Calorie ပါဝင်သောရေချို, အပူ၌ချက်ပြုတ်နေသောအမျိုးအစားများ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး190 kCal1684 kCal11.3%5.9%886 ဂရမ်
ပရိုတိန်း26.63 ဂရမ်76 ဂရမ်35%18.4%285 ဂရမ်
fats8.47 ဂရမ်56 ဂရမ်15.1%7.9%661 ဂရမ်
ရေ63.36 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.8%1.5%3587 ဂရမ်
ပြာ1.5 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊19 μg900 μg2.1%1.1%4737 ဂရမ်
Retinol0.019 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.426 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်28.4%14.9%352 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.423 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်23.5%12.4%426 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B52.238 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်44.8%23.6%223 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.231 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်11.6%6.1%866 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်15 μg400 μg3.8%2%2667 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin7.49 μg3 μg249.7%131.4%40 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊0.5 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်0.6%0.3%18000 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊5.769 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်28.8%15.2%347 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K463 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်18.5%9.7%540 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca55 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်5.5%2.9%1818 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg28 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်7%3.7%1429 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na67 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်5.2%2.7%1940 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S266.3 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်26.6%14%376 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P314 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်39.3%20.7%255 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.92 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်10.7%5.6%938 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn1.091 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်54.6%28.7%183 ဂရမ်
ကြေးနီ၊241 μg1000 μg24.1%12.7%415 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se16.2 μg55 μg29.5%15.5%340 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.85 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်7.1%3.7%1412 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.593 ဂရမ်~
valine1.372 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.784 ဂရမ်~
Isoleucine1.227 ဂရမ်~
လွိုက်2.164 ဂရမ်~
Lysine2.446 ဂရမ်~
methionine0.788 ဂရမ်~
threonine1.167 ဂရမ်~
tryptophan0.298 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်1.04 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.61 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်2.727 ဂရမ်~
glycine1.278 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်3.975 ဂရမ်~
Proline0.942 ဂရမ်~
စီးရီး1.086 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.899 ဂရမ်~
cysteine0.285 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော74 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်1.474 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.237 ဂရမ်~
16:0 Palmitic1.045 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.19 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်4.172 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ24.8%13.1%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.899 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)1.847 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.359 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)1.064 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.922 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ17.2%9.1%
၁၈: ၂ Linoleic0.224 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.199 ဂရမ်~
၁၈: ၄ Styoride Omega-180.082 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.242 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.259 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်1.452 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ100%52.6%
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.235 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.677 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.466 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ9.9%5.2%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ၃ အောင်စ = ၈၅ ဂရမ် (၂၃၈.၉ kCal)
  • တန်း = 62 ဂရမ် (117.8 kCal)
ငါး၊ အပူ၊ ငါးမျိုးစုံတို့ကိုချက်ပြုတ်သည် ဗီတာမင် B1 - ၂၈.၄%၊ ဗီတာမင် B28,4 - ၂၃.၅%၊ ဗီတာမင် B2 - ၄၄.၈%၊ ဗီတာမင် B23,5 - ၁၁.၆%၊ ဗီတာမင် B5 - ၂၄၉.၇%၊ ဗီတာမင် PP တို့ပါဝင်သည်။ - ၂၈.၈%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၈.၅%၊ ဖော့စဖရပ် - ၃၉.၃%၊ မန်းဂနိစ် - ၅၄.၆%၊ ကြေးနီ - ၂၄.၁%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၂၉.၅%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၉၀ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Trout သည်မည်သို့အသုံးဝင်သည်၊ အမျိုးအစားအားလုံး၊ အပူ၌ချက်ထားသောကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Trout၊ အပူအားလုံးကိုချက်ပြုတ်သည်။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave