ဖန်ခွက် (mung beans ဓာတ်မှပြုလုပ်သောခေါက်ဆွဲ) ခြောက်သွေ့သည်

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
အာဟာရဓာတ်ဂဏန်းနည်းဥပဒေ **100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏%100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏%စံ၏ 100%
အပူဧကမူ351 kcal1684 kcal20.8%5.9%480 ဂရမ်
ပရိုတိန်း0.16 ဂရမ်76 ဂရမ်0.2%0.1%47500 ဂရမ်
fats0.06 ဂရမ်56 ဂရမ်0.1%93333 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်85.59 ဂရမ်219 ဂရမ်39.1%11.1%256 ဂရမ်
အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ0.5 ဂရမ်20 ဂရမ်2.5%0.7%4000 ဂရမ်
ရေ13.42 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.6%0.2%16937 ဂရမ်
ပြာ0.27 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် B1, thiamine0.15 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်10%2.8%1000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline93.2 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်18.6%5.3%536 ဂရမ်
Vitamin B5၊ Pantothenic0.1 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်2%0.6%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.05 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်2.5%0.7%4000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်2 μg400 mcg0.5%0.1%20000 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.13 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်0.9%0.3%11538 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ0.2 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်1%0.3%10000 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K10 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်0.4%0.1%25000 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca25 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်2.5%0.7%4000 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg3 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်0.8%0.2%13333 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na10 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်0.8%0.2%13000 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S1.6 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်0.2%0.1%62500 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P32 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်4%1.1%2500 ဂရမ်
သတ္တုဓာတ်
သံ၊ Fe2.17 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်12.1%3.4%829 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.1 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်5%1.4%2000
ကြေးနီ၊81 μg1000 mcg8.1%2.3%1235 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se7.9 mcg55 mcg14.4%4.1%696 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.41 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်3.4%1%2927 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.011 ဂရမ်~
valine0.008 ဂရမ်~
Histidine *0.005 ဂရမ်~
Isoleucine0.007 ဂရမ်~
leucine0.013 ဂရမ်~
lysine0.011 ဂရမ်~
methionine0.002 ဂရမ်~
threonine0.005 ဂရမ်~
tryptophan0.002 ဂရမ်~
phenylalanine0.01 ဂရမ်~
အမိုင်နိုအက်ဆစ်
Alanine0.007 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.019 ဂရမ်~
Glycine0.007 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်0.029 ဂရမ်~
Proline0.007 ဂရမ်~
Serine0.008 ဂရမ်~
tyrosine0.005 ဂရမ်~
cysteine0.001 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ်0.017 ဂရမ်max ကို 18.7 ဂရမ်
16: 0 Palmitic0.012 ဂရမ်~
18: 0 Stearic0.003 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.008 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂရမ်
၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉)0.008 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.018 ဂရမ်11.2-20.6 ဂရမ်မှ0.2%0.1%
၁၈: ၂ Linoleic0.017 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.001 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.001 ဂရမ်0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ်0.1%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.017 ဂရမ်4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ်0.4%0.1%

စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို -351 kcal ။

  • ခွက် = 140 ဂရမ် (491.4 kcal)
Cellophane (ခေါက်ဆွဲခဲမှပြုလုပ်သောခေါက်ဆွဲ) ခြောက်သွေ့သည် ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝ: choline - 18,6%, သံ - 12,1%, ဆယ်လီနီယမ် - 14,4%
  • Choline အသည်း၌ phospholipids များ၏ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်အခန်းကဏ္ that မှပါဝင်သော lecithin သည် free methyl အုပ်စုများ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး lipotropic factor အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်ပရိုတိန်း၏ကွဲပြားခြားနားသောလုပ်ဆောင်ချက်များကိုနှင့်အတူပါဝင်သည်။ အီလက်ထရွန်များ၏သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သောအောက်စီဂျင်သည် redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့် peroxidation ၏ activation ကိုခွင့်ပြုသည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုကြောင့် hypochromic anemia, အရိုးကြွက်သားများ myoglobinaemia atonia, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်, cardiomyopathy, နာတာရှည် atrophic gastritis စေပါတယ်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်သည် immunomodulatory သက်ရောက်မှုများရှိသည်၊ သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများ၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Bek ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများစွာရှိသည့်အရိုးပွရောဂါ)၊ ရောဂါ Kesan (အစုလိုက် cardiomyopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombasthenia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။

    Tags: ကယ်လိုရီ ၃၅၁ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်သည်အကျိုးပြု Cellophane (ပဲစေ့မှပြုလုပ်သောခေါက်ဆွဲများ) ထက်ခြောက်သွေ့ခြင်း၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ Cellophane ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

    တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave