အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 4.08 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 5.4% | 2.1% | 1863 ဂရမ် |
fats | 19.5 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 34.8% | 13.5% | 287 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16.18 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 7.4% | 2.9% | 1354 ဂရမ် |
ရေ | 55.5 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.4% | 0.9% | 4095 ဂရမ် |
ပြာ | 4.74 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 45 μg | 900 μg | 5% | 1.9% | 2000 ဂရမ် |
Retinol | 0.01 မီလီဂရမ် | ~ | |||
beta carotenes | 0.54 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 10.8% | 4.2% | 926 ဂရမ် |
Lutein + Zeaxanthin | 1 μg | ~ | |||
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.09 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5% | 1.9% | 2000 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.35 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 7% | 2.7% | 1429 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.027 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1.4% | 0.5% | 7407 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 5000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.71 μg | 3 μg | 23.7% | 9.2% | 423 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 2.15 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 14.3% | 5.6% | 698 ဂရမ် |
beta ကို Tocopherol | 0.13 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Tocopherol အကွာအဝေး | 14.01 မီလီဂရမ် | ~ | |||
တိုကိုဖီရော | 4.37 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 36.7 μg | 120 μg | 30.6% | 11.9% | 327 ဂရမ် |
Menahinon-4 (MK4) | 6.1 μg | ~ | |||
ဗီတာမင် PP၊ | 0.06 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.1% | 33333 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 126 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 5% | 1.9% | 1984 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 649 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 64.9% | 25.3% | 154 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 10 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.5% | 1% | 4000 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 1297 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 99.8% | 38.8% | 100 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 596 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 74.5% | 29% | 134 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.68 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 3.8% | 1.5% | 2647 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.026 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1.3% | 0.5% | 7692 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 1% | 3846 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 2.9 μg | 55 μg | 5.3% | 2.1% | 1897 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.21 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1.8% | 0.7% | 5714 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 8.21 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 6 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
အဆီအက်စစ် | |||||
Transgender များ | 0.131 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.098 ဂရမ် | ~ | |||
polyunsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.033 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 7.996 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
4: 0 အဆီပြန် | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
8: 0 Caprylic | 0.041 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.031 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.018 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.061 ဂရမ် | ~ | |||
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.095 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.029 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 5.549 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.068 ဂရမ် | ~ | |||
22: 0 | 0.055 ဂရမ် | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.018 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.108 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 18.5% | 7.2% | |
၁၄: ၁ Myristoleic | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.018 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
၁၇: ၁ Heptadecene | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 3.001 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 2.904 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.097 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.068 ဂရမ် | ~ | |||
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉) | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 7.536 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 67.3% | 26.2% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 6.539 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ် | 0.033 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 6.499 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ် | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.988 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.945 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic | 0.043 ဂရမ် | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၃ Eicosatriene | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
20: 3 အိုမီဂါ -6 | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.945 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 100% | 38.9% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.551 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 100% | 38.9% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်များ၊ အစားထိုး ဗီတာမင် B12 - ၂၃.၇%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၄.၃%၊ ဗီတာမင်ကေ - ၃၀.၆%၊ ကယ်လစီယမ် - ၆၄.၉%၊ ဖော့စဖောရက် - ၇၄.၅%
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 257 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်သော ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်များ၊ အစားထိုး၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရဓာတ်များ၊ အသုံးဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ချိစ်ထုတ်ကုန်များ၊ အစားထိုး