှစ် (နှစ်ပေါင်းများစွာ အဆိုးရွားဆုံး မိုးခေါင်ရေရှားမှုအတွင်း ပထမဆုံး) တင်ပို့မှုပမာဏဟာ ပေါင် သန်း ၂၀၀ ကျော် (ကီလိုဂရမ် သန်း ၉၀ ခန့်) နဲ့ တူညီတဲ့ ကိန်းဂဏန်းတွေထက် ၄၁ ရာခိုင်နှုန်း တိုးလာခဲ့ပါတယ်။ ၁၉၆၈။ ထိုနိုင်ငံများအနက်မှ တစ်ခုဖြစ်သော မာလီတွင် ၁၉၇၂ ခုနှစ်တွင် မြေပဲစိုက်ပျိုးသည့် ဧရိယာသည် ၁၉၆၆ ခုနှစ်ထက် နှစ်ဆကျော် များပြားခဲ့သည်။ အဲဒီမြေပဲတွေ ဘယ်ရောက်သွားတာလဲ။ ဥရောပနွားတွေကို အစာကျွေးဖို့။”
“လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်အနည်းငယ်က တက်ကြွတဲ့ အသားလုပ်ငန်းရှင်တွေဟာ ဟေတီနိုင်ငံကို နွားတွေ ဆူအောင်ကျွေးဖို့ ဟေတီကို လေယာဉ်နဲ့ စတင်ခဲ့ပြီး အမေရိကန် အသားဈေးကွက်ကို ပြန်လည်တင်ပို့ခဲ့ပါတယ်။”
ဟေတီ၊ Lappe နှင့် Collins တို့ကို အလည်အပတ်ရောက်ရှိပြီးနောက် ဤသို့ရေးပါ။
“Chicago Servbest Foods အတွက် ကံကြမ္မာက ဝက်ကောင်တွေကို အစာကျွေးလေ့ရှိတဲ့ ဆည်ရေသောက်စိုက်ခင်းကြီးတွေရဲ့ နယ်နိမိတ်တစ်လျှောက်မှာ မြေမဲ့သူတောင်းစားတွေ စုပြုံနေတဲ့ ဆင်းရဲသားရပ်ကွက်တွေကို မြင်လိုက်ရတဲ့အတွက် အထူးပဲ အံ့သြမိပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ဟေတီလူဦးရေအများစုသည် သစ်တောများကို ဖယ်ရှားပြီး တစ်ချိန်က စိမ်းလန်းသော တောင်စောင်းများကို လယ်ထွန်ကာ ၎င်းတို့အတွက် အနည်းဆုံး တစ်ခုခု စိုက်ပျိုးရန် ကြိုးပမ်းကြသည်။
အသားလုပ်ငန်းသည် “စီးပွားဖြစ်စားကျက်” ဟုခေါ်သော စားကျက်များ လွန်ကဲခြင်းကြောင့် သဘာဝကို ပြုပြင်၍မရသော ပျက်စီးမှုများကိုလည်း ဖြစ်စေသည်။ တိရစ္ဆာန်မျိုးစိတ်အမျိုးမျိုး၏ မိရိုးဖလာခြေသလုံးသားစားကျက်သည် သိသိသာသာ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိခိုက်ပျက်စီးစေခြင်းမရှိကြောင်းနှင့် မဖြစ်စလောက်မြေများကို အသုံးပြုရန် လက်ခံနိုင်ဖွယ်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ကောက်ပဲသီးနှံများအတွက် တစ်နည်းမဟုတ်တစ်နည်း မသင့်လျော်ကြောင်း ပညာရှင်များက အသိအမှတ်ပြုထားသော်လည်း မျိုးစိတ်တစ်မျိုးမျိုး၏ စနစ်တကျစားကျက်သည် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။ အဖိုးတန် စိုက်ပျိုးမြေများကို ပြန်၍မလှန်နိုင်သော ပျက်စီးမှုများ၊ ၎င်းတို့ကို လုံးလုံးလျားလျား ထုတ်ဖော်ပြသခြင်း (အမေရိကန်တွင် နေရာအနှံ့တွင် နက်ရှိုင်းသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုကို ဖြစ်စေသော)။
Lappé နှင့် Collins တို့သည် အမဲသားတင်ပို့ခြင်းအပေါ် အဓိကအာရုံစိုက်ပြီး အာဖရိကရှိ စီးပွားဖြစ်တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကို စောဒကတက်ကာ “အာဖရိက၏ မိုးနည်းရေရှားဒေသများနှင့် ရိုးရာတိရစ္ဆာန်မျိုးစိတ်များစွာကို မျိုးသုဉ်းပျောက်ကွယ်စေမည့် ခြိမ်းချောက်မှုများနှင့် စီးပွားရေးအပေါ် လုံးလုံးလျားလျား မှီခိုနေရသည်ဟု ငြင်းခုံကြသည်။ နိုင်ငံတကာ အမဲသားဈေးကွက်။ သို့သော် အာဖရိက သဘာဝ၏ အရည်ရွှမ်းသော မုန့်လုံးကြီးထဲမှ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကို လုယူလိုသော နိုင်ငံခြားရင်းနှီးမြှုပ်နှံသူများကို တားဆီးနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ Food First သည် တိရစ္ဆာန်များကို ကျွေးမွေးရန်အတွက် "စိမ်းလန်းသောတော်လှန်ရေး" ၏ အကျိုးအားလုံးကို အသုံးပြုမည့် ကင်ညာ၊ ဆူဒန်နှင့် အီသီယိုးပီးယား၏ စျေးပေါပြီး မြေသြဇာကောင်းသော မွေးမြူရေးခြံများတွင် မွေးမြူရေးခြံအသစ်များစွာကို ဖွင့်လှစ်ရန် ဥရောပကော်ပိုရေးရှင်းအချို့၏ အစီအစဉ်များကို ပြောပြသည်။ ဥရောပသားတွေရဲ့ ထမင်းစားပွဲပေါ်မှာ လျှောက်နေတဲ့ နွားတွေ...
ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုနှင့် အစာရေစာပြတ်လပ်မှုပြဿနာများအပြင် အမဲသားမွေးမြူခြင်းသည် ကမ္ဘာ၏အခြားအရင်းအမြစ်များအပေါ်တွင် ကြီးမားသောဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေသည်။ ကမ္ဘာ့ဒေသအချို့ရှိ ရေအရင်းအမြစ်များ ကပ်ဘေးအခြေအနေနှင့် ရေပေးဝေမှုအခြေအနေသည် တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် ယိုယွင်းလာနေသည်ဟူသော အချက်ကို လူတိုင်းသိကြသည်။ သူ၏ Protein: Its Chemistry and Politics စာအုပ်တွင် ဒေါက်တာ Aaron Altschul သည် လူတစ်ဦးလျှင် တစ်နေ့လျှင် ဂါလံ ၃၀၀ (၁၁၄၀ လီတာ) ခန့်ဖြင့် သက်သတ်လွတ်လူနေမှုပုံစံအတွက် ရေသောက်သုံးမှုကို ကိုးကားဖော်ပြထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အပင်အစားအစာများ၊ အသားများ၊ ဥများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများအပြင် ဆူအောင်ကျွေးခြင်းနှင့် သတ်ခြင်းအတွက် ရေအရင်းအမြစ်ကို အသုံးပြုခြင်းတို့ပါ၀င်သည့် ရှုပ်ထွေးသောအစားအစာများကို လိုက်နာသူများအတွက် ဤကိန်းဂဏန်းသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် 300 ဂါလံ ( 1140 လီတာ) တစ်နေ့ (“lacto-ovo-vegetarians” နှင့် ညီမျှသော ဤအစွန်းနှစ်ဖက်ကြားတွင် အလယ်တွင်ရှိမည်)။
အမဲသားမွေးမြူခြင်း၏နောက်ထပ်ကျိန်စာမှာ အသားမွေးမြူရေးခြံများမှအစပြုသည့် ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုမှဖြစ်သည်။ United States Environmental Protection Agency မှ စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင် ဒေါက်တာ Harold Bernard က United States ရှိ မွေးမြူရေးခြံပေါင်း 8 တွင် သိုလှောင်ထားသော တိရစ္ဆာန်ပေါင်း သန်းပေါင်းများစွာမှ အရည်နှင့် အစိုင်အခဲစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများမှ စိမ့်ဝင်နေသော အရည်နှင့် အစိုင်အခဲများကို ၁၉၇၁ ခုနှစ် နိုဝင်ဘာ ၈ ရက် Newsweek တွင် ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်တွင် ရေးသားခဲ့သည်။ ပြည်နယ်များသည် “… ဒါဇင်နှင့်ချီပြီး တစ်ခါတစ်ရံ လူ့စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများပါရှိသော ပုံမှန်အညစ်အကြေးများအတွက် ဆင်တူညွှန်းကိန်းများထက် အဆ ရာနှင့်ချီ မြင့်မားသည်။
ထို့အပြင် စာရေးသူက ဤသို့ရေးသားခဲ့သည်– “ထိုကဲ့သို့ ရွှဲနစ်နေသောရေများသည် မြစ်များနှင့် လှောင်ကန်များအတွင်းသို့ (လက်တွေ့တွင် မကြာခဏဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်) သည် ဘေးဥပဒ်ဖြစ်စေသောအကျိုးဆက်များကို ဖြစ်စေသည်။ အမိုးနီးယား၊ နိုက်ထရိတ်၊ ဖော့စဖိတ်နှင့် ရောဂါဖြစ်ပွားစေသော ဘက်တီးရီးယားများ ပါဝင်မှု ကန့်သတ်ချက်အားလုံးကို ကျော်လွန်နေချိန်တွင် ရေတွင်ပါရှိသော အောက်ဆီဂျင်ပမာဏသည် သိသိသာသာ ကျဆင်းသွားသည်။
သတ်ရုံများမှ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုလည်း ထည့်သွင်းဖော်ပြသင့်သည်။ Omaha ရှိ အသားထုပ်ပိုးခြင်းဆိုင်ရာ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သတ်ရုံများသည် အဆီပေါင် 100 (000 ကီလိုဂရမ်) ထက်ပိုသော အဆီများ၊ သားသတ်ရုံအညစ်အကြေးများ၊ ဖယ်ထုတ်ခြင်း၊ အစာအိမ်ပါဝင်မှုများသော rumen နှင့် မစင်များကို မြောင်းများထဲသို့ (ထိုနေရာမှ မစ်ဆူရီမြစ်ထဲသို့) စွန့်ပစ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ နေ့စဉ် ရေထုညစ်ညမ်းမှုအတွက် တိရစ္ဆာန်အညစ်အကြေးများ၏ လှူဒါန်းမှုသည် လူ့စွန့်ပစ်ပစ္စည်းအားလုံးထက် ဆယ်ဆပိုမိုများပြားပြီး စက်မှုစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများ ပေါင်းစပ်မှု သုံးဆခန့်ရှိသည်ဟု ခန့်မှန်းထားသည်။
ကမ္ဘာ့ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုပြဿနာသည် အလွန်ရှုပ်ထွေးပြီး ဘက်ပေါင်းစုံမှဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် ၎င်း၏စီးပွားရေး၊ လူမှုရေးနှင့် နိုင်ငံရေးဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများကို တစ်နည်းမဟုတ်တစ်နည်း၊ အသိစိတ် သို့မဟုတ် မသိစိတ်၊ တိုက်ရိုက် သို့မဟုတ် သွယ်ဝိုက်သောနည်းဖြင့် ပံ့ပိုးကူညီကြသည်။ သို့ရာတွင်၊ အသားဝယ်လိုအား တည်ငြိမ်နေသရွေ့ တိရစ္ဆာန်များသည် ၎င်းတို့ထုတ်လုပ်သည်ထက် ပရိုတင်းဓာတ် အဆများစွာ ပိုမိုစားသုံးကြပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ကို ညစ်ညမ်းစေကာ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများနှင့် ကမ္ဘာဂြိုဟ်၏ အဆိပ်အတောက်များ လျော့နည်းသွားစေရန်အတွက် အထက်ဖော်ပြပါအချက်များအားလုံးသည် ဆီလျော်မှုမရှိပေ။ အဖိုးမဖြတ်နိုင်သော ရေအရင်းအမြစ်များ။ . အသားအစာများကို ငြင်းပယ်ခြင်းသည် မျိုးစေ့ထုတ်ဧရိယာ၏ ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းအားကို တိုးပွားစေပြီး လူများကို စားနပ်ရိက္ခာ ထောက်ပံ့ပေးခြင်းပြဿနာကို ဖြေရှင်းနိုင်စေကာ ကမ္ဘာမြေ၏ သဘာဝအရင်းအမြစ်များ စားသုံးမှုကို နည်းပါးစေမည်ဖြစ်သည်။