မာတိကာ
သလဲသီးဖျော်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများ ဗွီဒီယို
သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုရောဂါအမျိုးမျိုးကာကွယ်ခြင်းနှင့်ကုသခြင်းတို့အတွက်ထိရောက်သောဆေးတစ်လက်အဖြစ်နှစ်ပေါင်းထောင်ချီကတည်းကအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ယဉ်ကျေးမှုများစွာတွင်သလဲသီးသည်မသေနိုင်ခြင်း၊ မွေးဖွားနိုင်ခြင်းနှင့်အသက်ရှည်ခြင်း၏သင်္ကေတဖြစ်သည်။ မျက်မှောက်ခေတ်သုတေသနများအရတောက်ပသောခရမ်းရောင်အသီးသည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပြည့်စုံပြီးအများစုမှာသစ်သီးဖျော်ရည်တွင်တွေ့ရသည်။
သလဲသီးဖျော်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများ
သလဲသီးဖျော်ရည်၏အာဟာရတန်ဖိုး
သလဲသီးဖျော်ရည်သည်ကျန်းမာသော်လည်းကယ်လိုရီမြင့်မားသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဖျော်ရည်တစ်ခွက် (သို့) ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၂၀၀ မီလီလီတာခန့်တွင် ၁၃၄ ကယ်လိုရီ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၃၃ ဂရမ်ပါ ၀ င်ပြီး ၃၂ ဂရမ်သည် fructose ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကြောင့်မင်း fructose ကအစွမ်းထက်စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်တာကြောင့်မင်းအရက်ကိုတစ်နေ့တစ်ဖန်ထက်ပိုမသောက်သင့်ဘူး။
သလဲသီးဖျော်ရည်တွင်လည်းပါဝင်သည်။
- ဗီတာမင်အေ
- ဗီတာမင်ကေ
- ဗီတာမင်စီ
- niacin
- သီယို
- riboflavin
- ပိုတက်စီယမ်
- ထုံးဓါတ်
- ဖော့စဖောရက်
- သံ
- ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်အခြားအကျိုးရှိသောဓာတုပစ္စည်းများ
သလဲသီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်သည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်သောဗီတာမင်အေ၏ ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းကိုဖြည့်ဆည်းပေးပြီးဗီတာမင်အေ၊ စီနှင့်အီး၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်အတွက် ၁၅ ရာခိုင်နှုန်း၊ ပိုတက်စီယမ် ၁၁ ရာခိုင်နှုန်းနှင့်ဗီတာမင်ကေအတွက် ၂၂ ရာခိုင်နှုန်းပိုတက်ဆီယမ်သည်သင်၏နှလုံးခုန်နှုန်းကိုထိန်းညှိပေးပြီးမရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ကြွက်သားလှုပ်ရှားမှုအတွက် ဖောလစ်အက်ဆစ်သည် DNA ကိုပေါင်းစပ်ပြီးခန္ဓာကိုယ်အားပရိုတင်းဓာတ်စုပ်ယူရာတွင်ကူညီပေးသည်၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်အရိုးကြီးထွားမှုကိုထိန်းညှိရန်ဗီတာမင် K ကိုလိုအပ်သည်၊ ၎င်းသည်ပုံမှန်သွေးခဲခြင်းအတွက်လည်းတာဝန်ရှိသည်။ ဗီတာမင်အေ၊ စီနှင့်အီးတို့သည်ရေတွင်ပျော်ဝင်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးကျန်းမာကြံ့ခိုင်သောအရိုးများ၊ သွားများ၊ အာရုံကြောများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော free radicals များကိုတိုက်ထုတ်သည်။ အခြားဒြပ်ပေါင်းများစွာတွင်သလဲသီးတွင် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများလည်းရှိသည်။
သလဲသီးဖျော်ရည်တွင်လူသိများထင်ရှားသောလက်ဖက်စိမ်းများနှင့်လိမ္မော်သီးတို့ထက်သုံးဆပိုများသည်
သလဲသီးဖျော်ရည်၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
သလဲသီးဖျော်ရည်သည်နှလုံးအတွက်ကောင်းသည်၊ ၎င်းသည်သွေးလွှတ်ကြောများကိုသန့်ရှင်းစေပြီးပျော့ပြောင်းစေပြီး၊ သွေးကြောများအမြှေးပါးရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျော့ကျစေပြီးနှလုံးရောဂါ၏အဓိကအကြောင်းအရင်းဖြစ်သော atherosclerosis ကိုလျော့ကျစေသည်။ သလဲသီးဖျော်ရည်သည်ပိတ်ဆို့နေသောသွေးလွှတ်ကြောများဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့ကျစေပြီးနှလုံးနှင့် ဦး နှောက်သို့သွေးအပြည့်စီးဆင်းစေသည်။ ဤဖျော်ရည်ကို“ သဘာဝအက်စပရင်” ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းသည်သွေးခဲများမဖြစ်ပေါ်အောင်ကာကွယ်ခြင်းဖြင့်သွေးခဲခြင်းကိုလျော့နည်းစေသည်။ သလဲသီးဖျော်ရည်သည်သွေးဖိအားကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ မကောင်းသောကိုလက်စထရောပမာဏကိုလျော့ကျစေပြီး“ ကောင်း” ကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
သလဲသီးဖျော်ရည်တွင်သကြား - fructose ပါ ၀ င်သော်လည်းအခြားအသီးဖျော်ရည်များကဲ့သို့သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုမြင့်တက်စေခြင်းမရှိသောကြောင့်ဆီးချိုသမားများအတွက်အန္တရာယ်ကင်းသည်။
သလဲသီးဖျော်ရည်သည် free radicals များကိုချေဖျက်ပေးပြီးကင်ဆာနှင့်အခြားအကျိတ်များကြီးထွားမှုကိုဟန့်တားသည်။ သလဲသီးဖျော်ရည်သည် apatosis ကိုဆဲလ်များကသူတို့ကိုယ်သူတို့ဖျက်ဆီးသောဖြစ်စဉ်တစ်ခုဟုသိပ္ပံပညာရှင်များကခန့်မှန်းသည်။ တစ်နေ့ဖျော်ရည်တစ်ခွက်သည်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာရှိကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကိုနှေးကွေးစေပြီး၎င်းဖျော်ရည်သည်အန်ဒရိုဂျင်ကိုအက်စထရိုဂျင်သို့ပြောင်းလဲစေသောအင်ဇိုင်းကိုတားဆီးသောကြောင့်၎င်းသည်ရင်သားကင်ဆာကာကွယ်ခြင်းနှင့်ကုသခြင်းတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။
ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများမြင့်မားစွာပါဝင်ခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ရှိအဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ရှားပေးကာကျန်းမာကြံ့ခိုင်သောကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ဖျော်ရည်၏ antibacterial နှင့် antimicrobial ဂုဏ်သတ္တိများသည်ခုခံအားစနစ်သည်ဗိုင်းရပ်စ်နှင့်ဘက်တီးရီးယားများကိုတိုက်ထုတ်ရန်ကူညီသည်။ သင်ဟာသဘာဝသလဲသီးဖျော်ရည်ကိုသောက်တဲ့အခါ staphylococcal ကူးစက်မှုအပါအ ၀ င်ခံတွင်းရောဂါမျိုးစုံအတွက်ရောဂါပိုးမွှားအရေအတွက်သိသိသာသာကျဆင်းသွားတယ်။
သလဲသီးဖျော်ရည်ကို ၀ မ်းလျှောခြင်းနှင့်ဝမ်းလျှောခြင်းများကိုကုသရန်ရှေးကတည်းကအသုံးပြုခဲ့သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များက၎င်းသည်သင့်တော်သောအစာခြေဖျက်မှုကိုအထောက်အကူပြုသောအင်ဇိုင်းများထုတ်လွှတ်ရာတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်ကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ အာနိသင်တိုးတက်စေရန်ပျားရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုဖျော်ရည်တစ်ခွက်တွင်ထည့်နိုင်သည်။
ကျန်းမာစေသောသလဲသီးဖျော်ရည်
သလဲသီးဖျော်ရည်သည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အလွန်အကျိုးရှိသည်။ ၎င်းသည်မီးဖွားပြီးချိန်၌မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖောလစ်အက်ဆစ်အပါအ ၀ င်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာ၏အလွန်ကောင်းသောအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သလဲသီးဖျော်ရည်၏အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများသည်သန္ဓေသား၏အလုံးစုံဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်အလွန်အရေးကြီးသောသားအိမ်ကိုကျန်းမာစွာစီးဆင်းစေသည်။ သလဲသီးဖျော်ရည်တွင်ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုသည်ကိုယ်ဝန်နှင့်ဆက်စပ်လေ့ရှိသောခြေထောက်ကြွက်တက်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ပုံမှန်စားသုံးပါကသလဲသီးဖျော်ရည်သည်လမစေ့ဘဲမွေးဖွားခြင်းနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်နည်းသောကလေးငယ်များအတွက်ဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့ကျစေသည်။
သလဲသီးဖျော်ရည်ကအရေပြားအတွက်ကောင်းတယ်။ ၎င်းသည်အရေပြားကိုတင်းကျပ်စေပြီးအရေးအကြောင်းများကိုကာကွယ်ပေးသော collagen နှင့် elastin ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက်တာဝန်ရှိသည်။ ဖျော်ရည်သည် epidermis နှင့် dermis ရှိဆဲလ်များပြန်လည်ရှင်သန်မှုကိုအားပေးသည်၊ အနာကျက်စေသောဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ပေးသည်၊ ခြောက်သွေ့။ ယားယံနေသောအသားအရေကိုစိုပြေစေပြီးအဆီပြန် sebum ထုတ်လုပ်မှုကိုထိန်းချုပ်ပေးသည်။ ဒါ့အပြင်သလဲသီးဖျော်ရည်ကအသားအရေကိုကြည်လင်တောက်ပစေတဲ့အကျိုးကျေးဇူးတွေရစေပါတယ်။ ထို့ကြောင့်တစ်နေ့လျှင်သလဲသီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်သောက်ခြင်းဖြင့်ကြည်လင်တောက်ပသောအသားအရေကိုရရှိစေသည်။
တောက်ပသောအရောင်ရှိသောအသီးများအားလုံးကဲ့သို့သလဲသီးသည်ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကိုညှစ်ထားသောအချိုရည်သည်တိုက်ခိုက်ရန်လည်းတွန်းအားပေးနိုင်သည်။ သင်သည်သွေးတိုးကျဆေးများ၊ ကိုလက်စထရောဆေးဝါးများ၊ စိတ်ကျရောဂါကုဆေးများ (သို့) မူးယစ်ဆေးဝါးအကိုက်အခဲပျောက်ဆေးများသောက်နေလျှင်သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုမသောက်ပါနှင့်။
ဖတ်ရန်လည်းစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်: Celery Soup Diet ။