ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်လွယ်ကူပြီးလျင်မြန်သောကြောင့်ခုတ်များသည်အရသာရှိပြီးလူကြိုက်များသည်။ သို့သော်သင်သည်သူတို့၏ပြင်ဆင်မှု၏ပရိယာယ်အချို့ကိုစဉ်းစားသင့်ပြီးထိုအချိန်တွင်သင်သည်ပျော့ပျောင်းသောအသားများရလိမ့်မည်။
လျှို့ဝှက်ချက်တချို့ဒီမှာရှိတယ်။ အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မများအဖို့သူတို့သည်အသစ်အဆန်းတော့မဟုတ်နိုင်သော်လည်းအသစ်သောထမင်းချက်များကိုကူညီလိမ့်မည်။
၁ ။ လတ်ဆတ်သောအသားများကိုသုံးပါ၊ အရည်ပျော်လျှင်ကောင်းသောအသားများကိုစားမည်မဟုတ်ပါ။ ဝက်သားခုတ်ရန်ဝက်သားပြားနှင့်ပခုံးကိုသုံးပါ။ အမဲသားနှင့်ဝက်သား - အသားသို့မဟုတ်ပေါင်; ကြက်သားနှင့်ကြက်ဆင်၊ ဟုတ်ပါတယ်၊ ရင်သား။
2. အရွယ်အစားနှင့်အထူခုတ်။ အမဲသားကိုအမျှင်များဖြတ်ပြီးအသားများကိုဖြတ်ပါ၊ အရွယ်အစားမှာအရေးမကြီးပါ၊ သို့သော်အပိုင်းအစများ၏အထူသည် ၁.၅ စင်တီမီတာအထိရှိသင့်သောကြောင့်အသားများကိုညီမျှစွာကြော်ပါ။
3. မှန်ကန်စွာချွတ်ရိုက်တယ်... ထိုခုတ်ထို့ကြောင့်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီရိုက်နှက်ရမည်ဖြစ်သည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ chop ဟုခေါ်သည်။ အသားသည်၎င်း၏ဖျော်ရည်များအားလုံးဆုံးရှုံးခြင်းနှင့်ကွဲသွားခြင်းမရှိစေရန်ဂရုတစိုက်ချွတ်ပါ။
၄အရသာရှိသောဟင်းတစ်ခွက်အတွက်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်မြေငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားသည်လုံလောက်သည်၊ ချက်ထားသောဟင်းများကိုအဆုံးတွင်ဆားနယ်ပါ၊ မဟုတ်လျှင်အသားရည်များနှင့်အတုံးများခြောက်လိမ့်မည်။
၅ ။ ပေါင်မုန့်ခုတ်များသည်အရည်ရွှမ်းဖွယ်ကောင်းသည်။ အဲဒီလိုလုပ်ဖို့အမဲသားကိုအရက်သောက်ပြီးကြက်ဥထဲထည့်ပြီးပေါင်မုန့်ကင်တွေကိုလှိမ့်ပါ။
၆ ။ ခေါက်ဆွဲများအတွက် nonstick skillet ကိုသုံးခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဆီပမာဏလျော့ကျစေပြီးသင်၏အစာကိုလျော့နည်းစေနိုင်သည်။ အလွန်ကောင်းစွာ preheated skillet အတွက်ခုတ်ထားပါ။ ကြက်နှင့်ကြက်ဆင်အဘို့, 2-3 မိနစ်ကြော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်လုံလောက်သော; ဝက်သားအတွက် - 3-4 မိနစ်; အမဲသားများအတွက် - 4-5 မိနစ်။
အစောပိုင်းကကျွန်ုပ်တို့သည် Milanese လမ်းတွင်ခုတ်အုတ်များကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုပြောပြခဲ့ပြီး၊ ပေါင်မုန့်အိတ်များကိုသင်မည်သို့အစားထိုးနိုင်သည်ကိုလည်းအကြံပေးခဲ့သည်။