ကယ်လိုရီကြက်သား၊ အသားစားကြက်၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး363 kCal1684 kCal21.6%6%464 ဂရမ်
ပရိုတိန်း15.22 ဂရမ်76 ဂရမ်20%5.5%499 ဂရမ်
fats33.04 ဂရမ်56 ဂရမ်59%16.3%169 ဂရမ်
ရေ53.27 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.3%0.6%4267 ဂရမ်
ပြာ0.43 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
Retinol0.059 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.034 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်2.3%0.6%4412 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.094 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်5.2%1.4%1915 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.391 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်7.8%2.1%1279 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.05 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်2.5%0.7%4000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်2 μg400 μg0.5%0.1%20000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.11 μg3 μg3.7%1%2727 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.2 μg10 μg2%0.6%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol0.2 μg~
ဗီတာမင် PP၊3.756 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်18.8%5.2%532 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K117 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်4.7%1.3%2137 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca12 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.2%0.3%8333 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg13 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်3.3%0.9%3077 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na56 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်4.3%1.2%2321 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S152.2 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်15.2%4.2%657 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P99 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်12.4%3.4%808 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.13 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်6.3%1.7%1593 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.018 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်0.9%0.2%11111 ဂရမ်
ကြေးနီ၊46 μg1000 μg4.6%1.3%2174 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se14.4 μg55 μg26.2%7.2%382 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.96 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်8%2.2%1250 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.174 ဂရမ်~
valine0.64 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.292 ဂရမ်~
Isoleucine0.489 ဂရမ်~
လွိုက်0.894 ဂရမ်~
Lysine0.908 ဂရမ်~
methionine0.304 ဂရမ်~
threonine0.543 ဂရမ်~
tryptophan0.122 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.514 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.235 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.361 ဂရမ်~
glycine2.428 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.892 ဂရမ်~
Proline1.42 ဂရမ်~
စီးရီး0.618 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.346 ဂရမ်~
cysteine0.253 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော63 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်9.28 ဂရမ်max 18.7 ဂ
12: 0 လော်ရီ0.03 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.27 ဂရမ်~
16:0 Palmitic7.1 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin1.64 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်13.83 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ82.3%22.7%
၁၆: ၁ Palmitoleic1.95 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)11.31 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.43 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်6.96 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ62.1%17.1%
၁၈: ၂ Linoleic6.36 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.27 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.09 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.02 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.33 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ36.7%10.1%
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.01 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.03 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်6.45 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ100%27.5%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ယူနစ် (1 ပေါင်မှအဆင်သင့်စားရန်ထမင်းမှအထွက်နှုန်း) = 44 ဂရမ် (159.7 kCal)
  • ၀.၅ ကြက်သား၊ အရေခွံသာ ၅၆ ဂရမ် (၂၅၄.၂ kcal)
ကြက်၊ အသားစားကြက်၊ အရေပြား၊ စွပ်ပြုတ်၊ ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင် PP - 18,8%, ဖော့စဖရပ် - 12,4%, ဆယ်လီနီယမ် - 26,2% အဖြစ်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝ။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၆၃ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ကြက်သား၊ အသားစားကြက်များ၊ အသား၊ စွပ်ပြုတ်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကြက်၊ အသားစားကြက်၊ အရေသာ၊ စွပ်ပြုတ်

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave