အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 190 kCal | 1684 kCal | 11.3% | 5.9% | 886 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 13.26 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 17.4% | 9.2% | 573 ဂရမ် |
| fats | 6 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 10.7% | 5.6% | 933 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20.51 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 9.4% | 4.9% | 1068 ဂရမ် |
| ရေ | 58.97 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.6% | 1.4% | 3855 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.27 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.8% | 6429 ဂရမ် |
| Retinol | 0.005 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.19 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 12.7% | 6.7% | 789 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.19 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 10.6% | 5.6% | 947 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.36 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 7.2% | 3.8% | 1389 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.15 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 7.5% | 3.9% | 1333 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 5.4% | 976 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.84 μg | 3 μg | 28% | 14.7% | 357 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 2.6 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 2.9% | 1.5% | 3462 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 2.76 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 13.8% | 7.3% | 725 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 153 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 6.1% | 3.2% | 1634 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 19 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.9% | 1% | 5263 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 31 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 7.8% | 4.1% | 1290 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 391 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 30.1% | 15.8% | 332 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 89 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 11.1% | 5.8% | 899 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 1.3 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 7.2% | 3.8% | 1385 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 5.3% | 1000 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 167 μg | 1000 μg | 16.7% | 8.8% | 599 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 11.9 μg | 55 μg | 21.6% | 11.4% | 462 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 2.03 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 16.9% | 8.9% | 591 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.759 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.645 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.408 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.578 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 1.008 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 0.916 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.305 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.531 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.15 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.546 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 0.716 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 1.092 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 0.666 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 2.502 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.774 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.544 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.411 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.168 ဂရမ် | ~ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 34 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.281 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.85 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 5.1% | 2.7% | |
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.209 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 10.8% | 5.7% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ရေငုပ်သင်္ဘော = 216 g (410.4 kCal)
အမြန်အစားအစာ၊ အမဲသားကင်နှင့်အတူ Submarine sandwich ဗီတာမင် B1 - ၁၂.၇%၊ ဗီတာမင် B12,7 - ၂၈%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၃.၈%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၁.၁%၊ ကြေးနီ - ၁၆.၇%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၂၁.၆% ။ , သွပ် - 12 .28%
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၉၀ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Fast food ၏အကျိုးကျေးဇူးများ၊ အမဲသားကင်နှင့်အတူ Submarine အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ