သတ်သတ်လွတ်သမားဖြစ်ခြင်းဆိုသည်မှာ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာရွေးချယ်မှုပြုလုပ်ခြင်းကို ဆိုလိုသည်။

လူများသည် ကျင့်ဝတ်၊ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက်များဖြင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများ ဖြစ်လာကြပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာ ရွေးချယ်မှုနှင့် အရသာရှိသော သက်သတ်လွတ် ချက်ပြုတ်နည်းများ။

မြောက်အမေရိက ပျမ်းမျှ အစားအစာသည် တိရစ္ဆာန်အဆီများ၊ ဖြတ်ထားသော အဆီများ၊ အဆိပ်သင့် ဓာတုပစ္စည်းများနှင့် အဖြူရောင် ဂျုံမှုန့်နှင့် သကြားကဲ့သို့ အစားအစာများမှ ကယ်လိုရီများ မြင့်မားသောကြောင့် လူသိများသည်။ အခြားလေ့လာမှုများက သက်သတ်လွတ်အစားအစာတွင် ဤအရာများပါဝင်မှုနည်းပါးပြီး အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်ကြောင်း သိရသည်။ သက်သတ်လွတ်သမားဖြစ်လာရန် ဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံးအကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာ သက်သတ်လွတ်အစားအစာသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာရွေးချယ်မှုများ ပေးစွမ်းနိုင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကျန်းမာရေးပြဿနာများနှင့် ရောဂါများစွာ၏ မူလဇစ်မြစ်မှာ အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းဖြစ်သည်ဟု သုတေသနများက ဖော်ပြသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် တိရိစ္ဆာန်များအတွက် အဆိပ်ဖြစ်စေသော ဓာတုပစ္စည်းများနှင့် ဟော်မုန်းများဖြင့် ၎င်းတို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကို မဖြည့်ချင်ကြပါ။ ရောဂါကင်းစင်ပြီး ပျော်ရွှင်စွာနေထိုင်လိုသူများအတွက် ဆိုးရွားသောပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် သက်သတ်လွတ်စားတဲ့ အစားအစာဟာ အများအားဖြင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်နဲ့ စတင်ပါတယ်။

လူတော်တော်များများက သူတို့ရဲ့ အစားအသောက်ထဲက အဆီအားလုံးကို ဖယ်ပစ်ဖို့ ဆရာဝန်တွေက အကြံပေးထားပြီး ဒါမှမဟုတ် ဖျားနာပြီး သေဆုံးရလိမ့်မယ်လို့ လူတော်တော်များများက ပြောကြပါတယ်။ ၎င်းသည် အပင်အခြေခံအစားအစာသို့ ပြောင်းရန် ခိုင်မာသော စေ့ဆော်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကျန်းမာရေးကို အလေးထားတာက လူတွေကို သက်သတ်လွတ်စားရတဲ့ တစ်ခုတည်းသော အကြောင်းပြချက် မဟုတ်ပါဘူး။

၁) ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက်များ။ လူအများစုက သက်သတ်လွတ်စားသူများ သို့မဟုတ် သတ်သတ်လွတ်စားသူများ ဖြစ်ချင်ကြသောကြောင့် တိရစ္ဆာန်အများစု မွေးမြူထားသည့် လူမဆန်သော အခြေအနေများကြောင့် ထိတ်လန့်ကာ အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်းကို ပံ့ပိုးရန် ငြင်းဆန်ကြသည်။ အထူးသဖြင့် ကျန်းမာရေးကောင်းဖို့ မလိုအပ်တဲ့အခါ တိရစ္ဆာန်တွေ ဒုက္ခရောက်အောင် မစားချင်ကြဘူး။ အသားလုပ်ငန်းသည် ၎င်း၏အလုပ်သမားများအတွက် အန္တရာယ်ရှိပြီး အန္တရာယ်ရှိသော လုပ်ငန်းခွင်အခြေအနေများအတွက်လည်း တာဝန်ရှိပါသည်။

2) သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အကြောင်းများ။ လူတို့သည် တိရစ္ဆာန်မွေးမြူခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်သော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ပျက်စီးမှုကို ကန့်ကွက်သောကြောင့် သက်သတ်လွတ်စားရန် လိုလားကြသည်။ လယ်တွေက မြစ်တွေနဲ့ မြေအောက်ရေတွေကို ညစ်ညမ်းစေတယ်။ နွားများမှထုတ်သော မီသိန်းသည် ကမ္ဘာကို အပူလွန်ကဲစေသည်။ တောထဲမှာ ပျောက်ကွယ်သွားတော့ လူတွေက ဟမ်ဘာဂါတွေ များများစားလာကြတယ်။

၃) စီးပွားရေး အကြောင်းပြချက်။ သက်သတ်လွတ်အစားအစာသည် အသားပါသော အစားအစာထက် များစွာစျေးသက်သာနိုင်သည်။ ယနေ့ခေတ် လူတော်တော်များများက အသားက သူတို့ရဲ့ဘတ်ဂျက်အတွက် အရမ်းဈေးကြီးတယ်လို့ ခံစားရတယ်။ သူတို့သည် အနည်းဆုံး အချိန်အချို့ကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် အစားအစာအတွက် ငွေချွေတာနိုင်ပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ စားသုံးနိုင်သည်။

4) အရသာ။ ဒါက လူတွေကို သက်သတ်လွတ်စားရတဲ့ အကြောင်းရင်းတစ်ခုပါပဲ – အရသာအရှိဆုံး အစားအစာက သက်သတ်လွတ်ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူများသည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် အရသာရှိသော သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာမျိုးစုံနှင့် နှစ်သက်သော ချက်ပြုတ်နည်းများ သက်သတ်လွတ်လုပ်ရန် မည်မျှလွယ်ကူကြောင်းကို မကြာခဏ သဘောကျကြပါသည်။