ငရုတ်သီးခြောက်တောင့် အနည်းငယ်ကိုယူ၍ နှစ်ဖက်လုံးရှိ ထိပ်ဖျားများကို လှီးဖြတ်ကာ အလယ်ကို အလျားလိုက် ပါးပါးလှီးပြီး ဖယ်ထားပါ။ ငရုတ်သီးအစေ့ထုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ဟင်းရွက်ဆီ (မိမိနှစ်သက်ရာ သံလွင်)၊ မြေပဲစိမ်း၊ နှမ်းဖြူစေ့၊ အခွံနွှာနေကြာစေ့၊ နံနံဖြူစေ့၊ ကြက်သွန်ဖြူနှစ်မွှာကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး ကြက်သွန်ဖြူရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ အလယ်အလတ်အပူပေးလိုက်ပါ။ ပြီးရင် အိုးကို မီးဖိုပေါ်ကချပြီး ၅ မိနစ်လောက် ထားလိုက်ပါ။ ပြီးရင် ငရုတ်သီးထည့်ကာ အခန်းအပူချိန်မှာ ဆီအေးထားပါ။ အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာကို အသုံးပြု၍ အရောအနှောကို ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။ ဆီသည် ကောင်းမွန်သော အသွင်အပြင်၊ ချဉ်စပ်အရသာ၊ စပ်သော်လည်း အံ့သြဖွယ်ဖြစ်သင့်သည်။ စီရီရယ်များ၊ ဟင်းချိုများ၊ အသုပ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်များ... ဆီများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်လကြာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ မှန်ပါတယ်၊ များသောအားဖြင့် စောစောက ကုန်ဆုံးလေ့ရှိပါတယ်။ အရင်းအမြစ်: bonappetit.com ဘာသာပြန်: Lakshmi
2022-11-11