ထုတ်ကုန်များ၏ သုံးပုံတစ်ပုံသည် မှားယွင်းစွာ တံဆိပ်ကပ်ထားသည်။

စားသုံးသူများသည် တံဆိပ်နှင့် မကိုက်ညီသော စားသောက်ကုန်ပစ္စည်းများကို ရောင်းချကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ mozzarella သည် စစ်မှန်သောဒိန်ခဲတစ်ဝက်သာရှိပြီး ပီဇာဝက်ပေါင်ခြောက်ကို ကြက် သို့မဟုတ် "အသား emulsion" ဖြင့် အစားထိုးထားပြီး၊ အေးခဲထားသောပုစွန်သည် ရေ 50% ဖြစ်သည် - ဤအရာများသည် အများသူငှာဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ပြုလုပ်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုရလဒ်များဖြစ်သည်။

West Yorkshire တွင် ရာနှင့်ချီသော စားသောက်ကုန်များကို စမ်းသပ်ခဲ့ပြီး ယင်းတို့အနက် သုံးပုံတစ်ပုံကျော်သည် အညွှန်းတွင်ဖော်ပြထားသည့်အရာမဟုတ်ကြောင်း၊ သို့မဟုတ် မှားယွင်းစွာတံဆိပ်ခတ်ခံထားရကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ရလဒ်များကို ဂါးဒီးယန်းသို့ တိုင်ကြားခဲ့သည်။

Teses သည် မြေအမဲသားထဲတွင် ဝက်သားနှင့် ကြက်များကို တွေ့ရှိခဲ့ပြီး ဆေးဖက်ဝင်အပင်များသာမက လက်ဖက်ရည်ပါ ပိန်စေသော လက်ဖက်ရည်တွင် အဝလွန်ခြင်းကို ကုသရန် ဆေးညွှန်းဆေးများဖြင့် ဖော်စပ်ထားသည့် ဂလူးကို့စ်အမှုန့်ကို ပုံမှန်ပမာဏထက် 13 ဆ တိုးစေသည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်များ၏ သုံးပုံတစ်ပုံသည် တံဆိပ်များတွင် ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း မဟုတ်ပေ။ ဖျော်ရည်များ၏ ထက်ဝက်သည် ကြွက်များတွင် အပြုအမူဆိုင်ရာ ပြဿနာများနှင့် ဆက်နွှယ်နေသည့် ဘရိုရိုမစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ အပါအဝင် EU တွင် ခွင့်မပြုသော ဖြည့်စွက်စာများ ပါရှိသည်။

ထိတ်လန့်ဖွယ်ရာ တွေ့ရှိချက်များ- စမ်းသပ်ထားသော ထုတ်ကုန်နမူနာ ၉၀၀ ၏ ၃၈ ရာခိုင်နှုန်းသည် အတု သို့မဟုတ် တံဆိပ်မကပ်ပါ။

ဆိုင်ငယ်များတွင် ရောင်းချသော ဗော့ဒ်ကာ အတုများသည် အဓိက ပြဿနာတစ်ခုအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေပြီး နမူနာအများအပြားသည် အရက်ရာခိုင်နှုန်း အညွှန်းများနှင့် မကိုက်ညီပါ။ ဖြစ်ရပ်တစ်ခုတွင်၊ စမ်းသပ်ချက်များအရ “ဗော့ဒ်ကာ” သည် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များမှရရှိသောအရက်နှင့်ပြုလုပ်ထားခြင်းမဟုတ်သော်လည်း စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးအပျော်ရည်အဖြစ်အသုံးပြုသော isopropanol မှဖြစ်သည်။

လူထုလေ့လာဆန်းစစ်သူ ဒေါက်တာ Duncan Campbell က "နမူနာတွေရဲ့ သုံးပုံတစ်ပုံကျော်မှာ ပြဿနာတွေကို ကျွန်တော်တို့ ပုံမှန်တွေ့နေရပြီး ဒါက အစားအသောက် စံချိန်စံညွှန်းနဲ့ ကိုက်ညီမှုအတွက် စစ်ဆေးမှုနဲ့ စစ်ဆေးမှုအတွက် ဘတ်ဂျက်ကို လျှော့ချနေချိန်မှာပဲ ဒါက အဓိက စိုးရိမ်စရာပါ။" .

သူ့ဒေသမှာ ဖော်ထုတ်ခဲ့တဲ့ ပြဿနာတွေဟာ တိုင်းပြည်တရပ်လုံးရဲ့ သေးငယ်တဲ့ အခြေအနေတွေလို့ ယုံကြည်ပါတယ်။

စမ်းသပ်နေစဉ်အတွင်း လှည့်ဖြားခြင်းနှင့် လွဲမှားစွာဖော်ပြခြင်းစကေးကို လက်မခံနိုင်ပါ။ စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့ဝယ်ယူစားသောက်နေသည်များကို သိရှိခွင့်ရှိပြီး အစားအသောက်တံဆိပ်အလွဲသုံးခြင်းအား တိုက်ဖျက်ရန်မှာ အစိုးရ၏ ဦးစားပေးဖြစ်သင့်သည်။

တရားဥပဒေစိုးမိုးရေးနှင့် အစိုးရသည် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် လိမ်လည်မှုများအကြောင်း ထောက်လှမ်းရေးများ စုဆောင်းပြီး စားသုံးသူများကို လှည့်ဖြားရန် တမင်ကြိုးစားမှုများကို ရပ်တန့်ရမည်ဖြစ်သည်။

အစားအသောက်စမ်းသပ်ခြင်းသည် ဒေသဆိုင်ရာအစိုးရများနှင့် ၎င်းတို့၏ဌာနများ၏ တာဝန်ဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့၏ဘတ်ဂျက်များကို လျှော့ချလိုက်ခြင်းကြောင့် ကောင်စီအများအပြားသည် စမ်းသပ်မှုကို လျှော့ချခြင်း သို့မဟုတ် နမူနာကောက်ယူခြင်း လုံးဝရပ်တန့်သွားခဲ့သည်။

အာဏာပိုင်များမှ စိစစ်ရန်အတွက် နမူနာယူခဲ့သော နမူနာအရေအတွက်သည် ၂၀၁၂ နှင့် ၂၀၁၃ ခုနှစ်ကြားတွင် ၇ ရာခိုင်နှုန်းနီးပါး ကျဆင်းသွားပြီး ယခင်နှစ်ကထက် ၁၈ ရာခိုင်နှုန်း ကျဆင်းခဲ့သည်။ ဒေသန္တရအစိုးရများ၏ 7% ခန့်သည် ယမန်နှစ်က စမ်းသပ်မှုလုံးဝမပြုလုပ်ခဲ့ပါ။

West Yorkshire သည် ရှားရှားပါးပါး ခြွင်းချက်ဖြစ်ပြီး စမ်းသပ်မှုကို ဤနေရာတွင် ပံ့ပိုးထားသည်။ နမူနာအများအပြားကို အမြန်စားစားသောက်ဆိုင်များ၊ လက်လီနှင့် လက်ကားဆိုင်များနှင့် စတိုးဆိုင်ကြီးများမှ စုဆောင်းခဲ့သည်။

စျေးကြီးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စျေးသက်သက်သာသာဖြင့် အစားထိုးခြင်းသည် အထူးသဖြင့် အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများဖြင့် တရားမဝင်သော အလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် အခြား စျေးသက်သာသော အသားများ ၊ ပါးပါးလှီးထားသော အသားများ ၊

အမဲသားနမူနာများတွင် ဝက်သား သို့မဟုတ် ကြက်၊ သို့မဟုတ် နှစ်မျိုးလုံးပါဝင်ပြီး ယခုအခါ အမဲသားကိုယ်တိုင်က ပို၍စျေးကြီးသောသိုးသငယ်အဖြစ် အထူးသဖြင့် အဆင်သင့်စားနိုင်သော အစားအစာများအပြင် လက်ကားအရောင်းဆိုင်များတွင်လည်း ပျံ့နှံ့သွားပါသည်။

ဝက်ခြေဖဝါးမှပြုလုပ်ထားသည်ဟု ယူဆရသည့် ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို ကြာရှည်ခံဆေးများနှင့် ပန်းရောင်ဆိုးဆေးများပါရှိသော ကြက်သားအသားများမှ ပုံမှန်ပြုလုပ်ထားပြီး အတုအပကို ဓာတ်ခွဲစမ်းသပ်မှုမပြုလုပ်ဘဲ ရှာဖွေရခက်ပါသည်။

စားသောက်ဆိုင်များတွင် ဝက်အူချောင်းများနှင့် တိုင်းရင်းသား ဟင်းလျာအချို့ကို ပြင်ဆင်သည့်အခါတွင် အစားအသောက် စံနှုန်းအေဂျင်စီမှ သတ်မှတ်ထားသော ဆားပမာဏသည် မကြာခဏ မပြည့်မီပါ။ ဒိန်ခဲတွင်ပါရှိသော နို့ဆီတွင် စျေးပေါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများကို အစားထိုးခြင်းသည် သာမာန်ဖြစ်လာသည်။ Mozzarella နမူနာများတွင် နို့ဆီ 40% သာပါဝင်ပြီး နောက်တစ်ခုတွင် 75% သာပါဝင်ပါသည်။

ပီဇာချိစ်နမူနာ အများအပြားသည် အမှန်တကယ် ဒိန်ခဲမဟုတ်သော်လည်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများမှ ပြုလုပ်ထားသည့် တူညီချက်များဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲ analog များကိုအသုံးပြုခြင်းသည်တရားမ၀င်သော်လည်း၎င်းတို့ကိုမှန်ကန်စွာခွဲခြားသတ်မှတ်သင့်သည်။

အမြတ်များများရရန် ရေကိုအသုံးပြုခြင်းသည် အေးခဲသောပင်လယ်စာများတွင် အဖြစ်များသောပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အေးခဲထားသောပုဇွန်တစ်ကီလိုထုပ်သည် ပင်လယ်စာ 50% သာရှိပြီး ကျန်သည်ရေဖြစ်သည်။

အချို့သောကိစ္စများတွင်၊ စမ်းသပ်မှုရလဒ်များသည် အစားအသောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အန္တရာယ်များနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိလာပါသည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပိန်စေသော လက်ဖက်ခြောက်တွင် သကြားအများစုပါဝင်ပြီး ၎င်း၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကြောင့် ရပ်ဆိုင်းလိုက်သည့် ဆေးလည်း ပါဝင်သည်။

မှားယွင်းသောကတိများပေးခြင်းသည် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်ဖြည့်စွက်စာများတွင် အဓိကအကြောင်းအရာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။ စမ်းသပ်ထားသောနမူနာ ၄၃ ခုအနက် ၈၈ ရာခိုင်နှုန်းတွင် ဥပဒေအရ ခွင့်မပြုထားသော ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသော ပစ္စည်းများပါရှိသည်။

လိမ်လည်မှုနှင့် တံဆိပ်မကပ်ခြင်းသည် စားသုံးသူများ၏ ယုံကြည်မှုကို ပျက်ပြားစေပြီး ပြင်းထန်သော ပိတ်ဆို့အရေးယူမှုများနှင့် ထိုက်တန်ပါသည်။