brosimum, ကုန်ကြမ်းသောက်စရာကယ်လိုရီမျိုးစေ့များ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး217 kCal1684 kCal12.9%5.9%776 ဂရမ်
ပရိုတိန်း5.97 ဂရမ်76 ဂရမ်7.9%3.6%1273 ဂရမ်
fats0.99 ဂရမ်56 ဂရမ်1.8%0.8%5657 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်46.28 ဂရမ်219 ဂရမ်21.1%9.7%473 ဂရမ်
ရေ45 ဂရမ်2273 ဂရမ်2%0.9%5051 ဂရမ်
ပြာ1.76 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊12 μg900 μg1.3%0.6%7500 ဂရမ်
ဗီတာမင် B1, thiamine0.055 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်3.7%1.7%2727 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.055 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်3.1%1.4%3273 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B51.103 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်22.1%10.2%453 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.403 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်20.2%9.3%496 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်66 μg400 μg16.5%7.6%606 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊27.4 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်30.4%14%328 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊0.88 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်4.4%2%2273 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K1183 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်47.3%21.8%211 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca98 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်9.8%4.5%1020 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg68 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်17%7.8%588 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na31 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်2.4%1.1%4194 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S59.7 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်6%2.8%1675 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P67 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်8.4%3.9%1194 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe2.09 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်11.6%5.3%861 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.178 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်8.9%4.1%1124 ဂရမ်
ကြေးနီ၊1444 μg1000 μg144.4%66.5%69 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.13 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်9.4%4.3%1062 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.549 ဂရမ်~
valine0.578 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.091 ဂရမ်~
Isoleucine0.338 ဂရမ်~
လွိုက်0.647 ဂရမ်~
Lysine0.26 ဂရမ်~
methionine0.035 ဂရမ်~
threonine0.232 ဂရမ်~
tryptophan0.162 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.282 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.271 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.659 ဂရမ်~
glycine0.375 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်0.835 ဂရမ်~
Proline0.297 ဂရမ်~
စီးရီး0.4 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.439 ဂရမ်~
cysteine0.093 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.267 ဂရမ်max 18.7 ဂ
16:0 Palmitic0.177 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.09 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.126 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ0.8%0.4%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.005 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.121 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.527 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ4.7%2.2%
၁၈: ၂ Linoleic0.406 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.122 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.122 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ13.6%6.3%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.406 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ8.6%4%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အောင်စ (၈-၁၄ မျိုးစေ့များ) = ၂၈.၃၅ ဂရမ် (၆၁.၅ kcal)
tossimum သောက်အစေ့, ကုန်ကြမ်း ဗီတာမင် B5 - 22,1%၊ ဗီတာမင် B6 - 20,2%၊ ဗီတာမင် B9 - 16,5%, ဗီတာမင် C - 30,4%, ပိုတက်စီယမ် - 47,3%, မဂ္ဂနီစီယမ် - 17 စသည့်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝပါသည်။ %, သံ - 11,6%, ကြေးနီ - 144,4%
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၁၇ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အစေ့အဆန်များစားသုံးခြင်း၊ ကုန်ကြမ်းများ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave