မာတိကာ
ကျန်းမာသောအစားအစာကိုစိတ် ၀ င်စားသူတိုင်းသိကြသောသကြားတွင်သကြားဓာတ်သည်များစွာသောအန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ပထမအချက်မှာသကြားဟာ“ အချည်းနှီး” ဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာအားလုံးကိုသတ်မှတ်ထားသောကယ်လိုရီများအတွင်းမခဲယဉ်းပါ။ ဒုတိယအချက်မှာသကြားဓာတ်သည်ချက်ချင်းစုပ်ယူသည်။ ဆိုလိုသည်မှာဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်း (GI) ရှိပြီးဆီးချိုရောဂါနှင့်အင်ဆူလင်ကိုထိခိုက်လွယ်သောရောဂါသို့မဟုတ်ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါရှိသူများအတွက်အလွန်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။ ထို့အပြင်သကြားများသည်အဆီစားသူများအတွက်အစာစားချင်စိတ်တိုးပွားစေသည်
ထို့ကြောင့်လူများစွာသည်ချိုသောအရသာရှိသောအရာဝတ္ထုအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုခဲ့ကြသော်လည်းသကြားဓာတ်၏ဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးသို့မဟုတ်အချို့ကိုမပိုင်ဆိုင်ခဲ့ကြပါ။ သကြားချိုအစားထိုးသူများအစားထိုးခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချနိုင်သည်ဟူသောယူဆချက်ကိုစမ်းသပ်အတည်ပြုခဲ့သည်။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့အနေဖြင့်အချို့သောချိုချောချောချောမွေ့မွေ့များအားမည်သည့်အမျိုးအစားများသည်ခေတ်သစ်သကြားဓာတ်ပါဝင်သည်ကိုဖော်ပြပြီး ၄ င်းတို့၏အင်္ဂါရပ်များကိုသတိပြုပါ။
ချိုချဉ်ရည်နှင့်သက်ဆိုင်သောဝေါဟာရများနှင့်အဓိကပစ္စည်းအမျိုးအစားများမှစတင်ကြပါစို့။ သကြားအစားထိုးပစ္စည်းအမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။
- ပထမဆုံးပစ္စည်းဥစ္စာကိုသကြားအစားထိုးခြင်းဟုခေါ်သည်။ ဤရွေ့ကားများသောအားဖြင့်မွှေးအရသာနှင့်အတူတူပင်ကယ်လိုရီရှိသည်, ဒါပေမယ့်အများကြီးပိုနှေးကွေးစွာအစာကြေသောသဘာဝမကြာခဏဖြစ်ပေါ်သော, များသောအားဖြင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သို့မဟုတ်ဖွဲ့စည်းပုံတ္ထုများကဆင်တူသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်သကြားထက်များစွာပိုလုံခြုံပြီးများစွာသောသူတို့ကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်ပင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းတို့သည်ချိုခြင်းနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်သောသကြားများနှင့်များစွာကွာခြားမှုမရှိပါ။
- အနည်းငယ်သောကယ်လိုရီပါဝင်သည့်သကြားဓာတ်နှင့်ဖွဲ့စည်းပုံကွဲပြားခြားနားသောတ္ထုများအုပ်စုသည်အမှန်တကယ်အရသာကိုသာသယ်ဆောင်သည်။ သူတို့သည်သကြားထက်အဆပေါင်းများစွာ၊ ရာနှင့်ချီ။ အဆပေါင်းများစွာပိုချိုသည်။
“ N အချိန်ကာလတွင်ချို” ခြင်းကဘာကိုဆိုလိုသလဲဆိုတာကိုအကျဉ်းချုံးရှင်းပြပါမည်။ ဆိုလိုသည်မှာ“ မျက်စိကန်းသော” စမ်းသပ်ချက်များ၌လူတို့သည်သကြားနှင့်အရည်ဓာတ်ကိုမတူညီသောအရောအနှောရောနှောခြင်းကိုနှိုင်းယှဉ်ခြင်း၊ သကြားဓာတ်၏ချိုမြိန်မှုအားဖြင့် analyte ၏ချိုသောအရသာကိုမည်သည့်အာရုံစူးစိုက်မှုတွင်ဆုံးဖြတ်သည်ကိုဆိုလိုသည်။
နှိုင်းယှဉ်သောပြင်းအားသကြားလုံးကောက်ချက်ချ။ တကယ်တော့ဒီဟာအမြဲတမ်းအတိအကျကိန်းဂဏန်းမဟုတ်ပါဘူး၊ အာရုံဟာဥပမာအပူချိန် (သို့) dilution ဒီဂရီကိုလွှမ်းမိုးနိုင်တယ်။ ထို့အပြင်အရောအနှောရှိအချို့သောချိုချဉ်များသည်တစ် ဦး ချင်းစီထက် ပို၍ ချိုမြိန်စေသည်။ အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်သူများအတွက်မတူညီသောချိုမြိန်ရည်ကိုအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
frructose ။
သဘာဝဇာစ်မြစ်များအစားထိုးအကျော်ကြားဆုံးဖြစ်သည်။ တရားဝင်အားဖြင့်သကြားနှင့်တူသောကယ်လိုရီတန်ဖိုးရှိသော်လည်း ပို၍ သေးငယ်သည့် GUY (~ 20) ရှိသည်။ သို့သော် fructose သည်သကြားထက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၁.၇ ဆပိုချိုပြီးကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို ၁.၇ ဆလျှော့ချပေးသည်။ ပုံမှန်စုပ်ယူသည်။ လုံးဝလုံခြုံမှုရှိသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည်ပန်းသီးသို့မဟုတ်အခြားသစ်သီးများနှင့်အတူနေ့စဉ် fructose ဆယ်ဂရမ်ကိုစားသည်ဟုပြောရန်လုံလောက်သည်။ ထို့ပြင်ကျွန်ုပ်တို့၏အတွင်း၌တွေ့ရလေ့ရှိသောသကြားသည်ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose သို့ကွဲသွားသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာသကြား ၂၀ ဂရမ်စားလျှင်ဂလူးကို့စ် ၁၀ ဂရမ်နှင့်ဖူကို့စ် ၁၀ ဂရမ်ကိုစားသည်။
Maltitol၊ sorbitol၊ xylitol၊ erythritol
Polyhydric alkohol များသည်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံရှိသကြားနှင့်ဆင်တူပြီးချိုမြိန်သောအရသာရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့အားလုံးသည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအစာကြေသည့် erythritol မှအပသကြားဓာတ်နည်းသောကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ များသောအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါကြောင့်သုံးနိုင်သည့် GI နိမ့်သည်။
သို့သော်၎င်းတို့သည်ဆိုးကျိုးများရှိသည် - အစာမကြေသောပစ္စည်းများသည်အူသိမ်၏ဘက်တီးရီးယားများအတွက်အစားအစာဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်မြင့်မားသောဆေးများ (> ၃၀-၁၀၀ ဂရမ်) သည်ဖောင်းပွခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့်အခြားပြtoနာများဖြစ်စေနိုင်သည်။ Erythritol သည်လုံးဝကိုစုပ်ယူနိုင်သော်လည်းကျောက်ကပ်ကမထုတ်ဘဲကျန်ပုံစံဖြင့်ထုတ်လွှတ်သည်။ ဒီမှာသူတို့နှိုင်းယှဉ်နေကြသည်:
| ပစ္စည်းဥစ္စာ | ချိုချို သကြား | ကယ်လိုရီ kcal / 100g | အများဆုံး နေ့စဉ်ဆေးထိုး၊ ဆ |
| Sorbitol (E420) | 0.6 | 2.6 | 30-50 |
| Xylitol (E967) | 0.9 | 2.4 | 30-50 |
| Maltitol (E965) | 0.9 | 2.4 | 50-100 |
| Erythritol (E968) | 0.6-0.7 | 0.2 | 50 |
ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်တွင်နေထိုင်သောဘက်တီးရီးယားများအတွက်အစာအဖြစ်အသုံးမပြုသောကြောင့်သွားဖုံးများအန္တရာယ်ကင်းစေရန်သွားများကိုလုံခြုံစေသည်။ သို့သော်သကြားရည်နှင့်မတူဘဲကယ်လိုရီပြtheနာကိုမဖယ်ရှားပါ။
ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်
သကြားဓာတ်သည်သကြားထက်အလွန်ချိုသည်။ ဥပမာ aspartame သို့မဟုတ် sucralose ။ သာမန်ပမာဏတွင်အသုံးပြုသောအခါ၎င်းတို့၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမှာအနည်းငယ်သာရှိသည်။
အသုံးများဆုံးအချိုရည်များကိုအောက်ပါဇယားတွင်ဖော်ပြခဲ့ပြီး၊ သွင်ပြင်အချို့ကိုဖော်ပြထားသည်။ အချိုရည်အချို့တွင်အဆင်သင့်လုပ်ထားသောအချိုရည်များထဲသို့ထည့်လေ့ရှိသောကြောင့်အချိုရည်များ (cyclamate E952, E950 Acesulfame) တို့သည်အများအားဖြင့်အဆင်သင့်လုပ်ထားသောအချိုရည်များထဲသို့ထည့်ပြီး၎င်းအားမည်သည့်နေရာတွင်ထည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့ရွေးချယ်စရာမရှိပါ။
| ပစ္စည်းဥစ္စာ | ချိုချို သကြား | အရသာ၏အရည်အသွေး | အင်္ဂါရပ်များ |
| Saccharin (E954) | 400 | သတ္တုအရသာ အပြီးသတ် | စျေးအသက်သာဆုံး (အခုအချိန်မှာ) |
| စတီဗီနှင့်အနကျအဓိပ်ပါယျ (E960) | 250-450 | ခါးတဲ့အရသာ ခါးသော aftertaste | သဘာဝ မူလ |
| Neotame (E961) | 10000 | ရုရှားမှာမရနိုင်ပါ (ထုတ်ဝေချိန်တွင်) | |
| Aspartame (E951) | 200 | အားနည်းသောအရသာ | လူသားများအတွက်သဘာဝ။ အပူကိုဆီးတားပါ။ |
| sucralose (E955) | 600 | သကြားဓာတ်အရသာ၊ အပြီးသတ်ပျောက်နေသည် | မည်သည့်အတွက်လုံခြုံ ပမာဏ။ ချစ်ခင်ရပါသော |
.
Saccharin ။
အသက်အကြီးဆုံးချိုမြိန်ထဲကတစ်ခု။ ၁၉ ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ တစ်ချိန်က Carcinogenicity (၈၀ နှစ်များ) ကိုသံသယဖြစ်ခဲ့သော်လည်းသံသယများအားလုံးဖယ်ရှားခဲ့ပြီးကမ္ဘာတစ်ဝန်းသို့ရောင်းချနေဆဲဖြစ်သည်။ စည်သွတ်အစားအစာများနှင့်အချိုရည်များတွင်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ ကြီးမားသောဆေးများအခါအားနည်းချက်ကိုသိသာသည်။ အဆိုပါ "သတ္တု" အရသာနှင့် aftertaste ။ ဤအားနည်းချက်များကိုများစွာလျှော့ချရန် cyclamate သို့မဟုတ် Acesulfame saccharin ကိုထည့်ပါ။
ကြာမြင့်စွာကတည်းကလူကြိုက်များခြင်းနှင့်စျေးပေါခြင်းတို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းကိုလူကြိုက်အများဆုံးချိုစေသူများထဲမှတစ်ခုအဖြစ်ရှိသည်။ အွန်လိုင်းပေါ်တွင်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်း၏“ ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသောအကျိုးဆက်များ” နှင့် ပတ်သက်၍ နောက်ထပ်လေ့လာမှုတစ်ခုကိုဖတ်ရှုပြီးနောက်စိတ်မပူပါစေနှင့်။ ယခုအထိမည်သည့်စမ်းသပ်မှုမျှမဆိုကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းရန်အတွက် saccharin လုံလောက်သောဆေးပမာဏ၏အန္တရာယ်ကိုဖော်ပြခဲ့သည်။ အူလမ်းကြောင်း microflora), ဒါပေမယ့်စျေးအသက်သာဆုံးပြိုင်ဘက်စျေးကွက်ရှာဖွေရေးရှေ့မှောက်၌တိုက်ခိုက်များအတွက်သိသာပစ်မှတ်ဖြစ်ပါတယ်။
Stevia နှင့် stevioside
genus stevia ၏ဆေးဖက်ဝင်အပင်များမှထုတ်ယူခြင်းဖြင့်ရရှိသောဤ sweetener သည် stevia တွင်အချိုအရသာများစွာပါ ၀ င်သောကွဲပြားသောဓာတုဗေဒပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည်။
- 5-10% stevioside (သကြားချိုမြိန် - ၂၅၀-၃၀၀)
- 2-4% rebaudioside A - အချိုဆုံး (350-450) နှင့်အနည်းဆုံးခါးသော
- 1-2% rebaudioside ကို C
- ½ -1% dulcoside အေ
တစ်ချိန်က stevia သည် mutagenicity ဟုသံသယရှိခဲ့သော်လည်းလွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်ကဥရောပနှင့်နိုင်ငံအများစုတွင်၎င်းအားပိတ်ပင်ထားမှုများကိုဖယ်ရှားခဲ့သည်။ သို့သော်ယူအက်စ်တွင်အစာထပ်ထည့်သည့် stevia အဖြစ်လုံးဝမပြေလည်သေးပါ။ သို့သော် (E960) စင်ကြယ်သော rebaudioside သို့မဟုတ် stevioside အဖြစ်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသည်။
stevia ၏အရသာသည်ခေတ်သစ်ချိုမြိန်စေသည့်အချိုဆုံးသောအရာများထဲမှတစ်ခုအပါအ ၀ င်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခါးသောအရသာနှင့်လေးနက်သောအရသာရှိပြီးသဘာဝရင်းမြစ်ဖြစ်သောကြောင့်လူကြိုက်များသည်။ Stevia ၏ glycosides လူတစ် ဦး သည်လုံးဝဂြိုလ်သားဖြစ်သော်လည်းဓာတုဗေဒပညာတတ်မဟုတ်သောလူအများစုအတွက်“ သဘာဝ” ဖြစ်သော်လည်း“ security” နှင့်“ အသုံးဝင်မှု” ဟူသောစကားလုံးနှင့်အဓိပ္ပါယ်တူသည်။ သူတို့ရဲ့လုံခြုံမှု။
ထို့ကြောင့် saccharin ထက်များစွာစျေးကြီးသော်လည်း stevia ကိုယခုအခါပြဿနာမရှိဘဲ ၀ ယ်ယူနိုင်သည်။ ပူသောအချိုရည်များနှင့်မုန့်ဖုတ်ရာတွင်သုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။
Aspartame
၁၉၈၁ ခုနှစ်မှ စတင်၍ တရားဝင်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ခန္ဓာကိုယ်နှင့်မစိမ်းသောခေတ်သစ်ချိုမြိန်စေသည့်အရာအများစုနှင့်မတူသည်မှာ aspartame သည်လုံးဝဇီဝြဖစ်ပျက်သွားသည် (ဇီဝြဖစ်တွင်ပါ ၀ င်သည်) ။ ကိုယ်ခန္ဓာတွင်၎င်းသည် phenylalanine, aspartic acid နှင့် methanol သို့ပြိုကွဲသွားသည်၊ ဤအရာများသုံးမျိုးလုံးသည်နေ့စဉ်အစားအစာနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်များပြားစွာပါဝင်သည်။
အထူးသဖြင့် aspartame soda နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ၊ လိမ္မော်ရည်တွင် methanol နှင့်နို့ phenylalanine နှင့် aspartic acid ပိုပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်တစ်စုံတစ်ယောက်သည် aspartame သည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေကြောင်းသက်သေပြပါကတစ်ချိန်တည်းတွင်သူသည်ထက်ဝက်သို့မဟုတ်ပိုအန္တရာယ်ရှိသောလတ်ဆတ်သောလိမ္မော်ရည်သို့မဟုတ်အန္တရာယ်ရှိသောအော်ဂဲနစ်ဒိန်ချဉ်ထက်သုံးဆပိုများကြောင်းသက်သေပြရလိမ့်မည်။
ဒီလိုဖြစ်လင့်ကစားစျေးကွက်ရှာဖွေရေးစစ်ပွဲကိုသူမကျော်ဖြတ်နိုင်ခဲ့ဘူး၊ ပုံမှန်အမှိုက်သရိုက်များသည်စားသုံးသူတစ် ဦး ၏ခေါင်းပေါ်တွင်တစ်ခါတစ်ရံကျသည်။ သို့သော်သတိပြုသင့်သည်မှာ aspartame အတွက်အများဆုံးခွင့်ပြုထားသောဆေးပမာဏသည်သေးငယ်သော်လည်း၊ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောလိုအပ်ချက်များထက်များစွာမြင့်မားသည် (ယင်းသည်တစ်နေ့လျှင်ဆေးလုံးရာပေါင်းများစွာဖြစ်သည်) ။
အရသာသည် aspartame နှင့် stevia နှင့် saccharin တို့ထက်သိသာစွာသာလွန်သည်။ သူ၌အရသာမရှိသလောက်နည်းပါးပြီး၊ သို့သော် aspartame နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အလွန်ဆိုးရွားသည့်ဆိုးကျိုးများရှိသည် - အပူပေးခွင့်မပြုပါ။
Sucralose
၁၉၇၆ ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ၁၉၉၁ ခုနှစ်မှစ၍ နိုင်ငံအသီးသီး၌တရားဝင်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ သကြားထက်အဆ ၆၀၀ ပို၍ ချိုသည်။ အထက်ပါဖော်ပြချက်များနှင့် ပတ်သက်၍ အားသာချက်များစွာရှိသည်။
- အရသာအကောင်းဆုံး (သကြားနှင့်လုံးဝမသဲကွဲနိုင်သောအစာ၊ မစားနိုင်သောအရသာ)
- မုန့်ဖုတ်အတွက်လျှောက်ထားအပူခွင့်ပြုပါတယ်
- ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ inert (သက်ရှိသတ္တဝါများတွင်မတုံ့ပြန်ပါနှင့်, နဂိုအတိုင်း display)
- ကြီးမားသောဘေးကင်းလုံခြုံမှုပမာဏ (မီလီဂရမ်ဆယ်သောင်းဂဏန်းခန့်ရှိသောပမာဏရှိသောပမာဏကိုတိရစ္ဆာန်များနှင့် ပတ်သက်၍ စမ်းသပ်မှုများအရသီအိုရီအရခန့်မှန်းတွက်ချက်သည်။ ပမာဏသည်ဂရမ်ပင်မဟုတ်ပါ၊ သို့သော်စင်ကာလိုစင်၏ဖလားတစ်ဝက်၏တစ်ဝက်တွင်)
အားနည်းချက်ကတော့ စျေးနှုန်းတစ်ခုပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ Sucralose သည် နိုင်ငံတိုင်းတွင်ရှိနေစဉ် အခြားအချိုရည်အမျိုးအစားများကို တက်ကြွစွာအစားထိုးသည်ဟူသောအချက်ဖြင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရှင်းပြနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထုတ်ကုန်အသစ်များ ပိုများလာသည်နှင့်အမျှ ကျွန်ုပ်တို့သည် မကြာသေးမီက ထွက်ပေါ်ခဲ့သော ၎င်းတို့အနက်မှ နောက်ဆုံးတစ်မျိုးကို ဖော်ပြပါမည်။
နေခြည်
အသစ်သောသကြားဓာတ် ၁၀၀၀၀ တွင်သကြားထက်ချိုမြိန်ပြန်သည် (နားလည်ရန်အတွက် - cyanide ၏ထိုကဲ့သို့သောဆေးများ - ၎င်းသည်အန္တရာယ်ကင်းသောပစ္စည်းများဖြစ်သည်) ။ aspartame နှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ဆင်တူသည်၊ တူညီသောအစိတ်အပိုင်းများကို metabolized လုပ်သည်။ ပမာဏသည်အဆ ၅၀ ထက်နည်းသည်။ အပူအဘို့အခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ၎င်းသည်အခြားအချိုဓာတ်အားလုံး၏ကောင်းကျိုးများကိုအမှန်တကယ်ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့်၎င်းသည်တစ်နေ့နေ့တွင်၎င်း၏နေရာတွင်အစားထိုးဝင်ရောက်လာနိုင်သည်။ ယခုအချိန်တွင်မူ၎င်းကိုမတူညီသောနိုင်ငံများတွင်ခွင့်ပြုထားသော်လည်း၎င်းကိုလူအနည်းငယ်သာတွေ့မြင်ခဲ့ရသည်။
ဒီတော့ပိုကောင်းတယ်၊ ဘယ်လိုနားလည်ရမလဲ။
နားလည်ရန်အရေးကြီးဆုံးသောအရာမှာထိုအရာဖြစ်သည်
- အားလုံးခွင့်ပြုချက်ချိုသောလုံလောက်သောပမာဏအတွက်ဘေးကင်းလုံခြုံ
- သကြားဓာတ်အားလုံး (အထူးသဖြင့်စျေးပေါ) သည်စျေးကွက်စစ်ပွဲများ (သကြားထုတ်လုပ်သူများအပါအ ၀ င်) ဖြစ်ပြီး၎င်းတို့နှင့် ပတ်သက်၍ လိမ်လည်မှုသည်သာမာန်စားသုံးသူအတွက်နားလည်နိုင်သည့်ကန့်သတ်ချက်များထက်သိသိသာသာပိုမိုများပြားသည်
- သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအရာကိုရွေးချယ်ပါ၊ ၎င်းသည်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။
အထက်ဖော်ပြပါများကိုလူကြိုက်များသောဒဏ္aboutာရီများနှင့်ပတ်သက်သောမှတ်ချက်များဖြင့်သာအကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြပါမည်။
- Saccharin သည်စျေးအချိုဆုံး၊ ၎င်းသည်နေရာတကာသို့အလွယ်တကူရောက်နိုင်ပြီးအရသာသည်သင့်ကိုကိုက်ညီပါကသကြားဓာတ်အစားထိုးမှုတိုင်းတွင်စျေးအသက်သာဆုံးဖြစ်သည်။
- အကယ်၍ သင်သည်ကုန်ပစ္စည်း၏အခြားသောအရည်အသွေးများကို“ သဘာဝ” ဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်သင်ဆန္ဒရှိပါက stevia ကိုရွေးချယ်ပါ။ သို့သော်နေဆဲကြားနေရေးနှင့်လုံခြုံမှုနှင့်ဆက်စပ်သောမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုနားလည်ပါ။
- သငျသညျအရှိဆုံးသုတေသနပြုခြင်းနှင့်ဖြစ်ကောင်းလုံခြုံချိုမြိန်ချင်လျှင် - aspartame ရွေးချယ်ပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းဖြိုခွဲလိုက်သောအရာ ၀ တ္ထုများသည်ပုံမှန်အစားအစာနှင့်အတူတူဖြစ်သည်။ ဒီမှာမုန့်ဖုတ်ဖို့အတွက်သာ aspartame ကမကောင်းဘူး။
- သငျသညျသာလွန်အရည်အသွေးမြင့်ချိုစေလိုလျှင် - သကြားအရသာနှင့်အတူလိုက်နာခြင်းနှင့်အရေးကြီးသောသီအိုရီအမြင့်ဆုံးထောက်ပံ့ရေးလုံခြုံရေး - Sucralose ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒီဟာကပိုစျေးကြီးတယ်၊ ဒါပေမယ့်သင့်အတွက်ဒါကပိုက်ဆံရလိမ့်မယ်။ ကြိုးစားကြည့်ပါ။
ဒါကသင်ချိုချဉ်အကြောင်းကိုသိရန်လိုအပ်သမျှပါပဲ။ အရေးအကြီးဆုံးသောအသိပညာမှာအချိုသည်အဆီများကိုအဆီလျှော့ရန်ကူညီပေးသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ချိုမြိန်သောအရသာကိုမစွန့်လွှတ်နိုင်လျှင်သင်ချိုချဉ်သည်သင့်ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။
အချိုရည်ရည်အကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါကအောက်ပါဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ။
Artificial Sweeteners သည်လုံခြုံမှုရှိပါသလား။ Stevia၊ ဘုန်းတော်ကြီးသစ်သီးဝလံ၊ Aspartame၊ Swerve၊ Splenda & MORE!
