သိုးသငယ်၊ Australianစတြေးလျ - ကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရဓာတ်

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရဓာတ်ပါ ၀ င်မှု (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်) တို့၏ပါဝင်မှုကိုဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ဖော်ပြထားသည်။
အာဟာရဓာတ်နံပါတ်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏%ပုံမှန် 100 kcal ၏%စံ၏ 100%
အပူဧကမူ201 kcal1684 kcal11.9%5.9%838 ဂရမ်
ပရိုတိန်း18.59 ဂရမ်76 ဂရမ်24.5%12.2%409 ဂရမ်
fats13.48 ဂရမ်56 ဂရမ်24.1%12%415 ဂရမ်
ရေ67.64 ဂရမ်2273 ဂရမ်3%1.5%3360 ဂရမ်
ပြာ0.98 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် B1, thiamine0.142 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်9.5%4.7%1056 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, Riboflavin0.292 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်16.2%8.1%616 ဂရမ်
Vitamin B5၊ Pantothenic0.495 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်9.9%4.9%1010
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.367 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်18.4%9.2%545 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin2.75 μg3 မီလီဂရမ်91.7%45.6%109 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊5.06 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်25.3%12.6%395 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K301 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်12%6%831 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca9 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်0.9%0.4%11111 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg20 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်5%2.5%2000
ဆိုဒီယမ်, Na75 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်5.8%2.9%1733 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S185.9 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်18.6%9.3%538 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P176 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်22%10.9%455 ဂရမ်
သဲလွန်စဒြပ်စင်
သံ၊ Fe1.48 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်8.2%4.1%1216
မန်းဂနိစ်, Mn0.01 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်0.5%0.2%20000 ဂရမ်
ကြေးနီ၊181 mcg1000 mcg18.1%9%552 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se7.8 μg55 mcg14.2%7.1%705 ဂရမ်
သွပ်, Zn4.04 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်33.7%16.8%297 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.103 ဂရမ်~
valine1.002 ဂရမ်~
Histidine *0.589 ဂရမ်~
Isoleucine0.898 ဂရမ်~
leucine1.445 ဂရမ်~
lysine1.642 ဂရမ်~
methionine0.476 ဂရမ်~
threonine0.794 ဂရမ်~
tryptophan0.217 ဂရမ်~
phenylalanine0.755 ဂရမ်~
အမိုင်နိုအက်ဆစ်
Alanine1.118 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.636 ဂရမ်~
Glycine0.907 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်2.697 ဂရမ်~
Proline0.779 ဂရမ်~
Serine0.69 ဂရမ်~
tyrosine0.625 ဂရမ်~
cysteine0.223 ဂရမ်~
စထရောလ် (sterols)
လက်စထရော66 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ်6.389 ဂရမ်max ကို 18.7 ဂရမ်
10: 0 Capric0.022 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.041 ဂရမ်~
14: 0 Myristic0.516 ဂရမ်~
15: 0 Pentadecanoic0.079 ဂရမ်~
16: 0 Palmitic3.053 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.203 ဂရမ်~
18: 0 Stearic2.45 ဂရမ်~
20: 0 Arachidic0.025 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်5.549 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂရမ်33%16.4%
14: 1 Mirandolina0.023 ဂရမ်~
16: 1 Palmitoleic0.269 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉)5.109 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadolinia (Omega-20)0.048 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.57 ဂရမ်11.2 ကနေ 20.6 ဂရမ်5.1%2.5%
၁၈: ၂ Linoleic0.347 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.164 ဂရမ်~
20: 4 Arachidonic0.059 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.164 ဂရမ်0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ်18.2%9.1%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.406 ဂရမ်4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ်8.6%4.3%

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အောင်စ = ၂၈.၃၅ ဂရမ် (၃၇.၇ kcal)
  • ၃ အောင်စ = ၈၅ ဂရမ် (၁၄၇.၁ kcal)
  • ပေါင် = 453.6 g (911.7 kcal)
သိုးသငယ်၊ သြစတေးလျ၊ ဆင်ခြေဖုံး၊ ခွဲ၍ မရသောအဆီနှင့်အသားကိုအကြမ်းအားဖြင့် ၁/၈ လက်မ ဗီတာမင် B2 သည် ၁၆.၂%၊ ဗီတာမင် B16.2 - ၁၈.၄%၊ ဗီတာမင် B6 နှင့် ၉၁.၇%၊ ဗီတာမင် PP - ၂၅.၃%၊ ​​ပိုတက်စီယမ် - ၁၂%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၂%၊ ၁%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၁၄.၂%၊ သွပ် - ၃၃.၇%
  • ဗီတာမင် B2 ဓာတ်တိုးခြင်းလျှော့ချရေးတုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်ပြီးအမြင်အာရုံချို့တဲ့ခြင်းနှင့်အမှောင်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေခြင်းဖြင့်အရောင်များကိုလက်ခံနိုင်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသောက်သုံးခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ အလင်းရောင်ကိုချိုးဖောက်ခြင်းနှင့်ဆည်းဆာမြင်ကွင်းများကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ lipids နှင့် nucleic acids များသည်ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်တွင်ဟန့်တားခြင်းနှင့်စိတ်လှုပ်ရှားခြင်းဖြစ်စဉ်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ သွေး။ အစာစားချင်စိတ်နည်းလာခြင်းသည်ဗီတာမင် B6 နှင့်မလိုအပ်သည့်အရေပြားရောဂါများ၊
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါဝင်သည် ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည် hematopoiesis တွင်ပါ ၀ င်သည့်ဗီတာမင်များနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ဗီတာမင် B12 နည်းခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်ဒုတိယဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းနှင့်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေ၊ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်များကိုဗီတာမင်များမလုံလောက်စွာစားသုံးခြင်းနှင့်အတူလိုက်ပါလာသည်။
  • ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်လျှပ်စစ်အင်အားချိန်ခွင်လျှာညှိခြင်း၊ အာရုံကြောများနှင့်ပတ်သက်သောသွေးပေါင်ချိန်နှင့်သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအတွင်းဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်ခြင်းအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုထုတ်လုပ်ရန်လိုအပ်သောအက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိခြင်း၊ ဖော့စဖလစ်ပိုလစ်၊ အက်တမ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ကြေးနီ သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်ပါ ၀ င်သည့် Redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်အတူအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ တစ်ရှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်နှင့်အရိုးစု၏ပုံသဏ္ationsာန်၊ ဆက်နွယ်သည့်တစ်ရှူး dysplasia ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတို့ဖြင့်ထင်ရှားစေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအချက်တစ်ချက်သည် immunomodulatory သက်ရောက်မှုများရှိသည်၊ သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါဝင်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Bek ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးပွရောဂါ)၊ Kesan (endemic cardiomyopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombasthenia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • သွယ် ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ nucleic အက်ဆစ်များနှင့်မျိုးဗီဇများစွာထုတ်ဖော်ပြသခြင်းတို့တွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်း ၃၀၀ ကျော်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ လုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယခုခံအားကျဆင်းမှုချို့တဲ့ခြင်း၊ အသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာချို့ယွင်းခြင်း၊ သန္ဓေသားပုံမမှန်ဖြစ်ခြင်းတို့ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းသုတေသနပြုချက်များအရဇင့်ဓာတ်ပမာဏလွန်ကဲခြင်းသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေပြီးသွေးအားနည်းရောဂါပျောက်ကင်းစေသည် ကောင်းတယ်: ကယ်လိုရီ ၂၀၁ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓါတ်များ၊ သိုးသငယ်၊ သြစတေးလျ၊ ခြေသည်း၊ ခွဲ၍ မရသောအဆီနှင့် ၁/၈″ အဆီ၊ ချုံ့ထားသောကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ သိုးသငယ်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ ခွဲ၍ မရသောအဆီနှင့်အကြမ်းဖျင်းအား 201/1″ အဆီ၊ အကြမ်း

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave