ငါတို့ဘိုးဘေးတွေက သက်သတ်လွတ်စားဖူးလား။

ခေတ်သစ်သိပ္ပံပညာအရ အပင်အခြေခံအစားအစာသည် ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လုံးဝသဘာဝကျကြောင်း အတည်ပြုသည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကြွယ်ဝသော သက်သတ်လွတ်စားသူ သို့မဟုတ် vegan အစားအစာတွင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိကြောင်း သက်သေအထောက်အထားများစွာရှိပါသည်။

ဟားဗတ်ဆေးကျောင်းက “သုတေသနက အသားမပါဘဲ အစားအသောက်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို အတည်ပြုပါတယ်။ “အပင်ကိုအခြေခံတဲ့ အစားအစာတွေကို အာဟာရပြည့်ရုံသာမက နာတာရှည်ရောဂါတွေဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချတဲ့နည်းလမ်းအနေနဲ့ အခုအသိအမှတ်ပြုထားပါတယ်။”

ခေတ်မီလူသားများနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ဝေးကွာသောဘိုးဘေးများကြား ဆက်စပ်မှုကို ကျွန်ုပ်တို့ အပြည့်အဝနားမလည်သေးပါ။ ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်သည် အစစ်အမှန်ဖြစ်သည်၊ ၎င်းကို သဘာဝတွင် နေရာတိုင်းတွင် တွေ့မြင်နိုင်သော်လည်း သိပ္ပံအမြင်မှ ၎င်းနှင့် လူသားတို့၏ ဆက်နွှယ်မှုသည် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်နေဆဲဖြစ်သည်။

လူသားတွေ အသက်ရှင်ဖို့ အသားတွေ မလိုအပ်ဘူးဆိုတာ လျှို့ဝှက်ချက်မရှိပါဘူး။ တကယ်တော့၊ သုတေသနပြုချက်များအရ သက်သတ်လွတ်အစားအစာသည် အသားစားခြင်း သို့မဟုတ် ခေတ်မီသော "paleo" အစားအစာကို လိုက်နာခြင်းထက် ကျန်းမာရေးနှင့်အညီညွတ်ဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြောင်း သုတေသနပြုထားသည်။ အသားမဟုတ်သော အစားအစာသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်အားလုံးကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်ဟု လူများစွာက ယုံကြည်ရန် ခက်ခဲသည်။

Caveman Diet သို့မဟုတ် Stone Age Diet ဟု လူသိများသော Paleo အစားအသောက်၏ ယေဘူယျအနှစ်သာရမှာ လွန်ခဲ့သည့် နှစ် ၂.၅ သန်းခန့်က ကုန်ဆုံးခဲ့သော Paleolithic ခေတ်တွင် နေထိုင်ခဲ့သော ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးများ၏ အစားအစာကို လိုက်နာသင့်သည်ဟူသော အယူအဆအပေါ် အခြေခံထားသည်။ လွန်ခဲ့တဲ့ ၁၀ နှစ်။ . သို့သော်၊ သိပ္ပံပညာရှင်များနှင့် သုတေသီများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အဝေးရောက်ဆွေမျိုးများ စားသုံးသည့်အရာကို အတိအကျမဆုံးဖြတ်နိုင်သော်လည်း အစားအသောက်သမားများက အသားစားခြင်းအား အကြောင်းပြချက်ဖြင့် ဆက်လက်ညွှန်ပြကြသည်။

မျောက်ဝံတွေ စားတဲ့ အစားအစာ အများစုဟာ အပင်တွေမဟုတ်ဘဲ တိရစ္ဆာန်တွေကို အခြေခံပြီး ဒီလိုဖြစ်ခဲ့တာ ကြာပါပြီလို့ လေ့လာမှုတွေရှိပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဘိုးဘေးများသည် မကြာခဏ သရုပ်ဖော်ထားသည့်အတိုင်း အသားစားသော ဥမင်သရဲများ မဟုတ်ကြောင်း ထင်ရှားသည်။ ဒါပေမယ့် သူတို့က အသားစားရင်တောင် အတူတူလုပ်ဖို့ လုံလောက်တဲ့ မျိုးဗီဇနဲ့ ဆက်နွယ်နေတယ်ဆိုတဲ့ အရိပ်အယောင်တော့ မဟုတ်ပါဘူး။

UC Berkeley မှ မနုဿဗေဒပညာရှင် Katherine Milton က “ကျွန်ုပ်တို့၏မျိုးစိတ်များသည် ကွဲပြားစွာစားသောကြောင့် ခေတ်သစ်လူသားများအတွက် 'အကောင်းဆုံးအစားအစာ' ကို မှတ်ချက်ပေးရန် ခက်ပါသည်။ “အကယ်၍ တစ်စုံတစ်ယောက်သည် ယခင်က တိရိစ္ဆာန်အဆီနှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ကို စားသုံးခဲ့လျှင် ခေတ်သစ်လူသားများသည် ထိုကဲ့သို့သော စားသောက်မှုပုံစံနှင့် မျိုးဗီဇလိုက်လျောညီထွေရှိနေကြောင်း သက်သေမပြနိုင်ပေ။

လေ့လာမှုတစ်ခုသည် လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 20 ကျော်က ပျောက်ကွယ်သွားခဲ့သော Neanderthals များ၏ အစားအစာများကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် အသားများ အဓိကပါဝင်သည်ဟု ယခင်က ထင်ခဲ့ကြသော်လည်း ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် အပင်များစွာ ပါဝင်ကြောင်း အထောက်အထားများ ထပ်မံထွက်ပေါ်လာသောအခါ ပြောင်းလဲသွားသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် အဆိုပါအပင်များကို ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်လည်း အသုံးပြုခဲ့ကြောင်း အထောက်အထားများပင် ပေးခဲ့သည်။

Rob Dunn ၏ သိပ္ပံနည်းကျ အမေရိကန်အတွက် Rob Dunn ၏ ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်တွင် “Nearly All Human Ancetors Were Vegetarian” ခေါင်းစဉ်ဖြင့် ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ရှုထောင့်မှ ဤပြဿနာကို အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်-

“ငါတို့လို အူရှိတဲ့ တခြားသတ္တဝါတွေ ဘာစားကြလဲ။ မျောက်အားလုံးနီးပါး၏ အစားအစာများတွင် သစ်သီးများ၊ အခွံမာသီးများ၊ အရွက်များ၊ အင်းဆက်များနှင့် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ငှက် သို့မဟုတ် အိမ်မြှောင်များ ပါဝင်ပါသည်။ မျောက်ဝံအများစုသည် ချိုသောအသီးအနှံများ၊ အရွက်များနှင့် အသားများကို စားသုံးနိုင်စွမ်းရှိသည်။ ဒါပေမယ့် အသားဆိုတာ ရှားရှားပါးပါး စားစရာတစ်ခုပါ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ချင်ပန်ဇီတွေဟာ တစ်ခါတစ်ရံမှာ မျောက်ကလေးကို သတ်ပြီး စားကြပေမယ့် အသားစားချင်ပန်ဇီတွေရဲ့ အချိုးအစားက အလွန်နည်းပါတယ်။ ပြီးတော့ ချင်ပန်ဇီတွေဟာ တခြားမျောက်ဝံတွေထက် နို့တိုက်သတ္တဝါတွေရဲ့ အသားကို ပိုစားပါတယ်။ ယနေ့ခေတ်တွင် မျောက်ဝံများ၏ အစားအစာသည် တိရစ္ဆာန်အခြေခံထက် အပင်ကိုအခြေခံသည်။ ဘိုးဘွားစဉ်ဆက် စားခဲ့သော အပင်များ။ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၊ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့် အထူးသဖြင့် အူလမ်းကြောင်းများ ပြောင်းလဲလာချိန်အတွင်း paleo အစားအသောက်ကို နှစ်ပေါင်းများစွာ လိုက်နာခဲ့ကြပါသည်။”

စာရေးသူက ကျွန်ုပ်တို့၏အင်္ဂါများသည် ချက်ပြုတ်ထားသောအသားအတွက် မဟုတ်ဘဲ အသားစိမ်းများကို ချေဖျက်ရန် ဆင့်ကဲပြောင်းလဲလာသည်ဟုလည်း စောဒကတက်ခဲ့သည်။

သုတေသနက ဘာဖော်ပြလဲ။

- လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 4,4 သန်းခန့်က အီသီယိုးပီးယားနိုင်ငံ၊ Ardipithecus မှ လူသားဆွေမျိုးတစ်ဦးသည် သစ်သီးများနှင့် အပင်များကို အဓိကစားသုံးခဲ့သည်။

- လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 4 သန်းကျော်က ကင်ညာနိုင်ငံ တာကာနာရေကန်ဘက်ခြမ်းတွင် Annam australopithecine ၏ အစားအစာသည် ခေတ်သစ်ချင်ပန်ဇီများကဲ့သို့ အရွက်နှင့်သစ်သီးများ၏ အနည်းဆုံး 90% ပါဝင်ပါသည်။

- လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 3,4 သန်းခန့်က အီသီယိုးပီးယား၏အရှေ့မြောက်ပိုင်းတွင် Afar Australopithecus သည် မြက်များ၊ အစေ့အဆံများနှင့် ရွှမ်းစိုသောအပင်များကို အများအပြားစားသုံးခဲ့သည်။ အန္နမ် ဩစထရာရိုပီသီစင်ဆေးသည် ဆာဗားနားတွင်နေထိုင်သော်လည်း အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် သူမြက်စားရခြင်းမှာ ပဟေဠိဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။

လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 3 သန်းကျော်၊ Kenyanthropus ၏လူသားဆွေမျိုးသားချင်းသည် သစ်ပင်များနှင့် ချုံပုတ်များပါ၀င်သော အမျိုးမျိုးသောအစားအစာကို စားသုံးခဲ့သည်။

- လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 2 သန်းခန့်က အာဖရိကတောင်ပိုင်းတွင် အာဖရိက Australopithecus နှင့် Paranthropus တို့သည် ချုံပုတ်များ၊ မြက်များ၊ အမွှေးအကြိုင်များနှင့် စားကျက်တိရစ္ဆာန်များကို စားကျက်စားကြသည်။

- လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 2 သန်းထက်နည်းသော အစောပိုင်းမျိုးစပ်လူသားများသည် မြက် 35% ကိုစားသုံးကြပြီး Boyce's Paranthropus သည် မြက် 75% ကိုစားသုံးခဲ့သည်။ ထို့နောက် အသားနှင့် အင်းဆက်ပိုးမွှားများ အပါအဝင် ရောနှောထားသော အစားအစာကို စားသုံးခဲ့သည်။ ခြောက်သွေ့သောရာသီဥတုကြောင့် Paranthropus သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များပေါ်တွင် ပိုမိုမှီခိုလာရဖွယ်ရှိသည်။

- လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 1,5 သန်းခန့်က Turkana နယ်မြေတွင် လူတစ်ဦးသည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ စားသုံးမှုဝေစုကို 55% အထိ တိုးမြှင့်ခဲ့သည်။

Homo sapiens သွားများသည် လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 100 ခန့်က သစ်ပင်များနှင့် ချုံနွယ်များ 000% နှင့် အသား 50% ကိုစားခဲ့ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ ဤအချိုးအစားသည် ခေတ်သစ် မြောက်အမေရိကလူမျိုးများ၏ အစားအသောက်များနှင့် နီးပါးတူညီသည်။

ကမ္ဘာမြေကို အချိန်အတော်ကြာ လျှောက်လှမ်းခဲ့ကြသူများ၏ အစားအသောက်အများစုမှာ သက်သတ်လွတ်စားသူများဖြစ်သည်။ အသားသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးများ၏ အစားအသောက်များတွင် ထင်ရှားစွာမလွှမ်းမိုးထားကြောင်း သေချာပေါက်ပြောနိုင်သည်။ ဒါဆို ဂူလူသားရဲ့ အစားအသောက်က ဘာကြောင့် ဒီလောက်နာမည်ကြီးလာတာလဲ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးများသည် အသားများစွာစားသည်ဟု အဘယ်ကြောင့်ယုံကြည်ကြသနည်း။

ယနေ့တွင်၊ မြောက်အမေရိကရှိ ပျမ်းမျှလူတစ်ဦးသည် နေ့စဉ် အသားပမာဏ အများအပြားစားသုံးကာ ၎င်းကို စံနှုန်းအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ငါတို့ဘိုးဘေးတွေက အသားစားရင်တောင် နေ့တိုင်းမလုပ်ဘူး။ အစာမစားဘဲ အချိန်အတော်ကြာအောင် လုပ်ခဲ့တဲ့ အထောက်အထားတွေ ရှိပါတယ်။ Johns Hopkins တက္ကသိုလ် အာရုံကြောသိပ္ပံ ပါမောက္ခ Mark Matson က မှတ်ချက်ချခဲ့သလို လူသားတွေရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ဟာ အစာမစားဘဲ ကြာရှည်စွာ ရှင်သန်ဖို့ တိုးတက်လာပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ပြတ်ပြတ်သားသား အစာရှောင်ခြင်းသည် ယနေ့ခေတ်တွင် များစွာသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အတူ ကျန်းမာသောအလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ခေတ်သစ်အသားလုပ်ငန်းတွင် အစားအစာအတွက်သာ နှစ်စဉ် တိရစ္ဆာန်သန်းပေါင်းများစွာ အသတ်ခံနေရသည်။ ဓါတုဆေးမျိုးစုံ ထိုးသွင်းပြီး သတ်ဖြတ်ရန် ကြီးပြင်းလာရသည်။ ပိုးသတ်ဆေးများနှင့် GMOs များကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ထားသော သဘာဝမဟုတ်သော အသားများသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အဆိပ်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခေတ်မီစားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းသည် သင့်အား အံ့သြစေမည့် အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော ဓာတုပစ္စည်းများ၊ ဓာတုပစ္စည်းများနှင့် ပြည့်နှက်နေသည်- ၎င်းကို "အစားအစာ" ဟုခေါ်နိုင်ပါသလား။ တကယ်ကျန်းမာတဲ့ လူသားတစ်ယောက်ဖြစ်လာဖို့ ကျွန်တော်တို့မှာ ခရီးရှည်ကြီးရှိပါသေးတယ်။