ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြက်ဥကြက်ဥ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး143 kCal1684 kCal8.5%5.9%1178 ဂရမ်
ပရိုတိန်း12.56 ဂရမ်76 ဂရမ်16.5%11.5%605 ဂရမ်
fats9.51 ဂရမ်56 ဂရမ်17%11.9%589 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်0.72 ဂရမ်219 ဂရမ်0.3%0.2%30417 ဂရမ်
ရေ76.15 ဂရမ်2273 ဂရမ်3.4%2.4%2985 ဂရမ်
ပြာ1.06 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊160 μg900 μg17.8%12.4%563 ဂရမ်
Retinol0.16 မီလီဂရမ်~
beta ကို Cryptoxanthin9 μg~
Lutein + Zeaxanthin503 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.04 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်2.7%1.9%3750 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.457 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်25.4%17.8%394 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline293.8 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်58.8%41.1%170 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B51.533 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်30.7%21.5%326 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.17 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်8.5%5.9%1176 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်47 μg400 μg11.8%8.3%851 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.89 μg3 μg29.7%20.8%337 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol2 μg10 μg20%14%500 ဂရမ်
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol2 μg~
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE1.05 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်7%4.9%1429 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.01 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး0.5 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.06 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone0.3 μg120 μg0.3%0.2%40000 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊0.075 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်0.4%0.3%26667 ဂရမ်
Betaine0.3 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K138 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်5.5%3.8%1812 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca56 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်5.6%3.9%1786 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg12 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်3%2.1%3333 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na142 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်10.9%7.6%915 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S125.6 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်12.6%8.8%796 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P198 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်24.8%17.3%404 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.75 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်9.7%6.8%1029 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.028 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်1.4%1%7143 ဂရမ်
ကြေးနီ၊72 μg1000 μg7.2%5%1389 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se30.7 μg55 μg55.8%39%179 ဂရမ်
ဖလိုရင်း၊1.1 μg4000 μg363636 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.29 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်10.8%7.6%930 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.37 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.37 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.82 ဂရမ်~
valine0.858 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.309 ဂရမ်~
Isoleucine0.671 ဂရမ်~
လွိုက်1.086 ဂရမ်~
Lysine0.912 ဂရမ်~
methionine0.38 ဂရမ်~
threonine0.556 ဂရမ်~
tryptophan0.167 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.68 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.735 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.329 ဂရမ်~
glycine0.432 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.673 ဂရမ်~
Proline0.512 ဂရမ်~
စီးရီး0.971 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.499 ဂရမ်~
cysteine0.272 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော372 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.038 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.026 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်3.126 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.004 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.004 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.006 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.033 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.008 ဂရမ်~
16:0 Palmitic2.231 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.022 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.811 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.003 ဂရမ်~
22: 00.004 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်3.658 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ21.8%15.2%
၁၄: ၁ Myristoleic0.007 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.201 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.198 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.003 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.012 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)3.411 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး3.388 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.023 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.027 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.911 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ17.1%12%
၁၈: ၂ Linoleic1.555 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ်0.012 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS1.531 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.012 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.048 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.036 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic0.012 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.018 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.023 ဂရမ်~
20: 3 အိုမီဂါ -60.022 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.188 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.101 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ11.2%7.8%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.013 ဂရမ်~
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.007 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.058 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်1.784 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ38%26.6%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • C0 = ၆၀ ဂရမ် (၁၀၄.၈ kcal)
  • C1 = ၆၀ ဂရမ် (၁၀၄.၈ kcal)
  • C2 = ၆၀ ဂရမ် (၁၀၄.၈ kcal)
  • C3 = ၆၀ ဂရမ် (၁၀၄.၈ kcal)
  • ခွက် (ကြီးမားသော 4.86) = 243 ဂရမ် (347.5 kCal)
  • အပိုကြီးသောပမာဏ = ၁၆၈ ဂရမ် (၅၁၂.၄ kCal)
  • ဂျမ်ဘို = ၈.၃ ဂရမ် (၆.၇ kCal)
  • ကြီးသော = 50 ဂရမ် (71.5 kcal)
  • အလယ်အလတ် = 44 ဂရမ် (62.9 kcal)
  • သေးငယ်သည် = 38 ဂရမ် (54.3 kcal)
ကြက်ဥ ဗီတာမင် A - ၁၇.၈%၊ ဗီတာမင် B17,8 - ၂၅.၄%၊ ကိုလင်း - ၅၈.၈%၊ ဗီတာမင် B2 - ၃၀.၇%၊ ဗီတာမင် B25,4 - ၁၁.၈%၊ ၂၉.၇%၊ ဗီတာမင် D - ၂၀%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၄,58,8%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၅၅.၈%
  • ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းသည်အရိုးတွင်းထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ အရိုးတစ်သျှူးတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အရိုးတစ်သျှူးကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းပိုမိုများပြားလာခြင်း၊ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 143 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ ကြက်ဥ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကြက်ဥ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave