အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 196 kCal | 1684 kCal | 11.6% | 5.9% | 859 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 19.1 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 25.1% | 12.8% | 398 ဂရမ် |
| fats | 13.33 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 23.8% | 12.1% | 420 ဂရမ် |
| ရေ | 67.17 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3% | 1.5% | 3384 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.91 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.2% | 22500 ဂရမ် |
| Retinol | 0.004 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.07 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4.7% | 2.4% | 2143 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.157 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 8.7% | 4.4% | 1146 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 64.7 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 12.9% | 6.6% | 773 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.672 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 13.4% | 6.8% | 744 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.338 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 16.9% | 8.6% | 592 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 2.8 μg | 3 μg | 93.3% | 47.6% | 107 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.12 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.8% | 0.4% | 12500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 1.5 μg | 120 μg | 1.3% | 0.7% | 8000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 3.95 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 19.8% | 10.1% | 506 ဂရမ် |
| Betaine | 24 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 271 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 10.8% | 5.5% | 923 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 14 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.4% | 0.7% | 7143 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 16 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4% | 2% | 2500 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 77 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 5.9% | 3% | 1688 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 191 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 19.1% | 9.7% | 524 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 172 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 21.5% | 11% | 465 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 1.97 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10.9% | 5.6% | 914 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.012 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 0.6% | 0.3% | 16667 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 84 μg | 1000 μg | 8.4% | 4.3% | 1190 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 18.6 μg | 55 μg | 33.8% | 17.2% | 296 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 5.89 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 49.1% | 25.1% | 204 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 1.258 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.863 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.619 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.812 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 1.536 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 1.67 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.542 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.84 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.215 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.727 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 1.089 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 1.713 ဂရမ် | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.131 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 0.871 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 3.021 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.785 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.734 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.659 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 71 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| အဆီအက်စစ် | |||||
| Transgender များ | 0.915 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
| monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.915 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.805 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.41 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.104 ဂရမ် | ~ | |||
| 17: 0 မာဂရက် | 0.178 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 2.1 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 0 အာရေဗျ | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.482 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 38.6% | 19.7% | |
| ၁၄: ၁ Myristoleic | 0.077 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.391 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ စီအီး | 0.391 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၇: ၁ Heptadecene | 0.111 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 5.877 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ စီအီး | 4.962 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၆ း ၁ | 0.915 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.027 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.591 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 5.3% | 2.7% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.525 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 0.454 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ် | 0.071 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.028 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.028 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၄ Arachidonic | 0.032 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.031 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 3.4% | 1.7% | |
| ၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃ | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.489 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 10.4% | 5.3% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
အမဲသား၊ အသားနှင့်အဆီ - ၀.၀” အဆီ၊ ပထမတန်း၊ ဗီတာမင် B12,9 - ၉၃.၃%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၉.၈%၊ ဗီတာမင်ဘီ - ၁၃.၄%၊ ဗီတာမင် B5 - ၁၆.၉%၊ ဗီတာမင် B13,4 - ၉၃.၃%၊ , ၅၊ ၃၃.၈%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၄၉.၁%၊ သွပ် - 6%
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် V5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် V6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် V12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
နောက်ဆက်တွဲတွင် အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များအတွက် လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံကို သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
Tags: ကယ်လ်ဆီယမ်ပါဝင်မှု ၁၉၆ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ကင်သည်အမဲသား၊ အမဲသား၊ အသားနှင့်အဆီအသုံးဝင်သည်၊ 196” အဆီ၊ ပထမတန်း၊ ကုန်ကြမ်း၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊ ၀.၀ အဆီ၊ ပထမတန်း၊ ကုန်ကြမ်းအထိချုံ့ထားသောတိုင်းပြည်၊ အသား၊ အမဲသား၊ အသားနှင့်အဆီ
2021-02-17