စိမ်းလန်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသုပ်များစားခြင်းသည်အရသာရှိရုံသာမကအလွန်ကျန်းမာသည်။ အသုပ်ထဲမှပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေပြီးသင်၏နေ့စဉ် menu တွင်အမျိုးမျိုးထည့်နိုင်သည်။
- ဆိုရယ်အရွက်
Sorrel သည်သင်၏အသုပ်အတွက်မြည်းစမ်းမှုအချိုမြိန်သည်။ နွေ ဦး ရာသီ၌ရိတ်သိမ်းငယ်ရွက်များအထူးသဖြင့်အရသာရှိပါတယ်။ Sorrel သည်အသွေးကိုသန့်ရှင်းစေပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုတန်ပြန်စေသည်။ သင်ဤအပင်၏အရွက်များနှင့်အဓိကအားထားနှစ်မျိုးလုံးကိုအသုပ်ထဲထည့်နိုင်သည်။
- ဆလတ်ရွက်
ဆလတ်ရွက်တွင်ဗီတာမင်အေများစွာပါ ၀ င်သည်။ romaine နှင့်ဆလတ်မျိုးကွဲများသည်အထူးသဖြင့်အဖိုးတန်သော်လည်းဘော်စတွန်သုပ်သည်ပင်လယ်စာနှင့်အသုပ်အတွက်အလွန်ကောင်းသောအခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်။ ဆလတ်ရွက်များသည်အပေါ်မူတည်ပြီးအပျော့၊ အမာဖြစ်နိုင်သည် - သင်၏အရသာအတိုင်းရွေးချယ်ပါ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်
ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကောင်းစွာ တွဲ၍ ကြက်ဥနှင့်အသားတို့ဖြင့်သုပ်စားနိုင်သည်။ ၎င်း၏ကြားနေအရသာကြောင့်ဟင်းနုနွယ်သည်အခြားတောက်ပသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည်ဆားများ၊ ဗီတာမင်များအပြင်ပိုတက်စီယမ်နှင့်သံဓာတ်တို့ပါ ၀ င်သည်။
- စိကိုရီ
Chicory ကိုအဆီမြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးသောအသုပ်များတွင်ထည့်သည်။ ၎င်းသည် tart အရသာနှင့် elasticity ရှိသည်၊ ၎င်း၏ပုံသဏ္န်ကိုကောင်းစွာထိန်းပြီးအသုပ်ဖြည့်ရန်အခြေခံဖြစ်လာနိုင်သည်။ သူတို့၏အရှည်သည် ၁၀ စင်တီမီတာသို့ရောက်သောအခါ Chicory အရွက်များကိုရိတ်သိမ်းသည်။
- အာရူးဂူလာအရွက်
Arugula သည်အရသာရှိသော nutty အရသာကို ပေး၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်ရောနယ်ပြီးအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ Arugula သည်အစပ်နှင့်အမွှေး ၀ တ်စုံအမျိုးမျိုးအတွက်ကောင်းစွာသင့်တော်သည်။
- ရွက်
ဤဆလတ်အမျိုးအစားသည်သံဓာတ်ပါ ၀ င်ပြီးအရွက်သေးများရှိပြီးတစ်နှစ်ပတ်လုံးအိမ်တွင်းဖန်လုံအိမ်၌စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အထူးစောင့်ရှောက်မှုမလိုအပ်ပါ၊ ဆိုလိုသည်မှာမည်သည့်ရာသီတွင်မဆိုဗီတာမင်ဖြည့်စွက်မှုကိုသင့်အားရရှိနိုင်လိမ့်မည်။
- တရုတ်နံနံ
ဆလရီသည် Diuretic, Anti -xic ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီး၎င်း၏အရွက်များသည်အလွန်မွှေးကြိုင်သည်။ ဤအရွက်များသည် antioxidants, Vitamins and mineral များနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့်အက်ဆစ်များစွာ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။
- ကြက်သွန်မြိတ်
အသုပ်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပင်စည်၏အတွင်းပိုင်းကိုသာသုံးသည်။ ၎င်း၏မရိုးသားမှုကြောင့် leeks များကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံး ၀ ယ်နိုင်သည်။ ကြက်သွန်မြိတ်တွင်ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ဆာလဖာ၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ၊ ဗီတာမင်များနှင့်အကျိုးရှိသောအက်စစ်များပါ ၀ င်သည်။ ဒီအသုပ်ဖြည့်စွက်စာကသင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ascorbic acid ပါဝင်မှုကိုတိုးစေပါလိမ့်မယ်။
- Rhubarb
ချက်ပြုတ်ရာတွင်အရွက်များကိုမသုံးပါ၊ သို့သော်ချဉ်သောအပင်၏အဓိကအားဖြင့်ဖြစ်သည်။ ရူဗarbတွင်ပါ ၀ င်သောအက်စစ်များသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းမှမျှတမှုကိုမနှောင့်ယှက်ပါ။ Rhubarb သည်ရောဂါများစွာအတွက်အသုံးဝင်ပြီးခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံး၏ကျန်းမာရေးအပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
- ကညွှတ်
ကညွတ်တွင်ဗီတာမင်စီ၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့်ဆာလဖာတို့ပါ ၀ င်သည်။ အသုပ်တွင်သင်သည်ချက်ပြုတ်ရာတွင်သုံးလေ့ရှိသော်လည်းကညွတ်ရွက်များကိုသာထည့်နိုင်သည်။ Asparagus သည် asparagine ကဲ့သို့သောဓာတ်တစ်မျိုးပါ ၀ င်သည်၊ ၎င်းသည်သွေးကြောများကိုကျယ်စေခြင်းနှင့်သွေးဖိအားကိုလျော့ကျစေသည်။