လူတွေဟာ အကြောင်းအမျိုးမျိုးကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့၊ စွမ်းအင်ပိုရ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချဖို့၊ လိုအပ်နေတဲ့ ဆေးဝါးပမာဏကို လျှော့ချဖို့ စတဲ့ အကြောင်းရင်းများစွာအတွက် လူတွေက အစားအသောက်ကို ပြောင်းသုံးကြပါတယ်။ သင့်အား ပို၍အားပေးရန်၊ ဤတွင် အပင်အခြေခံအစားအစာ၏ နောက်ထပ်အကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် တိရိစ္ဆာန်များကို လျှော့စားရန် ဆုံးဖြတ်ပါက၊ အရသာရှိပြီး ရိုးရှင်းသော၊ သင့်ကိုယ်သင် ကူညီရန် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ချက်ပြုတ်နည်းများပါရှိသော ကျွန်ုပ်၏မိုဘိုင်းအက်ပ်ကို ဒေါင်းလုဒ်လုပ်ပါ။
- ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျော့နည်းစေသည်
အသား၊ ဒိန်ခဲနှင့် အလွန်ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို စားပါက၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ ရောင်ရမ်းမှုအဆင့်များ မြင့်တက်လာနိုင်ချေရှိသည်။ ကာလတိုရောင်ရမ်းခြင်း (ဥပမာ၊ ထိခိုက်ဒဏ်ရာရပြီးနောက်) သည် ပုံမှန်ဖြစ်ပြီး လိုအပ်သော်လည်း လ သို့မဟုတ် နှစ်များကြာအောင် ရောင်ရမ်းခြင်းသည် ပုံမှန်မဟုတ်ပေ။ နာတာရှည်ရောင်ရမ်းမှုသည် atherosclerosis၊ နှလုံးဖောက်ပြန်ခြင်း၊ လေဖြတ်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ autoimmune ရောဂါများနှင့်အခြားသူများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အနီရောင်အသားများသည် ရောင်ရမ်းမှုကို တိုးပွားစေပြီး ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည်ဟု အထောက်အထားများရှိသည်။ နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်း၏အန္တရာယ်နှင့် မည်သည့်အစားအစာများကိုဖြစ်စေ ဤနေရာတွင် ဖတ်ရှုနိုင်ပါသည်။
အပင်အခြေခံ အစားအစာသည် အမျှင်ဓာတ်၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနှင့် အခြား phytonutrients များ ကြွယ်ဝသောကြောင့် သဘာဝ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်ရှိသည်။ သို့သော်၊ ၎င်းတွင် ပြည့်ဝဆီနှင့် endotoxins (ဘက်တီးရီးယားမှထုတ်လွှတ်သော အဆိပ်အတောက်များနှင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော) ကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းမှုကိုဖြစ်စေသော အရာများ သိသိသာသာနည်းပါးသည်။ လေ့လာမှုများအရ C-reactive protein (CRP) သည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောင်ရမ်းမှုဆိုင်ရာ ညွှန်ပြချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အပင်အခြေခံ အစားအစာစားသူများတွင် သိသိသာသာ လျော့နည်းသွားကြောင်း သိရသည်။
- သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်သိသိသာသာကျဆင်းသွားသည်
သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော မြင့်မားခြင်းသည် အနောက်ကမ္ဘာတွင် ထိပ်တန်းလူသတ်သမား နှစ်ဦးဖြစ်သည့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်းတို့ကို အဓိက ပံ့ပိုးပေးသည်။ အသား၊ ကြက်၊ ဒိန်ခဲနှင့် အခြားတိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများတွင် အဓိကတွေ့ရှိရသော ပြည့်ဝဆီသည် သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော မြင့်မားစေသည့် အဓိကအကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုများအရ အပင်အခြေခံအစားအစာသို့ ပြောင်းသောအခါတွင် သွေးတွင်းကိုလက်စထရောပမာဏ ၃၅% ကျဆင်းသွားကြောင်း အတည်ပြုသည်။ များစွာသောအခြေအနေများတွင်၊ ဤလျှော့ချမှုသည် ဆေးဝါးကုထုံး၏ရလဒ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည် - သို့သော် ဆက်စပ်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများစွာမရှိဘဲ။
- ကျန်းမာသောအူသိမ်အပင်များကိုထောက်ပံ့သည်
သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိထရီလျံပေါင်းများစွာသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာတွင်နေထိုင်ကြပြီး ၎င်းတို့ကို microbiome (ခန္ဓာကိုယ်၏ microbiota သို့မဟုတ် အူလမ်းကြောင်းရှိပန်းမန်များ) ဟုခေါ်သည်။ ဤသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးတစ်ခုလုံးအတွက် အရေးကြီးကြောင်း သိပ္ပံပညာရှင်များက အသိအမှတ်ပြုလာသည်- ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့အား အစာချေဖျက်ရာတွင်သာမက မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရများထုတ်ပေးခြင်း၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုလေ့ကျင့်ပေးခြင်း၊ မျိုးဗီဇဖွင့်ခြင်းနှင့်ပိတ်ခြင်း၊ အူလမ်းကြောင်းတစ်ရှူးများကို ကျန်းမာစေခြင်းနှင့် ကာကွယ်ပေးခြင်းတို့ကိုလည်း ကူညီပေးပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကင်ဆာရောဂါ၊ သုတေသနပြုချက်များအရ ၎င်းတို့သည် အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ သွေးကြောကျဉ်းခြင်း၊ autoimmune ရောဂါများ၊ ရောင်ရမ်းသောအူသိမ်အူမရောဂါနှင့် အသည်းရောဂါတို့ကို ကာကွယ်ရာတွင်လည်း အခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။
အပင်များတွင် ကျန်းမာသောအူ microbiome ကိုတည်ဆောက်ရန် ကူညီပေးသည်- အပင်များရှိ အမျှင်ဓာတ်သည် “ဖော်ရွေသော” ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို အားပေးသည်။ ဒါပေမယ့် အမျှင်ဓာတ် မကြွယ်ဝတဲ့ အစားအသောက်တွေ (ဥပမာ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ဥ၊ အသား) ကို အခြေခံတဲ့ အစားအသောက်တွေက ရောဂါပိုးမွှားတွေကို ဖြစ်ပေါ်စေတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေကို တိုးပွားလာစေနိုင်ပါတယ်။ လေ့လာမှုများအရ choline သို့မဟုတ် carnitine (အသား၊ ကြက်၊ ပင်လယ်စာ၊ ဥများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ) တွင် choline သို့မဟုတ် carnitine ကိုစားသုံးသောအခါ အသည်းမှ trimethylamine oxide ဟုခေါ်သော အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည့် ပစ္စည်းအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည့် အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများကို လေ့လာမှုများက ပြသခဲ့သည်။ ဒီဓာတ်က သွေးကြောထဲမှာ ကိုလက်စထရော plaque တွေ ကြီးထွားစေပြီး နှလုံးဖောက်တာနဲ့ လေဖြတ်နိုင်ခြေကို တိုးစေပါတယ်။
- မျိုးဗီဇ၏အလုပ်အတွက်အပြုသဘောအပြောင်းအလဲများရှိပါသည်
သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ထူးထူးခြားခြား ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်- ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကြောင်းအရင်းများနှင့် လူနေမှုပုံစံများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ မျိုးဗီဇကို အဖွင့်အပိတ်လုပ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အပင်တစ်ပင်လုံးမှရရှိသော antioxidants နှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များသည် ပျက်စီးနေသော DNA ကို ပြန်လည်ပြုပြင်ရန်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆဲလ်များကို ကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ရန် မျိုးဗီဇဖော်ပြမှုကို ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ အပင်အခြေခံအစားအစာများ၊ အခြားလူနေမှုပုံစံပြောင်းလဲခြင်းနှင့်အတူ DNA တည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းပေးသည့် ခရိုမိုဆုန်းများ၏အဆုံးတွင် telomeres ရှည်လျားစေသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ဆဲလ်များနှင့် တစ်ရှူးများသည် ပိုရှည်သော telomeres မှကာကွယ်မှုကြောင့် အသက်ပိုမိုနှေးကွေးလာခြင်းဖြစ်သည်။
- ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုသိသိသာသာကျဆင်းသွားသည် II ပုံစံ
အထူးသဖြင့် အနီရောင်နှင့် ပြုပြင်ထားသော အသားများမှ တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းဓာတ်သည် အမျိုးအစား II ဆီးချိုရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေကြောင်း လေ့လာမှုများစွာ ရှိပါသည်။ ဥပမာ၊ သုတေသန ကျန်းမာရေးပညာရှင်များနောက်ဆက်တွဲလေ့လာမှု နှင့် သူနာပြုများကျန်းမာရေးလေ့လာမှု တစ်နေ့လျှင်တစ်ဝက်ထက်ဝက်ကျော်ဖြင့်အသားစားသုံးမှုတိုးလာခြင်းသည် ၄ နှစ်အတွင်းဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ ၄၈% နှင့်ဆက်စပ်နေသည်ဟုပြသခဲ့သည်။
အမျိုးအစား II ဆီးချိုရောဂါနှင့် အသားစားသုံးမှု မည်သို့ဆက်စပ်သနည်း။ နည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်- အသားများတွင် တိရစ္ဆာန်အဆီ၊ တိရိစ္ဆာန်သံဓာတ်နှင့် နိုက်ထရိတ် တာရှည်ခံပစ္စည်းများသည် ပန်ကရိယဆဲလ်များကို ပျက်စီးစေခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းကို တိုးစေခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်တိုးလာစေခြင်းနှင့် အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည်။
တိရိစ္ဆာန်အစားအစာများကိုဖြတ်တောက်ခြင်း၊ အပင်အခြေခံအစားအစာများအပေါ် အခြေခံ၍ အစားအစာကိုပြောင်းခြင်းဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုအန္တရာယ်ကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်နိုင်သည်။ သင်မှားသည်မဟုတ်ပါ - Carbs သည်သင့်အားဆီးချိုရောဂါမှအမှန်တကယ်ကာကွယ်ပေးလိမ့်မည်။ အပင်ကိုအခြေခံသောအစားအစာသည်ဆီးချိုရောဂါ၏လက္ခဏာများကိုလျှော့ချရန်သို့မဟုတ်ရောဂါလက္ခဏာပြပြီးပြီဆိုလျှင်၎င်းကိုပြောင်းပြန်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
- အစားအစာတွင်ပရိုတင်းပမာဏနှင့်မှန်ကန်သောပမာဏကိုထိန်းသိမ်းသည်
လူကြိုက်များသောယုံကြည်ချက်နှင့်ဆန့်ကျင်။ အလွန်အကျွံပရိုတိန်း (နှင့်သင်အသားစားလျှင်ဖြစ်နိုင်သည်) သည်ကျွန်ုပ်တို့အားပိုမိုအားကောင်းလာစေသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်ပိုလျှံသောပရိုတိန်းကိုအဆီအဖြစ်သိုလှောင်ထားသည် (အဝလွန်ခြင်း၊ မယုံကြည်သူများ - ဤတွင်လေ့လာမှုကိုဖတ်ပါ) သို့မဟုတ်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်၊ နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချို၊
အပင်တစ်ပင်လုံးတွင်တွေ့ရှိရသောပရိုတိန်းသည်နာတာရှည်ရောဂါများစွာမှကျွန်ုပ်တို့ကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင်အပင်အခြေခံသောအစားအစာကိုလိုက်နာစဉ်တွင်သင်၏ပရိုတိန်းစားသုံးမှုကိုစစ်ဆေးရန်သို့မဟုတ်ပရိုတိန်းဖြည့်စွက်ဆေးများကိုအသုံးပြုရန်မလိုအပ်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများကိုစားပါက၊
ဤဆောင်းပါးသည်နယူးယောက်တက္ကသိုလ်ဆေးပညာကျောင်းမှလက်ထောက်ပါမောက္ခ Michelle McMacken ပြင်ဆင်သောပစ္စည်းအပေါ်အခြေခံသည်။