ကယ်လိုရီ Coho ဆော်လမွန်, ရိုင်း, ပေါင်း။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး184 kCal1684 kCal10.9%5.9%915 ဂရမ်
ပရိုတိန်း27.36 ဂရမ်76 ဂရမ်36%19.6%278 ဂရမ်
fats7.5 ဂရမ်56 ဂရမ်13.4%7.3%747 ဂရမ်
ရေ65.39 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.9%1.6%3476 ဂရမ်
ပြာ1.53 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊32 μg900 μg3.6%2%2813 ဂရမ်
Retinol0.032 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.115 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်7.7%4.2%1304 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.159 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်8.8%4.8%1132 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.834 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်16.7%9.1%600 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.556 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်27.8%15.1%360 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်9 μg400 μg2.3%1.3%4444 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin4.48 μg3 μg149.3%81.1%67 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊1 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်1.1%0.6%9000 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊7.779 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်38.9%21.1%257 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K455 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်18.2%9.9%549 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca46 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်4.6%2.5%2174 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg35 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်8.8%4.8%1143 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na53 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်4.1%2.2%2453 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S273.6 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်27.4%14.9%365 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P298 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်37.3%20.3%268 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe0.71 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်3.9%2.1%2535 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.018 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်0.9%0.5%11111 ဂရမ်
ကြေးနီ၊65 μg1000 μg6.5%3.5%1538 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se46.2 μg55 μg84%45.7%119 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.52 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်4.3%2.3%2308 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.637 ဂရမ်~
valine1.41 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.806 ဂရမ်~
Isoleucine1.261 ဂရမ်~
လွိုက်2.224 ဂရမ်~
Lysine2.513 ဂရမ်~
methionine0.81 ဂရမ်~
threonine1.2 ဂရမ်~
tryptophan0.306 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်1.068 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.655 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်2.802 ဂရမ်~
glycine1.313 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်4.085 ဂရမ်~
Proline0.968 ဂရမ်~
စီးရီး1.116 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.924 ဂရမ်~
cysteine0.293 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော57 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်1.595 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.334 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.95 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.262 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်2.702 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ16.1%8.8%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.64 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)1.524 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.316 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.185 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်2.521 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ22.5%12.2%
၁၈: ၂ Linoleic0.26 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.199 ဂရမ်~
၁၈: ၄ Styoride Omega-180.15 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.169 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.543 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်2.017 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ100%54.3%
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.294 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.831 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.429 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ9.1%4.9%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ၃ အောင်စ = ၈၅ ဂရမ် (၂၃၈.၉ kCal)
  • ၀.၅ တန်း = ၁၉၈ ဂရမ် (၄၁၁.၈ kCal)
Coho ဆော်လမွန်၊ ရိုင်း၊ ကောက်ညှင်း ဗီတာမင် B5 - ၁၇.၃%၊ ဗီတာမင် B16,7 - ၂၄.၄%၊ ဗီတာမင် B6 - 27,8%၊ ဗီတာမင် PP - ၄၁.၃%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၅%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၆%၊ - ၂၉.၅%
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၈၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဘာအသုံးဝင်လဲ Coho salmon၊ တောရိုင်း၊ ကောက်ညှင်း၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Coho ဆော်လမွန်၊ ရိုင်း၊ ကောက်ညှင်း

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave