6 လူများအတွက်
အဘိတ်အချိန်: 15 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ထားသော မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ ၃၅၀ ဂရမ် (အခြောက် ၁၆၀ ဂရမ်)
သံလွင်ဆီ 3 ဇွန်း
ရှာလကာရည် ၁ ဇွန်း
မုန်ညင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအသေး
ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း တို့ကို ကြိတ်ချေပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးအမှည့် ၂ လုံး
50 ဂရမ်စည်သွတ်တူနာငါး
အနက်ရောင် သံလွင်သီး ၁၀ လုံး ထောင်းပါ။
ပင်စိမ်း ပီစတို ၁ ဇွန်း
သံလွင်ဆီ 3 ဇွန်း
1 သံပုရာဖျော်ရည်
ငရုတ်ကောင်းကြိတ်ပါ
ချစ်သူ
ပြင်ဆင်မှု
1. ခရမ်းချဉ်သီးကို အခွံခွာပြီး အစေ့များကို ဖယ်ထုတ်ကာ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
2. Blender ထဲတွင် တူနာငါးကို အတုံးအခဲများ၊ သံလွင်ဆီ၊ သံလွင်သီး၊ ပီစတို၊ သံပုရာရည်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးအတုံးများ ထည့်ပြီး အကြမ်းဖျင်းအနည်းငယ် ထားရှိရန် ရောမွှေပါ။
3. အရသာအတွက် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောနယ်ပါ။
4. verrines တွင်၊ အရသာရှိသော mogette များကိုဖြန့်ဝေပါ၊ အပေါ်မှ tartare ထည့်ပါ။
အချက်အပြုတ် ထိပ်ဖျား
ပဲနီ (သို့) ကုလားပဲ၊ တူနာငါးတို့ကို ဆာဒင်း (သို့) မီးခိုးလိပ်ထားသော ဟင်းရည်ဖြင့် အစားထိုးခြင်းဖြင့် သင့်ချက်ပြုတ်နည်းကို ဖန်တီးပါ...
သိရတာကောင်းတယ်
Mogettes ချက်ပြုတ်နည်း
ချက်ပြုတ်ထားသော mogettes 350 ဂရမ်ရှိရန်၊ ခြောက်သွေ့သောထုတ်ကုန် 160 ဂရမ်ခန့်ဖြင့်စတင်ပါ။ မဖြစ်မနေစိမ်ခြင်း- ရေ 12 ထည်တွင် 2 နာရီကြာသည်- အစာခြေဖျက်မှုကို အားပေးသည်။ ရေအေးဖြင့် ဆေးကြောပါ။ ဆားမပါသောရေ ၃ ပိုင်းဖြင့် ရေအေးဖြင့် စတင်ချက်ပြုတ်ပါ။
ပွက်ပွက်ဆူပြီးနောက် ညွှန်ပြသောအချိန်
2 နာရီအနိမ့်အပူကျော်အဖုံးနှင့်အတူ။