Bellini ကော့တေးစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

1. Prosecco - 100 ml

2. မက်မွန်သီးဖျော်ရည် - 50 ml

ကော့တေးလုပ်နည်း

1. သန့်စင်သောပုလွေထဲသို့ထည့်ပြီးနောက်အရက်ကိုလောင်း။

2. ဇွန်းဖြင့် ညင်သာစွာ မွှေရန် မမေ့ပါနှင့်။

* အိမ်တွင် သင့်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသော ရောနှောပြုလုပ်ရန် ရိုးရှင်းသော Bellini ကော့တေးချက်နည်းကို အသုံးပြုပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ ရနိုင်တဲ့အရက်နဲ့ အစားထိုးဖို့ လုံလောက်ပါတယ်။

Bellini ဗီဒီယို ချက်နည်း

Bellini ကော့တေးမှတ်တမ်း

ပထမအကြိမ်၊ Bellini ကော့တေးကို ကိုးရာစုအလယ်လောက်မှာ စတင်ပြင်ဆင်ခဲ့တယ်၊ ချက်နည်းရေးသားသူဟာ နာမည်ကြီး Venetian bar ပိုင်ရှင် Harry's၊ Giuseppe Cipriani အပါအဝင် အချက်အပြုတ် ချက်ပြုတ်နည်းများစွာကို ရေးသားသူမှလွဲလို့ တခြားသူမရှိပါဘူး။ နာမည်ကြီး Venetian carpaccio။

ကော့တေးကို နာမည်ကျော် အီတလီ ပန်းချီဆရာ Giovanni Bellini မှ အမည်ပေးထားပြီး ၎င်း၏ ကင်းဗတ်များတွင် ထူးခြားသော ပန်းရောင် အသွေး အဖြူရောင်ကို ရရှိနိုင်သည် - ဤသည် ကော့တေး၏ အရောင်ဖြစ်သည်။

ကော့တေး၏အောက်ခြေ - ပျော့ဖတ်နှင့် မက်မွန်စစ်စစ် - အမြဲတမ်းမရနိုင်သောကြောင့် ကော့တေးသည် ရာသီအလိုက်ဖြစ်ပြီး မက်မွန်သီးမှည့်ချိန်တွင် Harry's Bar တွင် တည်ခင်းပါသည်။

နောက်ပိုင်းတွင် New York ရှိ Cipriani ပိုင်ဆိုင်သော အခြားဘားတစ်ခုတွင် ကော့တေးကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

ပြင်သစ်တွင် မက်မွန်သီးသန့်သန့် ထုတ်လုပ်သည့်စက်မှုလုပ်ငန်းကို ထူထောင်ပြီးနောက် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ကော့တေးကို စားသုံးနိုင်လာခဲ့ပြီး ထိုအချိန်တွင် ကမ္ဘာအနှံ့ ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

International Bartending Association (IBA) သည် ၎င်း၏ ကျော်ကြားမှုကို တိုးပွားစေသည့် ကော့တေးများစာရင်းတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။

Bellini ကော့တေး၏မူကွဲများ

1. အရက်မသောက်သော Bellini - ဝိုင်အစား သစ်သီးဖျော်ရည်နဲ့ ဆိုဒါရေကို အသုံးပြုပါတယ်။

2. စတော်ဘယ်ရီ Bellini - မက်မွန်သီးအစား စတော်ဘယ်ရီကိုသုံးတဲ့ မူရင်းချက်နဲ့ မတူတဲ့ ဟင်းချက်နည်း။