အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 276 kCal | 1684 kCal | 16.4% | 5.9% | 610 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 0.5 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 0.7% | 0.3% | 15200 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 71.6 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 32.7% | 11.8% | 306 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.6 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 5% | 1.8% | 2000 ဂရမ် |
| ရေ | 25.9 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.1% | 0.4% | 8776 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.4 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2% | 1800 ဂရမ် |
| beta carotenes | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 2.2% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.01 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.3% | 15000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.02 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 1.1% | 0.4% | 9000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 2.4 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 2.7% | 1% | 3750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.8 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 5.3% | 1.9% | 1875 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.3 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 1.5% | 0.5% | 6667 ဂရမ် |
| niacin | 0.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 152 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 6.1% | 2.2% | 1645 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 12 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.2% | 0.4% | 8333 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 9 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.3% | 0.8% | 4444 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 2 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.2% | 0.1% | 65000 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 18 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 2.3% | 0.8% | 4444 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.4 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 2.2% | 0.8% | 4500 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 71.6 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ဇွန်းဇွန်း (အရည်အစာမှအပ“ ထိပ်တွင်”) = ၁၇ ဂရမ် (၁၅၂.၈ kcal)
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အရည်အစာများမှအပ“ ထိပ်”) = 15 g (41.4 kcal)
စွမ်းအင်တန်ဖိုး (သို့) ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အစာခြေနေစဉ်အစာမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောစွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဂရမ် ၁၀၀ လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် kilo-joules (kJ) ဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည့်ကီလိုကယ်လိုရီကိုလည်း“ အစားအစာကယ်လိုရီ” ဟုခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် (ကီလို) ကယ်လိုရီတွင်ကယ်လိုရီကိုသတ်မှတ်သောအခါကီလိုရှေ့ဆက်ကိုမကြာခဏချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက်အသေးစိတ်စွမ်းအင်ဇယားများကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။
အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများ၏ပါဝင်မှု။
အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများ။
ဗီတာမင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်အစားအစာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဗီတာမင်များကိုများသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်များထက်အပင်များကပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲပြင်းထန်သောအပူကြောင့်ဗီတာမင်များပျက်စီးသည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားချိန်တွင်“ ဆုံးရှုံးသွားသည်” ။