အသားငံပြာရည်နှင့်အတူကယ်လိုရီ Spaghetti, အေးခဲ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး90 kCal1684 kCal5.3%5.9%1871 ဂရမ်
ပရိုတိန်း5.05 ဂရမ်76 ဂရမ်6.6%7.3%1505 ဂရမ်
fats1.01 ဂရမ်56 ဂရမ်1.8%2%5545 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်13.44 ဂရမ်219 ဂရမ်6.1%6.8%1629 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ1.8 ဂရမ်20 ဂရမ်9%10%1111 ဂရမ်
ရေ77.82 ဂရမ်2273 ဂရမ်3.4%3.8%2921 ဂရမ်
ပြာ0.88 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊9 μg900 μg1%1.1%10000 ဂရမ်
beta carotenes0.104 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်2.1%2.3%4808 ဂရမ်
ခရမ်းချဉ်သီး3200 μg~
Lutein + Zeaxanthin7 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.122 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်8.1%9%1230 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin1.333 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်74.1%82.3%135 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline12.2 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်2.4%2.7%4098 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.071 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်1.4%1.6%7042 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.07 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်3.5%3.9%2857 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်72 μg400 μg18%20%556 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.06 μg3 μg2%2.2%5000 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊5.4 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်6%6.7%1667 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.5 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်3.3%3.7%3000 ဂရမ်
ဗီတာမင် K, phylloquinone0.7 μg120 μg0.6%0.7%17143 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊0.177 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်0.9%1%11299 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K144 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်5.8%6.4%1736 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca18 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.8%2%5556 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg15 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်3.8%4.2%2667 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na238 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်18.3%20.3%546 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S50.5 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်5.1%5.7%1980 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P49 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်6.1%6.8%1633 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.25 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်6.9%7.7%1440 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.213 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်10.7%11.9%939 ဂရမ်
ကြေးနီ၊125 μg1000 μg12.5%13.9%800 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se11.9 μg55 μg21.6%24%462 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.51 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်4.3%4.8%2353 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)2.6 ဂရမ်max 100 ဂ
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.267 ဂရမ်~
valine0.265 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.141 ဂရမ်~
Isoleucine0.24 ဂရမ်~
လွိုက်0.44 ဂရမ်~
Lysine0.204 ဂရမ်~
methionine0.073 ဂရမ်~
threonine0.21 ဂရမ်~
tryptophan0.079 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.292 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.218 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.39 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.004 ဂရမ်~
glycine0.215 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.848 ဂရမ်~
Proline0.593 ဂရမ်~
စီးရီး0.277 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.133 ဂရမ်~
cysteine0.101 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော6 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.35 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၀: ၀ င် Capric0.001 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.001 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.02 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.001 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.224 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.002 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.092 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.001 ဂရမ်~
22: 00.001 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.33 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ2%2.2%
၁၄: ၁ Myristoleic0.001 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.024 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.297 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.32 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ2.9%3.2%
၁၈: ၂ Linoleic0.287 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.028 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.003 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.028 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ3.1%3.4%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.29 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ6.2%6.9%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
  • အမှုန့် = ၁၈ ဂရမ် (၆၇.၇ kCal)
အသားငံပြာရည်နှင့်အတူ spaghetti, အေးခဲ ဗီတာမင် B2 - ၁၁.၃%၊ ဗီတာမင် B74,1 - ၃၉.၈%၊ ကြေးနီ ၄၄.၅%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၂၀.၂% စသည့်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပေါကြွယ်ဝသည်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၉၀ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်သော Spaghetti၊ အသားငံပြာရည်၊ အေးခဲမှု၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ Spaghetti ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave