အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 270 kCal | 1684 kCal | 16% | 5.9% | 624 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2.8 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 3.7% | 1.4% | 2714 ဂရမ် |
| fats | 12.2 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 21.8% | 8.1% | 459 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 38.5 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 17.6% | 6.5% | 569 ဂရမ် |
| ရေ | 45.8 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2% | 0.7% | 4963 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.7 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 29 μg | 900 μg | 3.2% | 1.2% | 3103 ဂရမ် |
| Retinol | 0.009 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.148 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 9.9% | 3.7% | 1014 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.125 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 6.9% | 2.6% | 1440 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.123 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 2.5% | 0.9% | 4065 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.034 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1.7% | 0.6% | 5882 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 3.8% | 976 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 1.1% | 0.4% | 9000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.276 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 6.4% | 2.4% | 1567 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 77 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 3.1% | 1.1% | 3247 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 10 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1% | 0.4% | 10000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 9 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.3% | 0.9% | 4444 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 191 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 14.7% | 5.4% | 681 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 28 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.8% | 1% | 3571 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 30 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 3.8% | 1.4% | 2667 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 1.85 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10.3% | 3.8% | 973 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 3.7% | 1000 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.9% | 1299 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 7.8 μg | 55 μg | 14.2% | 5.3% | 705 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.2 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1.7% | 0.6% | 6000 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.1 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.104 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.057 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.088 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 0.17 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 0.067 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.043 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.072 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.031 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.124 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 0.086 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.341 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 0.092 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 0.791 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.28 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.128 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.075 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.985 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.047 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.7 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 1.238 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.314 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 31.6% | 11.7% | |
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 5.314 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.247 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 29% | 10.7% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 3.045 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.202 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.202 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 22.4% | 8.3% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.045 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 64.8% | 24% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
- အပိုင်း (1″ dia ၏ 8/9) = 180 ဂရမ် (486 kCal)
Pie, ချယ်ရီ, စာရွက် ဆယ်လီနီယမ် - ၁၂% ကဲ့သို့သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုကြွယ်ဝမှုများ
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၇၀ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဘယ်လိုအသုံးဝင်ပုံ Pie၊ ချယ်ရီ၊ စာရွက်အတိုင်းပြင်ဆင်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Pie၊ ချယ်ရီ၊ ချက်နည်းအတိုင်းပြင်ဆင်သည်