ကယ်လိုရီကင်ကြက်သား၊ ပေါင်၊ အသားနှင့်အရေပြား။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး226 kCal1684 kCal13.4%5.9%745 ဂရမ်
ပရိုတိန်း22.51 ဂရမ်76 ဂရမ်29.6%13.1%338 ဂရမ်
fats15.08 ဂရမ်56 ဂရမ်26.9%11.9%371 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်0.12 ဂရမ်219 ဂရမ်0.1%182500 ဂရမ်
ရေ61.41 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.7%1.2%3701 ဂရမ်
ပြာ1.42 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊20 μg900 μg2.2%1%4500 ဂရမ်
Retinol0.02 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.055 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်3.7%1.6%2727 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.227 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်12.6%5.6%793 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline62.9 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်12.6%5.6%795 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.152 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်3%1.3%3289 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.191 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်9.6%4.2%1047 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်8 μg400 μg2%0.9%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.47 μg3 μg15.7%6.9%638 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.46 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်3.1%1.4%3261 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.01 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး0.12 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.01 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် PP၊5.732 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်28.7%12.7%349 ဂရမ်
Betaine8.8 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K255 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်10.2%4.5%980 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca16 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.6%0.7%6250 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg21 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်5.3%2.3%1905 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na335 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်25.8%11.4%388 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S225.1 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်22.5%10%444 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P218 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်27.3%12.1%367 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe0.95 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်5.3%2.3%1895 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.005 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်0.3%0.1%40000 ဂရမ်
ကြေးနီ၊77 μg1000 μg7.7%3.4%1299 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se22 μg55 μg40%17.7%250 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.78 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်14.8%6.5%674 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.12 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.04 ဂရမ်~
sucrose0.04 ဂရမ်~
fructose0.04 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.278 ဂရမ်~
valine0.935 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.592 ဂရမ်~
Isoleucine0.853 ဂရမ်~
လွိုက်1.549 ဂရမ်~
Lysine1.75 ဂရမ်~
methionine0.565 ဂရမ်~
threonine0.657 ဂရမ်~
tryptophan0.173 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.69 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.083 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.782 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.096 ဂရမ်~
glycine1.034 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်2.894 ဂရမ်~
Proline1.089 ဂရမ်~
စီးရီး0.865 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.581 ဂရမ်~
cysteine0.196 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော127 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.078 ဂရမ်max 1.9 ဂ
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်3.927 ဂရမ်max 18.7 ဂ
12: 0 လော်ရီ0.001 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.079 ဂရမ်~
16:0 Palmitic3.153 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.005 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.689 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်6.446 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ38.4%17%
၁၄: ၁ Myristoleic0.013 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic1.05 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)5.346 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.039 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်2.038 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ18.2%8.1%
၁၈: ၂ Linoleic1.89 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.105 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.011 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.032 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.105 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ11.7%5.2%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်1.933 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ41.1%18.2%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

ကြက်ကင်၊ ပေါင်၊ အသားကိုအရေခွံနှင့်နယ်ပါ ဗီတာမင် B2 - 12,6%၊ choline - 12,6%, ဗီတာမင် B12 - 15,7%, ဗီတာမင် PP - 28,7%, phosphorus - 27,3%, selenium - 40%, zinc စသည့်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပေါကြွယ်ဝသည်။ - ၂၃.၂%
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၂၆ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ကြက်ကင်၊ ပေါင်၊ အသား၊ အသား၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ ကြက်ကင်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave