မာတိကာ
- ဂျာစီအပြာ 40 ဂရမ်နှုန်း 45-454 ဒေါ်လာ
- Cacho Buffalo, ၄၅၄ ဂရမ်လျှင်ဒေါ်လာ ၄၅ ဖြစ်သည်
- ညီမျှသည်, 45 ဂရမ်နှုန်း $ 454
- Caciocavallo Podolico, ၄၅၄ ဂရမ်အတွက်ဒေါ်လာ ၅၀
- အပိုဟောင်း Bitto၊ ၄၅၄ ဂရမ်လျှင်ဒေါ်လာ ၁၅၀
- Cheddar Wyke Farms၊ ၄၅၄ ဂရမ်အတွက်ဒေါ်လာ ၂၀၀
- Golden Stilton, ၄၅၄ ဂရမ်လျှင်ဒေါ်လာ ၄၅၀
- Moose ဒိန်ခဲ၊ ၄၅၄ ဂရမ်နှုန်းဒေါ်လာ ၅၀၀
- Pula, 576 ဂရမ်များအတွက် $ 454
ဒိန်ခဲကိုယ်တိုင်ကစျေးအပေါဆုံးထုတ်ကုန်မဟုတ်ပါ။ အချို့နိုင်ငံများတွင်သူတို့၏ရွှေအလေးချိန်နှင့်အညီတန်ဖိုးရှိသောချိစ်များကိုရှာနိုင်သည်။ ပြတိုက်တွင်ပြသထားသည့်ဒိန်ခဲသည်အလွန်အရသာရှိသောစားသူများအတွက်ဒေါ်လာရာနှင့်ချီ။ ပေးချေရန်ဆန္ဒရှိသည်။
ဂျာစီအပြာ 40 ဂရမ်နှုန်း 45-454 ဒေါ်လာ
ဤဒိန်ခဲအမျိုးအစားသည်နွားများဂျာစီမွေးမြူထားသောနွားနို့မှဗြိတိန်ကိုစတင်ထုတ်လုပ်သည်။ ထို့နောက်ဂျာစီအပြာရောင်ကိုအဓိကထုတ်လုပ်သောဆွစ်ဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သူများကိုကြားဖြတ်ဖမ်းယူလိုက်သည်။ ဒိန်ခဲကိုအဆီရာခိုင်နှုန်း၊ creamy texture နှင့်အရသာထူးခြားသောမြေကြီးအရသာတို့ဖြင့်နို့မှပြုလုပ်သည်။
Cacho Buffalo, ၄၅၄ ဂရမ်လျှင်ဒေါ်လာ ၄၅ ဖြစ်သည်
ကျွဲနို့သည်နွားများထက်ပိုဝသည်။ ထို့ကြောင့်ချိစ်သည်နူးညံ့ပြီးကောင်းသော buttery အရသာရှိသည်။ Cacho Buffalo သည်လျှာပေါ်တွင်အရည်ပျော်သောဒိန်ခဲများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲကိုသက်သေပြနည်းပညာဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး၎င်းသည် Casa Madaio ၏လိုဏ်ဂူတွင် ၈ လမှ ၁၂ လအရွယ်ဖြစ်သည်။
ညီမျှသည်, 45 ဂရမ်နှုန်း $ 454
၎င်းသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အနံ့အပြင်းဆုံးချိစ်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ လိမ္မော်ရောင်အောက်၌အပေါ်ယံလွှာသည်နူးညံ့သောဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ခရင်မ်ဒိန်ခဲကိုမြေကြီးနှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာဖြင့်ဖုံးကွယ်ထားသည်။ ဒိန်ခဲကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ပြင်သစ်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများအတိုင်းဖြစ်သည်။ အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်တွင်ဒိန်ခဲကို Marc de Bourgogne ဘရန်ဒီနှင့်ဆေးသည်။
Caciocavallo Podolico, ၄၅၄ ဂရမ်အတွက်ဒေါ်လာ ၅၀
အီတလီဘာသာဖြင့်ဤမျိုး၏အမည်ကို“ မြင်းဒိန်ခဲ” ဟုဘာသာပြန်သည်။ ၎င်းကို Podolica မျိုးနွယ်မှနွားနို့များမှပြုလုပ်သည်။ နွားနို့သည်အလွန်အဆီရှိပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မွှေးကြိုင်သောအနံ့ရှိသည်။ ဤအင်္ဂါရပ်ကြောင့်ရာသီ၌ဥပမာစတော်ဘယ်ရီဒိန်ခဲသည်အရသာတစ်ခုရရှိသည်။
အပိုဟောင်း Bitto၊ ၄၅၄ ဂရမ်လျှင်ဒေါ်လာ ၁၅၀
ဒီအီတလီ Hard ဒိန်ခဲ။ ၎င်းကိုဆိတ်အနည်းငယ်ထည့်။ နွားနို့မှပြုလုပ်သည်။ Bitto သည်အသက် ၃ နှစ်သာရှိသေးသော်လည်းအပိုဟောင်းသည် ၁၀ နှစ်အထိရင့်ကျက်နိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောသာဓကများကိုလေလံတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။
Cheddar Wyke Farms၊ ၄၅၄ ဂရမ်အတွက်ဒေါ်လာ ၂၀၀
Cheddar ဒိန်ခဲသည်ဒိန်ခဲဖြစ်သည်။ Wyke Farm မှဒိန်ခဲပြုလုပ်သူများသည်အထူးမှတ်စုတစ်ခု၏ရိုးရာအရသာကိုပေးရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ သူ၏ Cheddar မျိုးကွဲများထဲမှတစ်ခုသည်ဖြူဖွေးဖြူများနှင့်ရွှေရွက်များထည့်သွင်းထားသည်။
Golden Stilton, ၄၅၄ ဂရမ်လျှင်ဒေါ်လာ ၄၅၀
Leicestershire ရှိ Dairy Long Clawson နို့ကိုခရစ္စမတ်သည် Stilton ဒိန်ခဲအကန့်အသတ်ဖြင့်သာထုတ်ပေးသည်နှင့်တပြိုင်နက်ဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲ၏အစိတ်အပိုင်းအတွက်ရွှေအလွှာနှင့်ရွှေ liqueur ရှိခဲ့ပါတယ်။
Moose ဒိန်ခဲ၊ ၄၅၄ ဂရမ်နှုန်းဒေါ်လာ ၅၀၀
ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံ Bjurholm မြို့တွင်ထုတ်လုပ်သောဒိန်ခဲ။ ဤတွင်ကမ္ဘာပေါ်ရှိတစ်ခုတည်းသောဒိန်ခဲစက်ရုံဖြစ်သည်။ တစ်နှစ်လျှင်ဒိန်ခဲ ၂၇၀ ကီလိုဂရမ်အတွက်ပြည်တွင်းသုံးဆံမှနို့သည်လုံလောက်သည်။
Pula, 576 ဂရမ်များအတွက် $ 454
ဆားဘီးယားမှဤဒိန်ခဲသည်အလွန်အရသာရှိပြီးနူးညံ့သောအရသာရှိသည်။ ၎င်းသည်မြည်းနို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ဒိန်ခဲတစ်ကီလိုဂရမ်ထုတ်လုပ်ရန်နို့ ၂၅ လီတာလိုအပ်သည်။