မိုးရွာလျှင် အိမ်လုပ်ပျော်ပွဲစားအတွက်အေးမြသောချက်ပြုတ်နည်းသုံးမျိုး

ပြိုကွဲသွားတဲ့ကုမ္ပဏီကဒီလောက်မဆိုးပါဘူး။ ဒါပေမယ့်အသားကင်စိတ်ခံစားချက်နဲ့မီးဖုတ်ထားတဲ့အာလူးအိပ်မက်တွေနဲ့မီးနံ့နဲ့ဘာလုပ်ရမလဲ။ ဒါ့အပြင်ကံကောင်းရင်အသားပါတဲ့ kebabs ကိုသူတို့ကိုယ်တိုင်ဘာလုပ်ရမလဲ။ စိတ်ပျက်အားငယ်မှုကြောင့်ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ရန်ခက်သည်လား။ ဒါကိုငါတို့ခွင့်ပြုမှာမဟုတ်ဘူး။ ပျော်ပွဲစားထွက်မယ့်နေရာ! မီးဖုတ်ထားသောအာလူးများ၊ အရည်ရွှမ်း kebabs များနှင့်အိမ်တွင်မီးဖွင့်ပွဲကိုကျွန်ုပ်တို့စီစဉ်သည်။

အာရုံကြောတွေကိုငြိမ်သက်ဖို့ငါတို့အလျင်အမြန်လုပ်တယ်၊ ငါတို့ကလသာဆောင်ပေါ်မှာမီးမလောင်ဘူး၊ ဒါပေမယ့်အစွန်းရောက်ဝါဒရဲ့အတိုင်းအတာတစ်ခုကအသုံးဝင်လိမ့်မယ်။ အိမ်တွင်ပျော်ပွဲစားထွက်ခြင်းသည်ဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာပထမဆုံးကျွန်ုပ်တို့စိတ်ကူးစိတ်သန်းများကိုသုံးသည်။

အာလူး၊

အရိုးရှင်းဆုံးနဲ့စလိုက်ရအောင်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပင်လယ်ဆားရောစပ်ထားသောအာလူးများကိုကောင်းစွာဆေးကြောပြီးလှိမ့်ပါ၊ ပိုလျှံသောအဆီများကိုယိုစီးစေပါ။ မီးဖိုကို ၂၀၀-၂၂၀ ဒီဂရီအပူပေးထားပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အာလူးများကိုဝါယာကြိုးထဲ့ပေါ်တွင်ဖြန့ ်၍ အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ မိနစ် ၃၀ မှတစ်နာရီ အာလူး၏ဘေးနှစ်ဖက်ကိုညင်သာစွာညှစ်ခြင်းဖြင့်အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုအလွယ်တကူစစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။

လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ပြင်ဆင်ထားသော“ အစိမ်း” ဆီ - ပင်စိမ်း၊ ဇီယာစေ့၊ mint၊ ကြက်သွန်ဖြူတို့ကဲ့သို့သောအာလူးများကိုကျွေးခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထုထောင်း။ ဆားထည့်ပြီးထောပတ်ဖြင့်ကြိတ်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ "မီးပေါ်မှာ"

သိသာထင်ရှားတဲ့မီးနံ့နဲ့ဒီအစပ်သရေစာကိုပြင်ဆင်ဖို့အတွက်နှစ် ဦး အတွက်ခရမ်းသီး၊ ငရုတ်ပွနီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီတစ်ခြမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူတစ်မွှာ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ cilantro အစိမ်းရောင် နှင့် - သေချာသောဆုံးဖြတ်ချက်တစ်ခု

ငါတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုရေဆေးပြီးသုတ်၊ အဲဒါတွေကိုဓာတ်ငွေ့မီးဖိုတွေပေါ်မှာတိုက်ရိုက်တင်ပြီးအဲဒါတွေကိုမီးထွန်းလိုက်ပါ။ အလင်းသည်အလွန်သေးငယ်သင့်သည်။ လုပ်ငန်းစဉ်ကိုထိန်းချုပ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုတစ်ဖက်မှတစ်ဖက်သို့အခါအားလျော်စွာလှည့်ပါ။ ၎င်းတို့အားအမြီးဖြင့်ဖြစ်စေ၊ ဇွန်းနှစ်ဇွန်းဖြင့်ဖြစ်စေ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန်အဆင်ပြေသည်။ အရေတွန့်ခြင်းနှင့်နေရာများတွင်မီးလောင်ကျွမ်းခြင်း - ၎င်းသည်ဖြစ်သင့်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသည်ပထမအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သုံးမိနစ်အတွင်းခရမ်းသီးတစ်လုံးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ထက်အနည်းငယ်ပိုကြာလိမ့်မည်၊ ၎င်းကိုကောင်းစွာကြော်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှအရေခွံများကိုကျွန်ုပ်တို့ဖယ်ရှားသည်၊ ၎င်းတို့သည်အလွယ်တကူကျွတ်သည်။ ပြာသည်ပျော့ဖတ်ကိုမစွန်းထင်းစေရန်ဂရုတစိုက်ပြုရမည်၊ သို့သော်မည်သည့်အရာကိုမဆိုသင်ဆေးကြောနိုင်သည်။ မီးဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလှီး ဖြတ်၍ ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဆီသတ်ပါ။ အဆိုပါ yummy မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ပါပဲ!

ဆွဲဆောင်မှုရှိသော skewers

အမဲသားအပိုင်းအစတွေကိုမင်းကြိုက်နှစ်သက်ရာကိုကြိုလုပ်ထားတယ်ဆိုကြပါစို့။ ဒါပေမယ့်ငါတို့ကပုံမှန်မဟုတ်တဲ့လမ်းကြောင်းအတိုင်းလျှောက်နေတဲ့အတွက်ထိုင်းမှာ marinade ရဲ့အပိုဆုဗားရှင်းတစ်ခုရှိတယ်၊ အမဲသားတစ်ပေါင်အတွက်အမဲသား ၃ ဇွန်းကိုယူပါ။ ဌ ငါးငံပြာရည်၊ ၁ ဇွန်း ဌ ပဲငံပြာရည်၊ ၂ ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်း၊ ၁ ဇွန်း ဌ ဆာဟာရ အနည်းဆုံးတစ်နာရီခန့်နှပ်ထားပါကပိုကောင်းပါသည်။

အနီရောင်ကြက်သွန်နီအကွင်းများနှင့်ရောထားသောသစ်သားချောင်းများပေါ်တွင်ပြင်ဆင်ထားသောအပိုင်းအစများကိုကျွန်ုပ်တို့ချည်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအမြောက်အများနှင့်အတူနက်ရှိုင်းသောကြော်စက် (သို့) ဟင်းအိုးကိုမြင့်အောင်အပူပေးပြီး kebabs ကို ၃-၅ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းကိုအဆီထုတ်ရန်ဝါယာကြိုးထရံပေါ်တွင်ထုတ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ kebabs များသည်သူတို့၏စားဖွယ်နီမြန်းသောအသွင်အပြင်တွင်မီးခဲပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောအစစ်အမှန်များထက်နိမ့်သည်။ အတိအကျတူညီသောနည်းလမ်းမှာကြက်သွန်ဖြူနှင့်ယှက်ထားသောအာလူးအချပ်များမှ kebabs ကိုကြော်နိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။