အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 ဂရမ် |
| fats | 100 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 178.6% | 20.2% | 56 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B4, choline | 0.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 250000 ဂရမ် | ||
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 12.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 80.7% | 9.1% | 124 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 ဂရမ် |
| Sterols များ | |||||
| phytosterols | 152 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| အဆီအက်စစ် | |||||
| Transgender များ | 30.809 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
| monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 27.285 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 25.883 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.037 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.17 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.037 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 13.017 ဂရမ် | ~ | |||
| 17: 0 မာဂရက် | 0.133 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 11.77 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 0 အာရေဗျ | 0.354 ဂရမ် | ~ | |||
| 22: 0 | 0.365 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 59.133 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 352% | 39.8% | |
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.076 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ စီအီး | 0.076 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 59.02 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ စီအီး | 31.734 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၆ း ၁ | 27.285 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.037 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 10.305 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 92% | 10.4% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 9.61 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 ရောနှော isomers | 2.991 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 6.619 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.162 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.162 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ trans (အခြား isomers) | 0.533 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.162 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 18% | 2% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.619 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 100% | 11.3% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 218 ဂရမ် (1927.1 kCal)
- tbsp = ၁၃.၆ ဂရမ် (၁၂၀.၂ kCal)
- tsp = ၄.၅ ဂရမ် (၃၉.၈ kCal)
tortilla အတွက်စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းအတွက်ပဲပုပ်ဆီ (တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဟိုက်ဒရိုဂျင်) နှင့်ဝါဂွမ်းဆီများ ဗီတာမင်အီး - ၂၃၅.၃%၊ ဗီတာမင်ကေ - ၂၀.၆% စသည်တို့ပါ ၀ င်သည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၈၈၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်သောပဲပုပ်ဆီ (တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဟိုက်ဒရောလစ်ဓာတ်) နှင့်အစာလုပ်ငန်းအတွက်သုံးသောဆီ၊ tortilla အတွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ အစားအစာလုပ်ငန်းအတွက်၊ tortilla အတွက်