ခေါက်ဆွဲကြိုက်တဲ့ ကလေးတွေကို မေမေတို့ သိပါတယ်။ ပြီးတော့ ဒါကို ကောင်းမွန်တဲ့ရည်ရွယ်ချက်တွေအတွက် သုံးနိုင်တယ်။ ပထမဦးစွာ၊ သင်သည် ဂျုံခေါက်ဆွဲထက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ခေါက်ဆွဲကို ကျွေးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်၏ဓာတ်ပုံတွင်ကဲ့သို့၊ စပီရူလိုင်းနား၊ quinoa ပါသောခေါက်ဆွဲ၊ စာလုံးပေါင်း၊ ပြောင်းဆန်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် မုန်လာဥနီနှင့် ပြောင်းဖူးခေါက်ဆွဲ။ ဒုတိယအနေဖြင့်၊ သင်သည် ငံပြာရည်များဖြင့် စမ်းသပ်နိုင်ပြီး၊ ထို့ကြောင့် အပင်များနှင့် အထူးသဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကလေး၏ (နှင့် လူကြီးများပင်) အစားအစာတွင် ပေါင်းထည့်ပါ။
ဒိန်ခဲမစားတော့ (အရေးပေါ်အခြေအနေမှာ ဆိတ် ဒါမှမဟုတ် သိုးတွေပဲ၊ နို့ရဲ့အန္တရာယ်တွေအကြောင်း ဒေါက်တာ Hyman ရဲ့ ဗီဒီယိုကနေ ဘာကြောင့် နားလည်နိုင်သလဲ)၊ ပြီးတော့ အသီးအရွက်ဆော့စ်တွေနဲ့ ထွက်လာတယ်။ မင်းသိတဲ့အတိုင်း classic pesto က parmesan လို့ အဓိပ္ပါယ်ရပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများမှ ဖယ်ထုတ်လိုက်ရုံဖြင့် လုံးလုံးလျားလျား ပြောရပါမည်။ နောင်တမရခဲ့ဘူး - ငါ၏ 100% ဟင်းသီးဟင်းရွက် pesto နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ sooooooo အရသာထွက်လှည့်! အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစာရွက်မှာ -
ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ထင်းရှူးစေ့အစိမ်းလက်တစ်ဆုပ်စာ၊ ပင်စိမ်းတစ်တောင့်၊ ကြက်သွန်ဖြူတစ်မွှာ (လူကြီးများအတွက် ဟင်းချက်ပါက လေးညှင်းပွင့်)၊ သံပုရာသီးတစ်ဝက်၊ သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၇ ဇွန်း၊ ပင်လယ်ဆား။
အဘိတ်:
ရွှေရောင်အညိုရောင် (ပုံပေါ်) သည်အထိအခွံမာသီးများကို ၂-၃ မိနစ်ခန့်အပူပေးပါ။
အခွံမာသီး၊ ပင်စိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆား၊ သံလွင်ဆီတို့ကို Blender ထဲတွင် ထည့်ပြီး ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။ သံပုရာရည်တစ်ဝက်ထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲကို ချက်ပြုတ်ပါ (ဟင်းချက်ချိန် အမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပြီး အထုပ်ပေါ်တွင် ဖော်ပြထားသည်) နှင့် ဆော့စ်ကို ရောမွှေပါ။
မြန်မြန်၊ အရသာရှိပြီးကျန်းမာပါသည်။