ဂျပန်အစားအစာအတွက်ဝိုင်ဖြူရွေးချယ်ခြင်း

ဒါပေမယ့်မင်းရွေးရမယ် Alsatian ဝိုင်စဉ်းစား Thierry Fritsch... ပြီးတော့သူကဒါကိုသေချာတယ်၊ သူကပရော်ဖက်ရှင်နယ် ၀ ိုင်ကောင်စီကိုကိုယ်စားပြုလို့ပဲ။ မဟုတ်ဘူး၊ ဒီအတွက်အကြောင်းပြချက်ကပိုပြီးအခြေခံကျတယ်။ ဂန္ထဝင် Alsatian ဝိုင် ရင့်ကျက်ပြီး ရေရှည်တည်တံ့သော အချဉ်ဓာတ်ရှိသည် - အထူးသဖြင့် အဆီများသော ငါးစိမ်းများနှင့် ပတ်သက်လာသောအခါ လိုက်ဖက်ညီသော အတွဲကို ဖန်တီးရန် အခွင့်အလမ်း မြင့်မားသည်။

ဤဝိုင်များတွင် tannin အနည်းငယ် သို့မဟုတ် မရှိသလောက်နည်းသောကြောင့် ပဲငံပြာရည်၏ အပေါ့အငန်အရသာနှင့် ဂျင်းနှင့် ဝါဆာဘီ၏ အရသာအဆိမ့်များနှင့် မကွဲလွဲပါ။ Alsatian ဝိုင် သန့်ရှင်းပြီးကျန်းမာသန်စွမ်းသောအနံ့နှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာတို့ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာများဖြင့်ကုန်ကြမ်း၊ ဆားနှင့်ချဉ်သောငါးများ၊

နောက်ဆုံးတော့ Thierry Fritschဂျပန်ဟင်းလျာသည် ထုတ်ကုန်ကို လေးစားမှုနှင့် ၎င်း၏ပင်မပိုင်ဆိုင်မှုကို ထိန်းသိမ်းလိုသောဆန္ဒဖြင့် ခွဲခြားသိမြင်ကာ ၎င်း၏တစ်ဦးချင်းကို ဖော်ထုတ်ရန်ဖြစ်သည်။ တူညီသော ခံယူချက် ရှိသည် Alsatian ရှိတယ်n ။ "" - oenologist ကထပ်ပြောသည်။

ဒီအယူအဆကိုစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုမှာမြည်းစမ်းကြည့်ရာမှာလက်တွေ့မှာစမ်းသပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်တယ် Thierry Fritsch ဂျပန်အစုံများအတွက်ဝိုင်တက်ခူး။ ထို့ကြောင့်သူသည်ဝိုင်နှစ်မျိုးလုံးမှသိသိသာသာဓာတ်သတ္တုတန်ချိန်များနှင့်သာယာသောပန်းနှင့်အသီးများ - စီရမ်မှတ်စုများမှဆာရှိမိနှင့်အတူလိုက်ပါခဲ့သည်။ သူတို့ထွက်ပေါ်လာတာကသူတို့ဟာကုန်ကြမ်းငါးရဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီးအရသာရှိတဲ့အရသာကိုဟန်ချက်ညီအောင်ထိန်းပြီးပဲပိစပ်နဲ့ဂျင်းစပ်စပ်အရသာနဲ့မကိုက်ညီဘူး။

ဆူရှီနှင့် ကော်ပြန့်များမှ ရွေးချယ်ထားသည်။ အသီးအနှံများနှင့် ပျားရည်မှတ်စုများနှင့် အမွှေးအကြိုင်တစ်ပိုင်းပါသော Pinot Gris နှင့် ထမင်း၏ခြောက်သွေ့သောအရသာအတွက် လျော်ကြေးပေးသော အရသာရှိသော ဆေးလိပ်သောက်ထားသော အသားများ၊ ငါးများ၏ နူးညံ့သောအရသာကို ဖယ်ထုတ်ကာ ပဲငံပြာရည်၊ ဝါဆာဘီနှင့် ဂျင်းတို့၏ အရသာကို ပျော့ပျောင်းစေပါသည်။ .

ပူပူနွေးနွေး ဟင်းလျာများအတွက် (ပုဇွန်မုန့်ဖုတ်၊ ကမာကောင်နှင့် ကော့ဒ်နက်) Thierry Fritsch သကြားလုံး သစ်သီးများနှင့် ပန်းပွင့်များနှင့် သတ္တုမှတ်စုများမှ မွှေးရနံ့နှင့် လတ်ဆတ်သော တစ်ဝက်ကို ကမ်းလှမ်းထားသည်။ ဝိုင်သည် ချိုသောဆော့စ်တွင် ကော့ဒ်၏ အရသာကို အလေးထားပြီး ပုဇွန်၏ နူးညံ့သောအရသာကို ဖယ်ထုတ်ထားသည်။ အဆုံးတွင်၊ ၎င်းသည် ရိတ်သိမ်းချိန်နှောင်းပိုင်းစပျစ်သီးမှ သဘာဝချိုမြိန်သော စပျစ်သီးမှ သဘာဝဝိုင်၊ အဆီပြန်သော၊ နက်နဲသော၊ အသီးအနှံများ၏ညည်းသံနှင့် အမြူအငွေ့တို့နှင့်အတူ ပုစွန်ရေခဲမုန့်နှင့် အကောင်းဆုံးအတွဲတစ်တွဲကို ဖွဲ့ဆိုထားပြီး အသီးအနှံရည်၏ ချိုချဉ်အရသာကို အလေးထားပါသည်။

ရိုးရာအစဉ်အလာအရဂျပန်အစားအစာနှင့်ဝိုင်ပေါင်းစပ်မှုမရှိခြင်းသည်ဤစမ်းသပ်မှုများတွင်သင့်အားလုံးဝလွတ်လပ်စွာခံစားခွင့်ပေးသည်။ "" - နောက်ဆုံးမှာအကြံပြုခဲ့သည် Thierry Fritsch.

ဆူရှီ - ချက်ပြုတ်နည်းများ

"Gastronome, Gastronome ကျောင်း, ချက်ပြုတ်နည်းများစုဆောင်းခြင်း"