ကယ်လိုရီ Scallop ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး69 kCal1684 kCal4.1%5.9%2441 ဂရမ်
ပရိုတိန်း12.06 ဂရမ်76 ဂရမ်15.9%23%630 ဂရမ်
fats0.49 ဂရမ်56 ဂရမ်0.9%1.3%11429 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်3.18 ဂရမ်219 ဂရမ်1.5%2.2%6887 ဂရမ်
ရေ82.53 ဂရမ်2273 ဂရမ်3.6%5.2%2754 ဂရမ်
ပြာ1.74 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊1 μg900 μg0.1%0.1%90000 ဂရမ်
Retinol0.001 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.007 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်0.5%0.7%21429 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.015 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်0.8%1.2%12000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline65 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်13%18.8%769 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.215 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်4.3%6.2%2326 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.073 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်3.7%5.4%2740 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်16 μg400 μg4%5.8%2500 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin1.41 μg3 μg47%68.1%213 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊0.703 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်3.5%5.1%2845 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K205 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်8.2%11.9%1220 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca6 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်0.6%0.9%16667 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg22 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်5.5%8%1818 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na392 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်30.2%43.8%332 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S120.6 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်12.1%17.5%829 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P334 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်41.8%60.6%240 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe0.38 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်2.1%3%4737 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.017 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်0.9%1.3%11765 ဂရမ်
ကြေးနီ၊23 μg1000 μg2.3%3.3%4348 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se12.8 μg55 μg23.3%33.8%430 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.91 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်7.6%11%1319 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins2.17 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.646 ဂရမ်~
valine0.379 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.185 ဂရမ်~
Isoleucine0.406 ဂရမ်~
လွိုက်0.72 ဂရမ်~
Lysine0.739 ဂရမ်~
methionine0.286 ဂရမ်~
threonine0.369 ဂရမ်~
tryptophan0.102 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.351 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.536 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.923 ဂရမ်~
glycine1.034 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.404 ဂရမ်~
Proline0.286 ဂရမ်~
စီးရီး0.36 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.296 ဂရမ်~
cysteine0.12 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော24 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.005 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.004 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.128 ဂရမ်max 18.7 ဂ
12: 0 လော်ရီ0.001 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.008 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.003 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.081 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.004 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.029 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.001 ဂရမ်~
22: 00.001 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.048 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ0.3%0.4%
၁၄: ၁ Myristoleic0.001 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.009 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.006 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.003 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.001 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.031 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.03 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.001 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.005 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.001 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.001 ဂရမ်~
၂၄: ၁ အာရုံကြော၊ cis (အိုမီဂါ-၉)0.001 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.13 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ1.2%1.7%
၁၈: ၂ Linoleic0.008 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ်0.001 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS0.007 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.003 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.003 ဂရမ်~
၁၈: ၄ Styoride Omega-180.004 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.001 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.002 ဂရမ်~
20: 3 အိုမီဂါ -60.002 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.005 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.042 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.113 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ12.6%18.3%
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.003 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.061 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.015 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ0.3%0.4%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ၃ အောင်စ = ၈၅ ဂရမ် (၂၃၈.၉ kCal)
  • ယူနစ် ၂ ကြီးမားသည်၊ သေးငယ်သော ၅ ခု = ၃၀ гр (2 кКал)
ဂုံးကောင် ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသည်။ ကလိုရင်း - ၁၃%၊ ဗီတာမင် B13 - ၄၇%၊ ဖော့စဖရပ် - ၄၁.၈%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၂၃.၃%
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၆၉ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Scallop ကဘယ်လိုအသုံးဝင်သလဲ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ Scallop ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave