အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 240 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 6% | 702 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 2.18 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 2.9% | 1.2% | 3486 ဂရမ် |
fats | 0.38 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.7% | 0.3% | 14737 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 56.78 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 25.9% | 10.8% | 386 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 7.1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 35.5% | 14.8% | 282 ဂရမ် |
ရေ | 30.92 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.4% | 0.6% | 7351 ဂရမ် |
ပြာ | 2.64 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 39 μg | 900 μg | 4.3% | 1.8% | 2308 ဂရမ် |
alpha carotenes | 57 μg | ~ | |||
beta carotenes | 0.394 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 7.9% | 3.3% | 1269 ဂရမ် |
beta ကို Cryptoxanthin | 93 μg | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | 148 μg | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.051 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.4% | 1.4% | 2941 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.186 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 10.3% | 4.3% | 968 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 10.1 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 2% | 0.8% | 4950 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.422 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 8.4% | 3.5% | 1185 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.205 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10.3% | 4.3% | 976 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10000 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.6 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.3% | 15000 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.43 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 2.9% | 1.2% | 3488 ဂရမ် |
Tocopherol အကွာအဝေး | 0.02 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 59.5 μg | 120 μg | 49.6% | 20.7% | 202 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 1.882 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 9.4% | 3.9% | 1063 ဂရမ် |
Betaine | 0.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 732 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 29.3% | 12.2% | 342 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 43 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.3% | 1.8% | 2326 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 41 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 10.3% | 4.3% | 976 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 2 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.2% | 0.1% | 65000 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 21.8 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.2% | 0.9% | 4587 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 69 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 8.6% | 3.6% | 1159 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.93 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 5.2% | 2.2% | 1935 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.299 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 15% | 6.3% | 669 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 281 μg | 1000 μg | 28.1% | 11.7% | 356 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 ဂရမ် |
ဖလိုရင်း၊ | 4 μg | 4000 μg | 0.1% | 100000 ဂရမ် | |
သွပ်, Zn | 0.44 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 3.7% | 1.5% | 2727 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဓာတ်နှင့် dextrins | 5.11 ဂရမ် | ~ | |||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 38.13 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 25.46 ဂရမ် | ~ | |||
maltose | 0.06 ဂရမ် | ~ | |||
sucrose | 0.15 ဂရမ် | ~ | |||
fructose | 12.45 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.037 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.056 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.027 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.041 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.066 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.016 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.049 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.025 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.052 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.066 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.801 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.047 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.114 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.13 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.059 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.021 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.088 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
8: 0 Caprylic | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.044 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
22: 0 | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.053 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 0.3% | 0.1% | |
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.039 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.014 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.062 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 0.6% | 0.3% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.044 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.017 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.017 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 1.9% | 0.8% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.044 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 0.9% | 0.4% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ဖန်ခွက်, ချွတ်ချွတ် = 174 ဂရမ် (417.6 kcal)
- သုတ်သင်ခြင်း၊ ချွတ်ခြင်း = ၉.၅ ဂရမ် (၂၂.၈ kCal)
ဆီးသီး (ဆီးသီးခြောက်) ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝသော: ဗီတာမင် K - 49,6%, ပိုတက်စီယမ် - 29,3%, မန်းဂနိစ် - 15%, ကြေးနီ - 28,1%
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၄၀ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Prunes (ဆီးသီးခြောက်) အသုံးဝင်ပုံ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Prunes (ဆီးသီးခြောက်)