အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 ဂရမ် |
fats | 100 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 178.6% | 20.2% | 56 ဂရမ် |
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင် B4, choline | 0.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 250000 ဂရမ် | ||
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 8.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 54% | 6.1% | 185 ဂရမ် |
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 ဂရမ် |
Sterols များ | |||||
phytosterols | 132 မီလီဂရမ် | ~ | |||
အဆီအက်စစ် | |||||
Transgender များ | 31.228 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 28.343 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 28.421 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.056 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.254 ဂရမ် | ~ | |||
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.037 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 15.833 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.105 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 11.503 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.354 ဂရမ် | ~ | |||
22: 0 | 0.279 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 59.715 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 355.4% | 40.2% | |
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.104 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.104 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 59.477 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 31.134 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 28.343 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.134 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 7.095 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 63.3% | 7.2% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 6.61 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 ရောနှော isomers | 2.4 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 4.21 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ trans (အခြား isomers) | 0.486 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 4.21 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 89.6% | 10.1% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 218 ဂရမ် (1927.1 kCal)
- tbsp = ၁၃.၆ ဂရမ် (၁၂၀.၂ kCal)
- tsp = ၄.၅ ဂရမ် (၃၉.၈ kCal)
စားနပ်ရိက္ခာစက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်, glazes နှင့်ဖြည့်ထုတ်လုပ်ရန်အတွက်ပဲပုပ်ဆီ (တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဟိုက်ဒရိုဂျင်) နှင့်စားအုန်းဆီ။ ဗီတာမင်အီး - ၂၃၅.၃%၊ ဗီတာမင်ကေ - ၂၀.၆% စသည်တို့ပါ ၀ င်သည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၈၈၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်သော Soybean oil (တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း hydrogenated) နှင့်စားအုန်းဆီ၊ အစားအစာလုပ်ငန်းအတွက် glaze နှင့် fillers များပြုလုပ်ရန်၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများပဲပုပ်ဆီ (တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း hydrogenated) ) နှင့်စားအုန်းဆီ၊ စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း၊ glazes နှင့် fillers များထုတ်လုပ်ရန်