အတုအပပြုလုပ်လေ့ရှိသော ထုတ်ကုန် ၁၀ မျိုး

လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်က ရှားပါးသည့်အချိန်များတွင် လူတို့သည် ယခုလို ပေါများသည်ဟုပင် စိတ်ကူးမယဉ်နိုင်ကြပေ။ ငါးသေတ္တာ သို့မဟုတ် ပဲစေ့တစ်ဗူး၊ ဝက်အူချောင်းတစ်ချောင်းသည် ပွဲတော်စားပွဲပေါ်တွင် တကယ့်ဂုဏ်ယူစရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယခုအခါ ဆိုင်များတွင် အရသာနှင့် ဘတ်ဂျက်တိုင်းအတွက် ကုန်ပစ္စည်းများ ပြည့်နေပါသည်။ သို့သော် ဤကြွယ်ဝမှုတွင် အတုအယောင်သို့ ပြေးရန် ကြီးမားသော အန္တရာယ်ရှိသည်။ ကုန်ပစ္စည်းဝယ်တဲ့အခါ လူတွေက သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်နဲ့ ဈေးနှုန်းကို အာရုံစိုက်ကြပါတယ်။ တချို့က စာစီစာကုံးဖတ်တယ်။ သို့သော် ဤအရာသည်ပင် အတုကို ရယူခြင်းမှ သင့်ကို ကယ်တင်မည်မဟုတ်ပေ။ ကုန်ပစ္စည်းအတုများဝယ်ယူခြင်းဖြင့် သင့်ငွေဆုံးရှုံးရုံသာမက သင့်ကျန်းမာရေးကိုပါ ထိခိုက်စေပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အတွက် မကြာခဏ အတုလုပ်လေ့ရှိသော ထုတ်ကုန် ၁၀ ခုစာရင်းကို သင့်အတွက် စုစည်းထားပါသည်။

10 ကြက်ဥ

အံ့သြစရာကောင်းတာက ကြက်ဥကို အတုလုပ်လို့ရတယ်၊ ဒါက တရုတ်တွေ အောင်မြင်နေတာပါပဲ။ ပုံပန်းသဏ္ဍာန်အားဖြင့်၊ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်သည် မူရင်းနှင့် ခွဲခြား၍မရပါ။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုမှာလုံးဝဓာတုဗေဒဖြစ်ပါတယ်။ အခွံကို ကယ်လ်စီယမ်ကာဗွန်နိတ်၊ ဂျစ်ပဆမ်နှင့် ပါရာဖင်တို့ ရောနှော၍ ပြုလုပ်ထားသည်။ Calcium alginate၊ gelatin နှင့် coloring pigments များသည် ပရိုတင်းနှင့် အနှစ်၏ အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။ ထိုဥတွင် အသုံးဝင်သော ပစ္စည်းများ မပါဝင်သည့်အပြင် ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အာရုံကြောစနစ်ကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ စတိုးဆိုင်ရှိအစစ်အမှန်နှင့်၎င်းကိုခွဲခြားရန်အလုပ်မဖြစ်ပါ။ ဒါပေမယ့် အိမ်မှာ ကြက်ဥရဲ့ အစစ်အမှန်ကို စစ်ဆေးနိုင်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် နာရီပေါင်းများစွာ သိမ်းဆည်းထားပြီးနောက် ပြုတ်ထားသော အနှစ်သည် ပြာသွားသည် ။ အတုအပနဲ့ ဒီလိုဖြစ်လာမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ အချိန်အတန်ကြာပြီးနောက်၊ အတု၏ပရိုတင်းနှင့် အနှစ်သည် တူညီသောပစ္စည်းကို ၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အသုံးပြုခဲ့သောကြောင့် အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းစပ်သွားမည်ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ အလွန်အမြတ်အစွန်းရှိသော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကြက်ဥအတုတစ်လုံးသည် အစစ်အမှန်တစ်လုံး၏စျေးနှုန်း၏ 25% ထက်နည်းပါသည်။ ဒါကို တရုတ်တွေက စိတ်ပူစေတယ်လို့ သင်ထင်ကောင်းထင်နိုင်ပေမယ့် ရုရှားမှာ ဒီလိုထုတ်ကုန်တွေ ရှိနေပါတယ်။

9. ပျားရည်

ပျားရည်ကို ဘယ်မှာဝယ်ရလဲ အရေးမကြီးပါဘူး၊ သူတို့က အတုလုပ်တတ်တာ ကြာပြီ။ ပျားမွေးမြူရေးသမားထံမှ ဝယ်လိုက်လျှင်ပင် ၎င်း၏ စစ်မှန်မှုကို လုံး၀ မသေချာနိုင်ပါ။ ထုတ်ကုန်က ဈေးကြီးပြီး ပိုက်ဆံအတွက်ကြောင့် တော်တော်များများက ဘာမဆို အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ မကြာခဏဆိုသလို၊ စျေးသက်သာသောမျိုးကွဲများ သို့မဟုတ် ပြောင်းရည်နှင့်သကြားကဲ့သို့သော အခြားထုတ်ကုန်များကို ပို၍စျေးကြီးသောပျားရည်တွင် ထည့်ကြသည်။ ပျားရည်ကို အပူပေး၊ ဖျော်ပြီး မနှစ်က ပျားရည်ကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်အဖြစ် ဖြတ်သွားတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒါက အဆိုးဆုံးတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုသို့သောပျားရည်သည် ဓာတုပျားရည်ကဲ့သို့ ခန္ဓာကိုယ်ကို ဒုက္ခပေးမည်မဟုတ်ပါ။ အတုကို သိနိုင်စေမယ့် လျှို့ဝှက်ချက်တွေ အများကြီးရှိပေမယ့် အများစုကတော့ အိမ်အလှဆင်ဖို့ပါ။ စတိုးဆိုင် သို့မဟုတ် စျေးကွက်တွင် သင်သည် သင်၏အသိပညာအပေါ်တွင်သာ အားကိုးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် မဝယ်မီ ဤပျားရည်နှင့် မည်ကဲ့သို့ ပုံသဏ္ဌာန်ရှိသင့်သည်ကို အချိန်အနည်းငယ်ယူ၍ ဖတ်ပါ။

8. သံလွင်ဆီ

သံလွင်ဆီသည် မကြာခဏ အတုလုပ်တတ်သည်၊ ဈေးကြီးပြီး အတုကို ခွဲခြားရန် အလွန်ခက်ခဲသည်။ ဒါကို မရိုးသားတဲ့ ထုတ်လုပ်သူတွေက သုံးပါတယ်။ စျေးကြီးသောဆီသည် ဈေးပေါသော ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် မြေပဲဆီနှင့် ရောစပ်ထည့်သည်။ ဆီတွင် အနံ့အရသာနှင့် ဆိုးဆေးများပါလျှင် ပိုဆိုးသည်။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုဟာ လုံးဝအကျိုးရှိမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ အတုအယောင်အတွက် ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို စစ်ဆေးရန် ခက်ခဲသည်။ ပညာရှင်တိုင်းသည် ၎င်း၏ စစ်မှန်မှုကို မျက်စိဖြင့် မဆုံးဖြတ်နိုင်ပါ။ အိမ်မှာ ပုလင်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားလို့ရတယ်။ အချိန်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် ထုတ်ကုန်၏ ထူလာမှုသည် ၎င်း၏အရည်အသွေးကို ပြောပြသည်။ ထို့အပြင် ဆီသည် အပူချိန် 240 ဒီဂရီ အထက်တွင် လောင်ကျွမ်းသည်။ ဝယ်တဲ့အခါ ကုန်ကျစရိတ်ကို အာရုံစိုက်ပါ၊ သံလွင်ဆီဟာ စျေးပေါလို့မရဘူး။

7. စည်သွပ်ဘူး

စည်သွတ်ဘူးတွေကို အတုလုပ်ရတာ လွယ်တယ်၊ ထုတ်လုပ်သူက ဒါကိုသိပြီး မကြာခဏသုံးတယ်။ ဝယ်သူသည် အထူးသဖြင့် စည်သွတ်ဘူးပုံစံဖြင့် ဈေးပေါသောငါးကို စျေးကြီးသောငါးကို မှတ်မိနိုင်မည်မဟုတ်ကြောင်း သူသေချာသည်။ ထို့အပြင် စံချိန်စံညွှန်းအချို့ကို အမျိုးအစားခွဲခွင့်ပြုသည်။ မကြာခဏသူတို့ကစျေးမကြီးတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ - စီရီရယ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ အထင်အမြင်သေးပြီး မဖြုန်းတီးပါနဲ့။ တံဆိပ်တပ်ခြင်းဖြင့် အရည်အသွေးမြင့် စည်သွတ်ဘူးများကို ရွေးချယ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ငါးတိုင်းတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် အမျိုးအစားခွဲမှုကုဒ်ရှိသည်။ ကုန်ပစ္စည်းအစစ်တွင်၊ အတွင်းဘက်တွင် ဖောင်းကြွနေပြီး အပြင်ဘက်တွင် အတုတစ်ခုပေါ်တွင် အမှတ်အသားပြုထားသည်။

6. မုန့်

အများစုမှာ စတိုးဆိုင်စင်များတွင် အရသာနှင့် အနံ့ရှိသော အချဉ်မုန့်နှင့် ဆင်တူသည့် အရာတစ်ခုရှိသည်။ တိရစ္ဆာန်အဆီများကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အစားထိုးသော်လည်း ထိုထုတ်ကုန်သည် အချဉ်မုန့်နှင့် ဘာမှမဆိုင်ပါ။ နို့မှုန့် သို့မဟုတ် ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းထားသော ခရင်မ်များပါလျှင် ၎င်းသည် ချဉ်သောမုန့်အစစ်မဟုတ်ပါ။ အရည်ဖျော်ထားသော ထုတ်ကုန်ကိုဝယ်ခြင်း၊ kefir သို့မဟုတ် အခြားစျေးပေါသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုထည့်ရန် စျေးကွက်တွင်အန္တရာယ်ရှိသည်။ အချဉ်မုန့်၏သိပ်သည်းဆအတွက်၊ ကစီဓာတ် သို့မဟုတ် အန္တရာယ်ရှိသောဓာတုပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်သည် ဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့် အစာမကြေခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတစ်ခွက်ထဲသို့ အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ လုံးဝပျော်သွားလျှင် ထုတ်ကုန်သည် သဘာဝဖြစ်သည်။ အတုသည် မပျော်နိုင်၊ မိုးရွာနေလိမ့်မည်။

5. ဂဏန်းချောင်း

ကဏန်းချောင်းဖွဲ့စည်းမှုတွင် ကဏန်းမရှိဟူသောအချက်ကို လူတိုင်းသိသည်။ ဒါပေမယ့် အဲဒီ့မှာ ငါးမရှိဘူးဆိုတာကို လူတော်တော်များများ မသိကြပါဘူး။ 10% သာပါဝင်သည့် ငါးများကို ပါးပါးလှီးထားသောငါးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ကျန်တာတွေကတော့ ဘယ်သူကမှ မသိတဲ့ အညစ်အကြေးတွေပါ။ ပါဝင်မှု၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများမှာ ကစီဓာတ်၊ ဆိုးဆေးများ၊ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ဂဏန်းချောင်းများကို ပဲပိစပ်၊ အမြီးနှင့် အကြေးခွံများမှလည်း ပြုလုပ်သည်။ E450၊ E420 ကဲ့သို့သော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများသည် ဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့် နာတာရှည်ရောဂါများကို ဖြစ်စေသည်။ ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့် ကဏန်းချောင်းများကို မည်သို့ရွေးချယ်ရမည်ကို စဉ်းစားရန်ပင် မလိုအပ်ပေ၊ ၎င်းတို့သည် ရိုးရှင်းစွာ မရှိပါ။ ကျန်းမာရေးအတွက် စဉ်းစားနေတယ်ဆိုရင် အစားအသောက်ကနေ ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။

4. ဓာတ်သတ္တုရေ

သတ္တုရေအတုသည် ရုရှားဈေးကွက်၏ စုစုပေါင်းဝေစု၏ ငါးပုံတစ်ပုံကို သိမ်းပိုက်ထားသည်။ Stavropol တံဆိပ်ခေါင်းများကို မကြာခဏ အတုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့မှာ Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya တို့ဖြစ်သည်။ ရေကို စျေးသက်သက်သာသာနဲ့ ရောပြီး တခါတရံမှာ ပိုက်နဲ့ရေတောင် ပါပါတယ်။ ထို့နောက် ဓာတုပစ္စည်းများထည့်ခြင်းဖြင့် လိုချင်သောအရသာကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဓာတ်သတ္တုရေ၏ စစ်မှန်မှုကို ၎င်း၏ အစိတ်အပိုင်းများကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဖြင့်သာ ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် အရည်အသွေးပြည့်မီတဲ့ ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ဝယ်ယူဖို့အတွက်၊ အခြေအနေများစွာကို လိုက်နာရပါမယ်။ ပထမဦးစွာ ယုံကြည်စိတ်ချရသော စတိုးဆိုင်များတွင်သာ ဝယ်ယူပါ။ ဒုတိယအနေဖြင့်၊ အသုံးပြုရန်အတွက် အရင်းအမြစ်၊ ညွှန်ပြချက်များ၊ ဆိုလိုသည်မှာ လိုအပ်သော အချက်အလက်အားလုံးကို ပုလင်းပေါ်တွင် ညွှန်ပြရမည်ဖြစ်သည်။ တတိယအချက်မှာ တံဆိပ်သည် ညီညာရမည်၊ ဖော့ကို တင်းတင်းကြပ်ကြပ် လိမ်ထားသည်။

3. Caviar

Caviar ကို မကြာခဏ အတုလုပ်ပါ။ စျေးကြီးပြီး အတုရဲ့အရသာကို ခွဲခြားဖို့ မလွယ်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့် စျေးပေါသောငါးများ၏ ကာဗာရွက်ကို မကြာခဏ အရောင်ဖျော့ကာ ဈေးကြီးသည့်အတိုင်း ဖြတ်သွားလေ့ရှိသည်။ အနက်ရောင်အစား၊ ဝယ်သူသည် ပျံသန်းနေသောငါးအစား capelin caviar ကို ရရှိသည်။ အနီရောင် caviar ကို gelatin ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ဟင်းရွက်ဆီ၊ ဆိုးဆေး၊ ငါးဟင်းရည်တို့ကို ပေါင်းထည့်ပါ။ ရေညှိကို caviar အတုလုပ်ရန်အသုံးပြုသည်၊ ၎င်းကိုတကယ့်အဖြစ်မှဖြတ်နိုင်သည်။ စစ်မှန်သော caviar ကိုအသိအမှတ်ပြုရန်၊ ကြက်ဥကိုညှစ်ရန်လုံလောက်သည်။ အစစ်တစ်ခုတွင် ပေါက်ကွဲမည်၊ အတုအပ၌ သံသယဖြစ်မည်။ ပုံပန်းသဏ္ဌာန် အတုကို သင်လည်း ဖော်ထုတ်နိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် သာမန်ဝယ်သူ၏ စွမ်းအားအတွင်းတွင် ရှိနေရန် မဖြစ်နိုင်ပေ။

2. နှင်တံမုန့်

ကြာပွတ်မုန့်ကို အုန်းဆီ၊ ပြောင်းဖူးရည်၊ အရသာအမျိုးမျိုးနှင့် အရောင်အသွေး ရောနှောပြီး အစားထိုးပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ဖတ်တဲ့အခါ သတိထားပါ။ အသီးအရွက်အဆီများပါလျှင် နို့ သို့မဟုတ် ခရင်မ်မပါဝင်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ Trans fats များသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန်အန္တရာယ်များသည်။ များသောအားဖြင့် ခရင်မ်ထုတ်လုပ်သူများသည် “whipped cream” ဟု အမည်တွင်သည်။ ဝယ်သူသည် အထုပ်ပေါ်ရှိ ပုံအား ကြည့်ပြီး စကားလုံးများကို ဂရုမစိုက်ပါ။ သဘာဝပစ္စည်းတွေကို ဝယ်ချင်ရင် သတိထားပါ။

1. ဆေးလိပ်သောက်ထုတ်ကုန်များ

ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းသည် ရှည်လျားသော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပြီး အတွေ့အကြုံနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုအချို့ လိုအပ်ပါသည်။ ထုတ်လုပ်သူအများအပြားသည် "အရည်မီးခိုး" ကိုအသုံးပြုကြသည်။ ဤကင်ဆာရောဂါကို ကမ္ဘာ့နိုင်ငံအများအပြားတွင် တားမြစ်ထားပြီးဖြစ်သည်။ ဝေးဝေးသွားလျှင် သို့မဟုတ် အရည်အသွေးနိမ့်သော အစားထိုးပစ္စည်းများကို အသုံးပြုပါက အဆိပ်သင့်နိုင်သည်။ အရည်အသွေးပြည့်မီသော ထုတ်ကုန်ကို ရွေးချယ်ရန် ဂရုတစိုက် စစ်ဆေးပါ။ စစ်မှန်သောဆေးလိပ်သောက်ထားသောအသားများတွင် အောက်ပါအင်္ဂါရပ်များ ရှိသည်- အရောင်အစက်အပြောက်များမရှိသည့်တိုင် ခြောက်သွေ့သောမျက်နှာပြင်။ စတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင်ငါးသို့မဟုတ်အသားဖြတ်ရန်အခွင့်အလမ်းရှိပါက၎င်းကိုအသုံးပြုရန်သေချာပါစေ။ စကားစပ်မိလို့ အတုက ဆူမှာမဟုတ်ဘူး။ ထို့ကြောင့်၊ ထိုသို့သောဝယ်ယူမှုကိုငြင်းဆိုခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။