မနက်စာကိုညနေ ၅ ချက်ချက်နိုင်ပါတယ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အိမ်သုံးဒိန်ခဲ - ၇၆၀ ဂရမ်;

• semolina - 80 ဂရမ်;

• သကြား - ၇၅ ဂရမ်;

• နို့ - 200 ဂရမ်;

• ကြက်ဥ - 4 အပိုင်းပိုင်း;

• vanilla ထုတ်ယူမှု - 1 ဂရမ်;

• ဆား - 1 ဂရမ်;

• ပေါင်မုန့်အပိုင်းအစ - 5 ဂရမ်;

• ထောပတ် - ၁၀ ဂရမ်

ဒိန်ချဉ်ချက်ပြုတ်နည်းကိုပြုလုပ်နည်း - ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိသောခြေလှမ်းစာရွက်အဆင့်ဆင့်

1. ပရိုတင်းများကိုအနှစ်မှခွဲပါ။

2. အိမ်သုံးဒိန်ခဲ၊ သကြား (၅၀ ဂရမ်)၊ နို့၊ vanilla ထုတ်ယူမှုနှင့်အနှစ်တို့ကိုရောမွှေပါ။

3. လူဖြူများကိုဆားထည့်ပါ၊ ၂ မိနစ်ခန့်ရိုက်ပါ၊ သကြား ၂၅ ဂရမ်ထည့်ပြီးတည်ငြိမ်သောအမြင့်ဆုံးအထိဆက်လက်ရိုက်ပါ။

4. ကြိုတင်ရောစပ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုနှင်တံကြက်ဥဖြူများနှင့်ဆီလီကွန် spatula ဖြင့်ညင်သာစွာမွှေပါ။ မုန့်မဖုတ်မီအရောအနှောထဲသို့ဘယ်ရီသီးများ၊ သစ်သီးများ (သို့) သကြားလုံးသီးများထည့်နိုင်သည်။

5. မုန့်ဖုတ်မည့်ပန်းကန်ကိုထောပတ်ဆီသုတ်။ ချက်ထားသော casserole သည်ပုံစံခွက်တွင်မကပ်ပါစေနှင့်။

6. ၂၀၀ ဒီဂရီအပူပေးထားသော oven တွင်မိနစ် ၄၀ ကြာဖုတ်ပါ။

7. အချဉ်မုန့်၊ နို့ဆီ၊ ယိုနှင့်လတ်ဆတ်သောဘယ်ရီသီးများဖြင့်ကျွေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 125 ဂရမ်;

• ခါးသောချောကလက် - ၁၂၅ ဂရမ်;

• သကြား - ၇၅ ဂရမ်;

• ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း;

• မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်

“ Brownie” ပြုလုပ်နည်း၊ ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိသောချက်ပြုတ်နည်းအဆင့်ဆင့်

1. ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းတွင်ချောကလက်နှင့်ထောပတ်ကိုချောမွေ့ပြီးချောမွေ့သောအသားရရှိသည်အထိအရည်ပျော်ပါ။

2. သကြားကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပြီးမွှေပေးပါ။ သကြားသည်အနည်းငယ်အရည်ပျော်သင့်သည်၊ ထို့ကြောင့်သင်မှန်ကန်သောစေးကပ်သော texture ကိုရနိုင်သည်။

3. ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းမှဖယ်ရှားပြီးကြက်ဥကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။

4. ဂျုံမှုန့်ထည့်ပြီးချောမွေ့သည်အထိမွှေပေးပါ။ အပိုပူဖောင်းများ၏အသွင်အပြင်ကိုရှောင်ရှားရန်ဆီလီကွန် (သို့) သစ်သား spatula ဖြင့်မွှေခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။

5. ပြီးစီးသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကို ၂ စင်တီမီတာမြင့်သောပုံစံခွက်ထဲသို့လောင်းထည့်ပါ။

6. ၁၇၅ ဒီဂရီအပူပေးထားသော oven တွင် ၈ မိနစ်မှ ၁၂ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။

7. ပြီးသော brownie ကိုမီးဖိုမှထုတ်။ ဝါယာကြိုးထစ်ပေါ်တွင်ခဏရပ်ပြီးမှိုမှဖယ်ပါ။ ကိတ်မုန့်သည်လုံးဝအေးသွားပြီးမှအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ရန်ပိုကောင်းသည်။

8. ရေခဲမုန့်တစ်ဇွန်းနှင့်အကောင်းဆုံးကျွေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• oatmeal - ၃၀ ဂရမ်;

• အဆီပါဝင်မှု ၁၅% (သို့) ဗာဒံနို့ ၃၀၀ ဂရမ်၊

• သံပုရာဖျော်ရည် - 15 ဂရမ်;

• ပန်းသီးစိမ်း - ၈၅ ဂရမ်;

• သစ်ကြားသီး - ၁၃ ဂရမ်;

• စပျစ်သီးပျဉ် - ၁၈ ဂရမ်;

• သကြား - ၅၀ ဂရမ်

bircher muesli ပြုလုပ်နည်း၊ အဆင့်ဆင့်စာရွက်ဖြင့်ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိသောအဆင့်

1. ပန်းသီးကိုပါးပါးလှီးပါ (သို့) ပါးပါးလှီးပါ။

2. ကြော်ထားသော walnuts ကိုကြိတ်ပါ။

3. ပျော့ပျောင်းစေရန်စပျစ်သီးပျစ်များကိုကြိုတင်စိမ်ထားပါ။ ဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပြီးအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပါ။

4. ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုရောမွှေပြီးတစ်ညရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။

5. နံနက်ခင်းတွင် bircher-muesli ကိုဘယ်ရီသီး (သို့) အခွံမာသီးများဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနက်ရောင် Currant - ၆၅ ဂရမ်;

• အနီရောင် currant - 65 ဂရမ်;

• raspberry - 65 ဂရမ်;

• blueberries - 65 ဂရမ်;

• ချယ်ရီသီး - ၇၀ ဂရမ်;

• သစ်ကြံပိုးခေါက် - ၁ ချောင်းသို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးခေါက်ထုတ်ယူ;

• ချယ်ရီသို့မဟုတ် blackcurrant ဖျော်ရည် - ၁၃၀ ဂရမ်;

• ကစီဓါတ် - 13 ဂရမ်;

• သကြား - ၁၀၀ ဂရမ် (အရသာသို့ပြောင်းနိုင်သည်)

Rote Gützeပြုလုပ်နည်း၊ ရိုးရှင်းပြီးအရသာအဆင့်ဆင့်သောချက်နည်း

1. ဘယ်ရီသီးများကိုရေဆေး၊ အကိုင်းများနှင့်အစေ့များကိုထုတ်ပစ်ပါ၊ ရေကိုအခြောက်ခံပါ။

2. ဖျော်ရည်ကိုမီးဖိုပေါ်မှချက်ပြုတ်အိုးထဲသို့လောင်းထည့်ပါ။

3. ရေအနည်းငယ်ကိုအမှုန့်ပျော်အောင်ထားပါ။

4. သစ်ကြံပိုးခေါက်ကိုသစ်သီးဖျော်ရည်တွင်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ပါ၊ အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။

5. ထပ်ပြီးဆူအောင်တည်ပါ၊ အဆက်မပြတ်မွှေပါ။

6. ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ဘယ်ရီသီးများနှင့်သကြားထည့်ပြီး ၃ မိနစ်ထားပါ။

7. အပူမှဖယ်ပါ၊ အအေးခံပါ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးပန်းကန်ထဲသို့လောင်းပါ။

8. ရေခဲမုန့် (သို့) ကြာပွတ်မုန့်ဖြင့်ကျွေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဆီပါဝင်မှု ၃၀% - ၃၀၀ ဂရမ်၊

• သကြား - ၇၅ ဂရမ်;

• vanilla ချောင်း - 1 အပိုင်းအစ;

• gelatin စာရွက် - ၃ ဂရမ်

panna cotta ချက်ပြုတ်နည်း: ရိုးရှင်းပြီးအရသာအဆင့်ဆင့်သောစာရွက်

1. မုန့်ကိုသကြားနှင့်အပူပေးပြီး ၈၀ ဒီဂရီသို့ပေါင်းပါ၊ သို့သော်ဆူအောင်မထားပါနှင့်။ 

2. ရေအေးထဲစိမ်ထားသော vanilla stick နှင့် gelatin ကိုထည့်ပါ။

3. အားလုံးကိုကောင်းကောင်းရောမွှေပြီးပူပြင်းသောအခြေအနေကိုရောက်အောင်သွားပါ။

4. မှိုများထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာတွင် ၂-၃ နာရီထားပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• raspberry puree - 100 ဂရမ်;

• သကြား - ၇၅ ဂရမ်;

• gelatin စာရွက် - ၃ ဂရမ်

Raspberry ငံပြာရည်ပြုလုပ်နည်း။ ရိုးရှင်းပြီးအရသာအဆင့်ဆင့်သောစာရွက်

1. Raspberry puree ကိုအပူပေးပါ၊ သကြားထည့်ပါ၊ ကောင်းစွာဖြန့်ပေးပါ၊ ယခင်ရေအေး၌စိမ်ထားသော gelatin ထည့်ပါ။

2. အားလုံးကိုဆူအောင်တည်ပြီးမီးဖိုမှထုတ်ပြီးအအေးခံပါ။

3. ထို့နောက်အေးခဲ pannacotta မှိုများကိုရေခဲသေတ္တာမှဖယ်ထုတ်ပြီး၎င်းတို့ကို berry sauce နှင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲပြန်ထည့်ပါ။ ခိုင်မာပြီးနောက်သင် mint နှင့် raspberry တို့ဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။