ကယ်လိုရီအမြန်အစားအစာ၊ ဒိန်ခဲပီဇာ၊ အပေါ်ယံလွှာအထူ၊ ၁၄ လက်မ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး271 kCal1684 kCal16.1%5.9%621 ဂရမ်
ပရိုတိန်း10.81 ဂရမ်76 ဂရမ်14.2%5.2%703 ဂရမ်
fats10.54 ဂရမ်56 ဂရမ်18.8%6.9%531 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်30.97 ဂရမ်219 ဂရမ်14.1%5.2%707 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ2.2 ဂရမ်20 ဂရမ်11%4.1%909 ဂရမ်
ရေ43.05 ဂရမ်2273 ဂရမ်1.9%0.7%5280 ဂရမ်
ပြာ2.44 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊69 μg900 μg7.7%2.8%1304 ဂရမ်
Retinol0.061 မီလီဂရမ်~
beta carotenes0.093 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်1.9%0.7%5376 ဂရမ်
ခရမ်းချဉ်သီး1927 μg~
Lutein + Zeaxanthin22 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.365 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်24.3%9%411 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.2 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်11.1%4.1%900 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline16.6 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်3.3%1.2%3012 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.06 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်3%1.1%3333 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်152 μg400 μg38%14%263 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.35 μg3 μg11.7%4.3%857 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊1.2 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်1.3%0.5%7500 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.82 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်5.5%2%1829 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.06 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး2.09 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.62 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone10 μg120 μg8.3%3.1%1200 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊3.495 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်17.5%6.5%572 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K169 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်6.8%2.5%1479 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca179 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်17.9%6.6%559 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg23 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်5.8%2.1%1739 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na597 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်45.9%16.9%218 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S108.1 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်10.8%4%925 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P209 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်26.1%9.6%383 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe2.48 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်13.8%5.1%726 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.335 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်16.8%6.2%597 ဂရမ်
ကြေးနီ၊104 μg1000 μg10.4%3.8%962 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se18.1 μg55 μg32.9%12.1%304 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.27 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်10.6%3.9%945 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins24.98 ဂရမ်~
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)3.34 ဂရမ်max 100 ဂ
Galactose များ0.11 ဂရမ်~
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.5 ဂရမ်~
Lactose ကို0.57 ဂရမ်~
maltose1.25 ဂရမ်~
sucrose0.2 ဂရမ်~
fructose0.72 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော17 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.265 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.205 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်4.226 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.102 ဂရမ်~
6: 0 နိုင်လွန်0.081 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.054 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.139 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.168 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.574 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.061 ဂရမ်~
16:0 Palmitic2.101 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.043 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.849 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.023 ဂရမ်~
22: 00.019 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.008 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်2.595 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ15.4%5.7%
၁၄: ၁ Myristoleic0.047 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.114 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.093 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.021 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.015 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)2.373 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး2.189 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.184 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.042 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.002 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.002 ဂရမ်~
၂၄: ၁ အာရုံကြော၊ cis (အိုမီဂါ-၉)0.002 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်2.752 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ24.6%9.1%
၁၈: ၂ Linoleic2.403 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ်0.06 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS2.304 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.039 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.309 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.306 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic0.003 ဂရမ်~
၁၈: ၄ Styoride Omega-180.001 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.004 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.01 ဂရမ်~
20: 3 အိုမီဂါ -60.009 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.011 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.004 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.315 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ35%12.9%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.005 ဂရမ်~
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.004 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်2.336 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ49.7%18.3%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အချပ် = 106 g (287.3 kCal)
  • pie = 976 ဂရမ် (2645 kCal)
အမြန်အစားအစာ၊ ဒိန်ခဲပီဇာ၊ အထူအလွှာ၊ ၁၄ လက်မ ဗီတာမင် B1 - ၆၁.၄%၊ ဗီတာမင် B24,3 - ၅၈.၅%၊ ဗီတာမင် B2 - ၅၅.၃%၊ ​​ဗီတာမင် B11,1 - ၂၄.၅%၊ ဗီတာမင် PP - ၅၉.၂%၊ 9%၊ ဖော့စဖရပ် - ၃၀.၉%၊ သံ - ၇၃.၁%၊ မန်းဂနိစ် - ၂၃.၁%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၂၅.၆%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၇၁ kcal၊ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အဘယ်ကြောင့်အမြန်အစားအစာ၊ ဒိန်ခဲနှင့်ပီဇာ၊ ထူထဲသောမျက်နှာပြင်ပေါ်၊ ၁၄ လက်မ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊ လက်မ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave