အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 80 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 6% | 2105 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 1.82 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 2.4% | 3% | 4176 ဂရမ် |
| fats | 0.75 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 1.3% | 1.6% | 7467 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15.77 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 7.2% | 9% | 1389 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 2 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 10% | 12.5% | 1000 ဂရမ် |
| ရေ | 78.89 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.5% | 4.4% | 2881 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.77 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.025 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 1.7% | 2.1% | 6000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.034 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 1.9% | 2.4% | 5294 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 28.8 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 5.8% | 7.3% | 1736 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.203 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 4.1% | 5.1% | 2463 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.16 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 8% | 10% | 1250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 3.5% | 3636 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 5 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 5.6% | 7% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.26 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 1.7% | 2.1% | 5769 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.75 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 3.8% | 4.8% | 2667 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 415 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 16.6% | 20.8% | 602 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 16 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.6% | 2% | 6250 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 43 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 10.8% | 13.5% | 930 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 13 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1% | 1.3% | 10000 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 18.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.8% | 2.3% | 5495 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 34 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 4.3% | 5.4% | 2353 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.6 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 3.3% | 4.1% | 3000 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.229 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 11.5% | 14.4% | 873 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 226 μg | 1000 μg | 22.6% | 28.3% | 442 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.34 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 2.8% | 3.5% | 3529 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.7 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.043 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.073 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.051 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 0.074 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 0.057 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.013 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.036 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.012 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.045 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 0.031 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.208 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 0.043 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 0.162 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.041 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.045 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
| Sterols များ | |||||
| phytosterols | 15 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.203 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.039 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.018 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.12 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.017 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.154 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 0.9% | 1.1% | |
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.021 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.119 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.154 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 1.4% | 1.8% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.12 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.034 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.034 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 3.8% | 4.8% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.12 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 2.6% | 3.3% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- tsp = ၄.၅ ဂရမ် (၃၉.၈ kCal)
- ၀.၂၅ ခွက်အချပ် (0,25″ dia) = 1 g (24 kCal)
- အချပ် ၅ ခု (၁ ရက်တစ်ရက်) = ၁၁ ဂရမ် (၈.၈ kCal)
ဂျင်းအမြစ်အကြမ်း ထိုကဲ့သို့သောပိုတက်စီယမ် - 16,6%, မန်းဂနိစ် - 11,5%, ကြေးနီ - 22,6% အဖြစ်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝ။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၈၀ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဂျင်းအမြစ်ဘယ်လိုအသုံးဝင်သလဲ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ ဂျင်းအမြစ်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ